Фрау МартаПоваренок 6 уровня

14 мая 2009, 12:16
2394926

Тесто для пиццы и сама пицца

Очень вкусное тесто, получается тонкое и хрустящее как в пиццериях и при этом не требует каких-то неимоверных временных затрат, готовится из доступных всем продуктов.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Тесто для пиццы и сама пицца»:

Вода (можно добавить немного молока) — 125 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Дрожжи — 7 г
Колбаса (начинка) — 150 г
Сыр твердый (начинка) — 100 г
Грибы (начинка) — 10 шт
Майонез (начинка) — 3 ст. л.
Кетчуп (начинка) — 3 ст. л.
Соль (щепотка, для теста)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1657 ккал	белки 70.8 г	жиры 83.3 г	углеводы 159.5 г
Порции
ккал 276.2 ккал	белки 11.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 170.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 8.6 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Тесто для пиццы и сама пицца»:

Из теплой воды (можно пополам с молоком), дрожжей, растительного масла и муки замесить мягкое тесто. И оставить подходить в теплом месте минут на 20. Пока тесто подходит можно заняться подготовкой начинки для пиццы.
Через указанное время, раскатываем тонкую пышку, кладем ее на смазанный растительным маслом противень.
Смазываем ее смесью майонез+кетчуп.
Варенную колбасу трем на крупной терке, сверху выкладываем нарезанные маринованные грибы и посыпаем тертым сыром (у меня был пармезан). И все в духовку на 20 минут при температуре 200 С.
Достаем из духовки, режем на кусочки и уплетаем за обе щечки :-)
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: сырный вкусный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25642/]Тесто для пиццы и сама пицца[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25642/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1558/155846.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Очень вкусное тесто, получается тонкое и хрустящее как в пиццериях и при этом не требует каких-то неимоверных временных затрат, готовится из доступных всем продуктов.

Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Мука пшеничная, Дрожжи, Колбаса, Сыр твердый, Грибы, Майонез, Кетчуп, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для пиццы и сама пицца
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1558/155846.jpg" alt="Рецепт: Тесто для пиццы и сама пицца" title="Рецепт: Тесто для пиццы и сама пицца"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное тесто, получается тонкое и хрустящее как в пиццериях и при этом не требует каких-то неимоверных временных затрат, готовится из доступных всем продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для пиццы и сама пицца»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25642/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для пиццы и сама пицца

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Тесто для пиццы и сама пицца»:

Вода Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи Колбаса Сыр твердый Грибы Майонез Кетчуп Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8383

Лучшая пицца "А-ля пепперони и двойной сыр"

647
8383
1765304

6108

Пицца с ветчиной и шампиньонами

168
1369
48318

1155

Пицца с курицей и пицца с салями

64
538
70154

507

Обыкновенная пицца с необыкновенным тестом

28
306
55305

299

Пицца домашняя на тонком тесте

55
299
159364

285

Пицца с салями и перцем пепперони "Как в Италии"

30
189
11075

184

Фирменная пицца «Сочный кусочек»

92
171
23379

169

Острая пицца с грудинкой и грибами

76
124
18834

114

Пицца "Лучше, чем из ресторана"

13
99
3194

По мотивам эльзасской пиццы Тарт Фламбе

27
81
7794

Пицца с баклажанами и копчeным мясом

39
80
6175

Оригинальная пицца-барбекю с курицей

32
79
9402

Пицца с филе индейки и грибами

18
72
2462

Пицца на тонком тесте с копчeностями

18
61
14470

Пицца с грибами, копчеными колбасками и перцем

19
54
7393

Пицца на тонком тесте с курицей и грибами

4
52
2588

Пицца на хрустящем сладком тесте

15
46
1888

Пицца с ростбифом и креветками

43
41
1266

Пицца с моцареллой и сладким соусом чили

16
36
3521

Пицца (замес теста в хлебопечи)

23
33
12008

Пицца с сырокопченой колбасой и грибами

14
32
5450

Итальянская пицца по-домашнему

6
24
1426

Пицца "Три сосиски и компания"

18
17
4018

Пицца на постном дрожжевом тесте

21
15
2378

Пицца с сервелатом и всякими вкусными добавками

9
15
5218

Пицца с ветчиной и шампиньонами

7
13
5287

Пицца с беконом, черри и рукколой

Пицца-небылица с грибами-сморчками

32
4
4492

Пицца с ветчиной

0
1
1621

Показать все варианты рецепта (181)

Фотографии «Тесто для пиццы и сама пицца» от приготовивших (61)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 февраля 2013 года elicees deleted #

спасибо вам ОГРОМНОЕ за этот рецепт! он просто чудесен! пиццу делала 2ой раз(первый раз не по вашему рецепту). в первый раз тесто было очень сухим и не очень вкусным,хотя делала все точно точно..но во 2ой раз,когда выпекала по вашему рецепту,всё вышло просто супер! все хвалили и обьедались!! спасибо ещё раз!!!

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки за отзыв!!!

2 февраля 2013 года Кетси #

Спасибо большое! чудный рецептик... я блаженствую прям от этой пиццы!

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! рада что понравился рецепт!

8 января 2013 года Kera #

Тесто получилось просто супер, просто и быстро! Огромное спасибо!!!!

15 января 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что понравился рецепт! спасибо!

16 декабря 2012 года o-nytkin #

Тесто делала первый раз, и так как у вас не написано когда добавить соль, я про неё естественно забыла

. Вобщем тесто не солёное, но кетчуп с майонезом это исправили. И получилось то что надо

спасибо большое! Дома всем понравилось

17 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что понравился рецепт!) спасибо!!!

5 января 2013 года Ринчи #

↑Ответ для o-nytkin

Ваа Спасибо огромное за ваш отзыв....Я тоже как и вы совешенно про соль забыла! Замесила поставила и сразу решила посмотреть что там дальше по плану, вижу ваш отзыв и бегом на кухню

добавила соль и помесила еше чуток))Надеюсь не слишком накасячила!)

5 января 2013 года o-nytkin #

Надеюсь увас получится то что надо

5 января 2013 года Ринчи #

Я тоже надеюсь, делаю для сестренки в больницу, не хотелось бы облажаться

5 января 2013 года o-nytkin #

Удачй

и пусть сестрёнка выздоравливает!

5 января 2013 года Ринчи #

Спасибо)Мне казалось что я потерплю неудачу уж так косячноо я все делала!Но нет! Получилось очень вкусно!Это было первое что я приготовила, мне понравилось! Конечно не как у вас,но для меня это уже достижение! Благодарю за рецепт, сестре тож очень понравилось))Теперь частенько буду готовить пиццу по вашему рецепту

8 декабря 2012 года cheechoo #

Очень понравилось, большое спасибо за рецепт, получился самый лучший результат из того что делала. Очень вкусно!!!

10 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! рада что понравился рецепт!!!

3 ноября 2012 года dashaflatron #

вопрос по рецепту

ну как я поняла 175 мл воды это чуть больше половины гранённого стакана..а 125 муки это 7 столовых ложек муки!!! но вышло вообще жидкое..добавила ещё муки..но всё же теста получилось не на большой протвень..и готовилось до затвернения не 20,а 40 минут..пиццу не пробовала ещё! надеюсь получится норм!! Написали бы вы в столовых ложках и стаканах что и чего надо добавлять! потому что видимо пицца вкусная!

5 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

так воды надо было 125 мл, а муки 175 гр, а не наоборот... что-то вы не дочитали рецепт или не поняли...

4 января 2014 года olchik23 #

↑Ответ для dashaflatron

муки 175г-это полный стакан у меня получился. взвешивала на весах

3 ноября 2012 года dashaflatron #

вопрос по рецепту

А у меня к сожалению с указанным количестком ингредиентов не получилось так много теста!! и оно какое-то жидкое вышло! маловато как-то 125 мл воды и 175 гр муки!

5 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

делаю по этому рецепту неоднократно и все отлично получается

6 сентября 2012 года ElminaSaxon #

Заберу) правда кое что придется заменить, не все едят грибы

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

это рецепт теста, а начинку каждый волен делать такую как он хочет! спасибо!!!

14 августа 2012 года 1рочка #

Тесто супер)) Очень легко и вкусно))

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что вам понравилось!!!

4 августа 2012 года volechka #

Пицца просто супер) Муж говорит, что эта домашняя пицца получается вкуснее чем "итальянская" в любом кафе

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за похвалу!!!

2 августа 2012 года Оольга1 #

Я тоже делаю точно такое же тесто. Очень вкусная пицца

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

полностью с вами согласна - вкусная!!!

17 июля 2012 года Solnushonok #

Просто отличный рецепт: очень просто и вкусно. Начинку для пиццы и самой придумать, но тесто универсальное!

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за коммент!

13 июля 2012 года Kleine Hase #

[+5]

Пиццу по Вашему рецепту делаю неоднократно, меняя только начинку. Тесто бесподобное! При минимализации продуктов, такой вкусный и быстрый результат! Просто огромная благодарность!!!

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что вам понравился и приглянулся мой рецепт!!!

29 июня 2012 года Кристи-92 #

вопрос по рецепту

Впервые хотела испечь пиццу...так лучше бы не начинала...вечер был испорчен..(((учитывайте иногда то,что некоторые люди впервые что то делают...вы даже не написали как делать это тесто...в двух словах это понятно таким как вам,опытным поварятам!!!!а я даже не знаю когда добавлять дрожжи,когда соль,когда масло...и 175 гр муки -это сколько стаканов????вообщем желания делать пиццу после такого рецепта НЕТ

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

что значит я не написала как делать тесто? там все написано... 175 гр муки - это 175 гр муки, это ни сколько ни стаканов, нужно либо мерный стакан для этого специальный, либо кухонные весы, по другому никак, уж извините... если бы можно было общаться в телефонном режиме - я бы вам обязательно все рассказала, не расстраивайтесь - у вас все получится!!!

4 января 2014 года olchik23 #

↑Ответ для Кристи-92

ой, вы зря так говорите. я сама не умею работать с дрожжами (еще тот пекарь

, пиццу конечно делала ранее, но там рецепт пельменного теста, со сметаной). а это очень легкий рецепт! все всыпала сразу и замесила, получилось супер вкусно!!!

28 июня 2012 года Кристи-92 #

вопрос по рецепту

Извините конечно,но я например первый раз буду готовить ..и хотела испечь пиццу...и в вашем рецепте мне например ничего не понятно(я про тесто)дрожжи нужно разводить отдельно в воде или уже с молоком,когда добавлять растительное масло...вам может покажется смешным..но я правда ни разу не делала тесто и ничего не знаю!!!!!

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

здесь никто не смеется. почему вам непонятно? я написала - "Из теплой воды (можно пополам с молоком), дрожжей, растительного масла и муки замесить мягкое тесто." Это значит, что в воду вы высыпаете дрожжи, наливаете масло и перемешивая добавляете муку

23 июня 2012 года Montrous #

Спасибо большое за такой простой и быстрый рецепт теста! Пицца - просто "пальчики оближешь"! ОЧень вкусно!

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что вам понравился рецепт! спасибо!!!

21 июня 2012 года Анчута1977 #

вопрос по рецепту

Подскажите,пожалуйста,останется ли тесто мягким,если пиццу разогреть после хранения в холодильнике?

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

мы храним в холодильнике и греем в микроволновке, все остается таким же вкусным

16 марта 2012 года Повар-шека555 deleted #

вопрос по рецепту

Прекрасный рецепт!

Правда. я взяла только рецепт теста, но муки у меня ушло больше. чудесная пицца вышла. Для начинки я брала колбасу, кетчуп , майонез, помидоры, сыр и жареные шампиньоны. А потом еще приготовила соус сметанный к пицце. Вышло превосходно!

Тесто хрустящее, но в то же время мягенькое и тооооненькое. У меня нет слов. Вам 100 баллов!!![x]10:24 16.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

начинку каждый выбиает для себя

спасибо за коммент!

16 марта 2012 года Baynti #

очень нравится такое тесто. делаю так всегда.
по Вашему рецепту попробовала смешать кетчуп и майонез вышел очень не обычно и вкусно.)))
большое спасибо.

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за комментарий!!!

10 марта 2012 года Nata_er #

Спасибо за рецепт, тесто супер!!![x]18:23 10.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что понравилось!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!