Рекомендую всем попробовать эту "лазанью"! Быстро, просто, вкусно, сытно и недорого!
ЛёляПоваренок 4 уровня
- 4 августа 2009, 12:40
- 2812595
Лазанья "Ленивая"
Ингредиенты для «Лазанья "Ленивая"»:
- Лаваш (тонкий армянский)
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Помидор
- Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1 ст. л.
- Соль
- Сыр твердый (тертый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
102.6 ккал |
белки
2.8 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 75 г |
Рецепт «Лазанья "Ленивая"»:
Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2019 года dashoolk #
26 мая 2019 года Лёля # (автор рецепта)
26 декабря 2018 года svetyle4ka_ks #
28 ноября 2018 года Ирина Лисуня #
6 октября 2018 года E_llena #
19 августа 2018 года vivere2011 #
по вашему рецепту готовлю лазанью уже третий раз и всегда получается очень вкусно и очень быстро, хочу поблагодарить всех поварят сайта за их помощь, за их желание научить чему-то, поделиться .за прекрасные кулинарные идеи
благодаря вам , дорогие поварята, я научилась хорошо готовить
То что касается данного рецепта, я его немного упростила-Я не обжариваю овощи и фарш по- отдельности, я обжариваю фарш И в него уже добавляю томатную пасту и помидоры . получается ничуть не хуже. А в соус Бешамель-мускатный орех
Спасибо всем и больших и маленьких Удачи вам в жизни и в кулинарии!
3 июня 2018 года Виктория Клэйдесдаль #
27 марта 2018 года Solnyshko881 #
25 марта 2018 года tanushka mikki #
3 марта 2018 года Krakozybra #
7 февраля 2018 года anulie #
А ещё, бюджетно и быстро. Спасибо!
17 ноября 2017 года Дымич85 #
29 октября 2017 года Пеле #
- Лаваш (тонкий армянский) - 1 упаковка
- Фарш мясной - 500 г
- Лук - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Сыр твердый (тертый)
Соус:
- Молоко — 500 мл
- Мука — 1 ст.л.
28 декабря 2018 года т-тя-ля #
28 мая 2017 года Wind_Of_Rose #
Моя ленивая была вовсе ленивой!
За рецепт спасибо!
28 марта 2017 года GalinkA-перчинка #
17 февраля 2017 года Венса #
30 января 2017 года unicolya #
Благо, я часто готовлю классическую лазанью,и знаю что и сколько класть.
Я немного изменила рецепт-приблизила к классике(к овощам добавила морковку(тертую) и корень сельдерея(тертый)),вместо молочного соуса приготовила бешамель. В общем,получилось довольно вкусно-спасибо за наводочку с лавашем-вышло действительно лениво и быстро))))!
и главное,вкусно.
муж оценил,это главное.
Но просьба - укажите кол-во ингредиентов)
2 декабря 2016 года julia iphone5pink #
Получилось все просто замечательно!
А на следующий день лазанья еще сильнее пропиталась, настоялась и стала еще вкусней!
Включаю в свою кулинарную книгу
Хорошего дня
1 декабря 2016 года chudo_vesennee #
5 сентября 2016 года Mackevich Elena #
27 августа 2016 года Михаил Борисов #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: