Благодаря высокой влажности теста, кекс получается легким и сочным, с ароматом шоколада и кофе.
Mrs LolaПоваренок 6 уровня
- 15 ноября 2009, 16:54
- 101865
Шоколадно-кофейный кекс
Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный кекс»:
- Кофе натуральный (свежий, крепкий, остывший) — 80 мл
- Молоко — 130 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (без запаха) — 130 мл
- Сахар (250 мл) — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 80 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль (щепотка )
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4856.3 ккал |
белки
205.1 г |
жиры
252.5 г |
углеводы
442.2 г |
| Порции | |||
| ккал 607 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 55.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.8 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Шоколадно-кофейный кекс»:
-
Все жидкие ингредиенты и сахар взбиваем, пока сахар не растает.
-
Добавляем муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбиваем.
На этом этапе можно добавить кусочки шоколада или другой наполнитель, но и без них кекс очень хорош.
-
Выливаем тесто в смазанную маслом форму (можно выстелить пекарской бумагой) и ставим в горячую духовку (180*С) на 40-50 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой – она будет не совсем сухой, но относительно чистой. Кекс должен быть мокрым, не перепекайте.
Готовый кекс можно украсить топленым белым шоколадом, но любые кремы излишни.
Просто и вкусно к кофе или чаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2009 года petka256 #
16 ноября 2009 года руська #
16 ноября 2009 года Натали Чайка #
16 ноября 2009 года Meotida #
16 ноября 2009 года Мадам А #
15 ноября 2009 года Лисенок #
15 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
15 ноября 2009 года Iscrinka #
15 ноября 2009 года Mrs Lola # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года smirn deleted #
15 ноября 2009 года Светунчик #
15 ноября 2009 года Mrs Lola # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года Юл-к83 #
15 ноября 2009 года lena_martynova # (модератор)
15 ноября 2009 года КолючкА #
15 ноября 2009 года Mrs Lola # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года КолючкА #
16 ноября 2009 года Mrs Lola # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года КолючкА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: