Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 27 марта 2009, 23:56
- 1038663
Бельгийские вафли
Ингредиенты для «Бельгийские вафли»:
- Молоко — 250 мл
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 75 г
- Маргарин (мягкий или масло сливочное) — 125 г
- Вода газированная (минеральная) — 125 мл
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2371.9 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
100.8 г |
углеводы
315.8 г |
| Порции | |||
| ккал 215.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 28.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Бельгийские вафли»:
-
Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать -
И выпечь вафли до золотистого цвета (у меня 5-6 температурный режим).
-
Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.
При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой. -
Это моя вафельница для выпечки толстых вафель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября Akira Shinrei #
31 августа frolova m #
16 июня СкарлеттО #
30 октября 2023 года V1ktor1y #
6 апреля 2023 года oez #
Минералки чуть меньше -50 мл добавляла, испугалось, что жидковато будет, остальное строго по рецепту.
6 апреля 2023 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
11 января 2023 года Сурик #
10 августа 2022 года Baa2709 #
24 июня 2022 года Главная Мама #
Это правда.
Надо было читать отзывы
24 июня 2022 года Главная Мама #
26 июня 2022 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 июня 2022 года vikentiy77 #
26 мая 2021 года openforlove #
Дети сказали, что вкуснее старбаксовских
У меня вафельница китфорт с квадратными вафлями. С этого рецепта вышло 9 штук.
28 мая 2021 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
18 июля 2020 года Elka_zelenajaa #
На вкус яйца, не хрустят. Если бы не цедра лимона выкинула бы. И с ней есть можно только с вареньем.
30 мая 2020 года Madame_Escargots #
30 мая 2020 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2020 года Уралочка2 #
Тесто вкусное, но впервые в новой вафельнице выпекала и нифига не пропекается.
Грешу конечно на вафельницу. В результате это же тесто использовала для формочек с мишками (тоже советская форма для выпечки на плите орешки, мишки - из этой серии).
В результате пропекла. вкусное тесто, но для правильной вафельницы.
8 марта 2020 года ecaterina gutu #
Выбрала этот рецепт и не ошиблась ни на секунду!!
Приготовила двойную порцию
Кто возмущался, те либо не знают, что такое бельгийские вафли, либо их подвела вафельница
Идеальные! Спасибо!
8 марта 2020 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Я думала, опять придётся оправдываться, что эти вафли совсем не вафли
Очень рада, что рецепт оправдал Ваши ожидания
8 марта 2020 года ecaterina gutu #
9 марта 2020 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
16 октября 2019 года moroseness #
16 октября 2019 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Есть много других рецептов теста для толстых вафель, если добавить масла и сахара, то и вафли получатся с другим вкусом, но и калорий больше
16 октября 2019 года moroseness #
25 ноября 2018 года zerde #
25 ноября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада, что рецепт пригодился. Готовьте на здоровье!
11 сентября 2018 года lilyaprav 77 #
Очень вкусные и особенно любят их дети.
Спасибо за прекрасный рецепт!
11 сентября 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
21 мая 2018 года shkolnikR #
Получились мягкие и пышные вафли !
Очень вкусно !!!
22 мая 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2018 года shkolnikR #
21 мая 2018 года mariana82 #
22 мая 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 мая 2018 года mariana82 #
17 октября 2017 года inbar4 #
Ваш рецепт еще не пробовала, но сегодня получила силиконовые формы для вафель, как только появится возможность, попробую.
17 октября 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: