Нежный.. пышный... сладкий... Рецепт любимой свекрови!!!
NATALIAnaПоваренок 5 уровня
- 16 апреля 2009, 23:54
- 341345
Пасхальный кулич
Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:
- Молоко — 0,5 л
- Дрожжи — 50 г
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сахар — 0,5 кг
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (1,5-2кг)
- Ванилин
- Изюм
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2805.8 ккал |
белки
87.2 г |
жиры
256 г |
углеводы
31.3 г |
| Порции | |||
| ккал 280.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 3.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Пасхальный кулич»:
-
Продукты, которые понадобятся
-
В теплом молоке развести дрожжи
-
Яйца взбить с сахаром, добавляем сметану и размягченное сливочное масло. Добавить молочно-дрожжевую смесь. Перемешать и постепенно всыпаем просеянную муку...
-
Замешиваем мягкое тесто.
-
Берем большую кастрюльку, смазываем растительным маслом и укладываем туда наше тесто. Укутываем хорошенько и оставляем в тихом и теплом месте на 7 часов. Это очень удобно делать с вечера... Укутали и спатки... И оно в тишине растет...
-
Через семь часов достаем нашу пышечку... смазываем руки и стол растительным маслом (не обильно, а понемножку) и снова вымешиваем. И так надо сделать еще 4 раза, через каждый час. На 4 замесе добавляем в тесто промытый и обсушенный изюм, курагу, цедру лимона. Вымешиваем очень хорошо и укладываем в смазанные маслом формы. Теста не должно быть больше половины формы. Оставляем отдохнуть еще мин 30.
-
Выпекаем в горячей духовке... Первые 10 минут температура почти на максимуме, затем огонь убавляем почти до минимума и печем до румяной шапочки. Украшаем... Вот такие красотули у меня получились... Не хватает одной... Не уберегла... Мои "гаврики" стащили... Говорят, что нет терпения... Такие ароматы по квартире, как тут устоишь?!
-
Вот такие мы в разрезе.
Вот и все... Может кому-то процесс покажется длинным... Может быть... Но мне нравится... Отношение к тесту какое-то особенное... И настроение легкое...
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ В НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ В НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2010 года Tanya-O-511 #
12 апреля 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)
30 марта 2010 года красавица киса #
12 апреля 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Искорка deleted #
12 апреля 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)
12 марта 2010 года кицуня #
12 апреля 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
29 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
2 мая 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
анимации бесплатно
20 апреля 2009 года pirinka #
29 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года ВИКА-72 #
20 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Meotida #
20 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
18 апреля 2009 года tat70 #
20 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Дорис #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Дорис #
17 апреля 2009 года Оля К #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года timoxa #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года LidOK #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года xsenia #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Konniia #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Julja_lja #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Леночек #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года guga #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Mikiutza #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года AYRIKA #
17 апреля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: