На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 9 апреля 2009, 9:06
- 1600826
Котлеты "Сочность"
Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:
- Фарш мясной (свиной (200 гр), говяжий (200 гр), куриный (200 гр)) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (по объему ее надо взять столько же, сколько будет фарша) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки котлет)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082.4 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
17 г |
углеводы
39.5 г |
| Порции | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Котлеты "Сочность"»:
-
Смешать три вида фарша в равных пропорциях.
-
Капусту и лук пропустить на мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу.
-
Все хорошо вымешать, посолить, приправить любимыми приправами, вбить одно яйцо, еще раз вымешать.
-
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
-
Сочные котлетки готовы!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2023 года Ал-нка 39 #
1 декабря 2021 года svetik5552 #
14 октября 2021 года nnutty #
6 июля 2021 года Katjuha-2019 #
7 мая 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Мне всё понравилось.
Большое спасибо!
11 июня 2020 года Венса #
11 июня 2020 года Венса #
11 июня 2020 года Венса #
1 февраля 2020 года volkoffa #
Да, капусту лучше на мясорубке прокрутить, на тёрке грубовато получается.
Спасибо за рецепт!
30 апреля 2019 года Maniga #
Фарш у меня был свиной; из специй добавила молотый лавровый лист..., ой, какой аромат был, когда они жарились. Хотя и в готовом виде они не менее аппетитны
30 апреля 2019 года wise1288 #
12 ноября 2018 года Шевченко Надежда #
13 июня 2018 года Сергей Камышев #
27 мая 2018 года акчуч #
28 мая 2018 года felix032 #
28 мая 2018 года акчуч #
28 мая 2018 года Покусаева Ольга #
28 мая 2018 года акчуч #
31 мая 2018 года Сурик #
1 июня 2018 года акчуч #
7 октября 2017 года natalya yakusheva 23 #
15 апреля 2017 года Александра Жилина #
3 февраля 2017 года Л-лька2805 #
Капуста придаёт сочность куриному филе.
Спасибо за рецепт!
23 декабря 2016 года liudmila1972 #
19 декабря 2016 года lina0710 #
19 декабря 2016 года laka-2014 #
20 декабря 2016 года lina0710 #
13 декабря 2016 года Елена Кишинская #
Спасибо за рецепт!!!
15 октября 2016 года Дашуля Гребнева #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: