Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 февраля 2010, 21:04
  • 133632

Цветаевский пирог с яблоками

Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Сын сказал, что ничего вкуснее он не ел... Надеюсь, что он имел в виду пироги с яблоками.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Цветаевский пирог с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3496.1 ккал 		белки
32.8 г 		жиры
184.8 г 		углеводы
421.6 г
100 г блюда
ккал
236.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Цветаевский пирог с яблоками»:

  • Все, что нам нужно для теста.

  • Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сметану, растопленный маргарин, замесить. Скатать в шар и убрать в холодильник.

  • Все, что нам требуется для крема: 1 стакан сметаны, 1-1,5 стакана сахарного песка, 1 яйцо, 2 ст. л. муки. Все продукты смешать и взбить. Все ингредиенты набраны, но сохранились почему-то не все. Пыталась исправить, ничего не выходит.

  • Яблоки очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Можно воспользоваться теркой для чипсов. У меня есть мой любимый Бернер, он решает все проблемы.

  • Тесто выложить в форму диаметром 26 см и равномерно размять руками, оформив высокий бортик.

  • Выкладывать ломтики яблока слоями, каждый поливая парой ст. л. крема.

  • Когда все яблоки будут выложены, залить пирог остатками крема и поставить в духовку. Выпекать при 180°С приблизительно 50 минут. Если будет слишком румяниться сверху, прикрыть фольгой, смазанной снизу маслом.

  • Готовый пирог вынуть из духовки и оставить в форме минут на 10. Когда немного остынет, осторожно вынуть пирог из формы на решетку и накрыть салфеткой.

  • Нарезать на куски только когда пирог полностью остынет. Это бесподобно вкусный пирог.
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветаевский пирог с яблоками
Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Сын сказал, что ничего вкуснее он не ел... Надеюсь, что он имел в виду пироги с яблоками.

Ингредиенты для «Цветаевский пирог с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Цветаевский пирог с яблоками» от приготовивших (49)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вкусный яблочный пирог!
Хороший рецепт яблочного пирога
Пирог-просто чудо!!!Очень вкусненький получился и красивый!!!Спасибо!!
На здоровье!!! Сама его обожаю, так что понимаю ваш восторг!!!
Пирог очень интересный,особенно вкусный на следующий день из холодильника,сделала для себя вывод-его надо готовить строго по рецепту
Хороший вывод, полезный. А холодный он и правда вкуснее.
Спасибо за рецепт, в нашей семье он прижился! Когда получу доступ - выложу свою фотку!
Рада, что вам понравилось. Буду ждать.
Волшебный пирог! Замечательно идет и горячим, и теплым и холодным. Тут писали, что муки мало указано, мне тоже сначала так показалось, но в результате получилось очень хорошо. Сметаны действительно нужно побольше. Я брала 21%, ушел весь пакет (500 гр).
Очень рада, что вам так понравилось. Кооличество муки ведь зависит от нескольких факторов, от ее влажности, клейковины, от густоты сметаны... Тут просто надо самой смотреть. А крема я тоже люблю побольше. Спасибо вам за отзыв!
Потрясающий пирог! Нежнейшая заливка в сочетании с небольшой хрустинкой яблок!
Очяень рада, что вам понравилось!!!
естественно, пирог получился вкусным Но согласитеьь на 1 ! стакан больше, сметана была 25 % не жидкая. так же и у моей подруги, которой я дала этот рецепт
У меня очень часто случается, что муки уходит гораздо больше, чем заявлено в рецепте, обычно я в таких случаях редактирую. В данном случае, не помню уже, давно пекла... Простите, что причинила вам неудобства.
да ничего страшного, очень понравился. Просто пока пёкся пирог, переживала, чтоб получился. Пирог пекла в форме 24. получился большой. Вот попили чай с ним. Сыночка сказал, чтоб взяла этот пирог на заметку и почаще готовила. Я о нём в нете даааавно читала. но всё как то руки не доходили. И очень рада, что понравился, спасибочки
Вот и замечательно! У меня тоже детки - главные критики и индикаторы. Как скажут, так и будет. Хотя моим деткам уже соответственно 29 и 23 годика...
Сейчас пеку, вот мне интересно, спросить тех ,кто пёк, ведь понятно, что т1,5 стаканы муки , это очень мало. У меня получилось 2,5
Количество муки может варьироваться. Это зависит и от густоты сметаны, и от клейковины муки. Вы ведь поняли, когда ее оказалось достаточно! Надеюсь, что и результат вас порадует.
Вчера испекла. Пирог получился просто наивкуснейшим! Идеальное сочетание сладости заливки с кислинкой яблок. Очень вкусно!
Сахара я положила грамм 200 и яблоки выбрала самые кислые, которые нашла в продаже.
Спасибо Вам огромное за рецепт! Теперь буду частенько им пользоваться.
На здоровье!!! Это так приятно, когда у кого-то все получается по твоему рецепту. Просто супер ощущения!!! Жаль, что нет фото!
Ещё раз хочу сказать спасибо за рецепт! В сезон яблок часто пеку Ваш пирог и вспоминаю Вас добрым словом – всем очень нравится пирожок!!! Обещала давно добавить фото, вот выполняю обещанное
Большое спасибо и за теплые слова и, тем более, за фото. Очень приятно, что рецепт вам нравится. Мы сами в восторге от этого пирога.
Сегодня испекла этот знаменитый пирог. Пекла в форме 28 см. В принципе получилось неплохо, пирог пропекся, правда в начинке чувствовался привкус сметаны ( использовала сметану "Савушкин" 30% жирности). Можно печь для разнообразия, хотя безумных восторгов не испытывала.Муж сказал: " Вкусно, как всегда".
Есть дежурные рецепты, и есть - шедевры! Этот, видимо, из первой категории.
Не успела . Обещаю - в следующий раз сделаю!
Сегодня испекла по Вашему рецепту - очень вкусно! Сладко, но для меня нисколько не приторно. Спасибо Вам за рецепт
На здоровье!!! Очень рада, что вас понравилось!!!
А, как насчет фото?[x]20:42 27.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
У меня получился очень вкусный яблочный пирог! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Выставялйте свои фото, будет очень приятно и интересно посмотреть.
Пирог получился не только вкусным, но и красивым, а я совсем забыла его сфоткать и очень теперь жалею об этом... В следующий раз обязательно сфотографирую и добавлю фото!
Спасибо! Вы так вкусно рассказали, что самой захотелось немедленно испечь. Хоть за яблоками беги.
Приготовила. Пирог понравился, но сахара, на мой вкус, по рецепту действительно многовато, я взяла примерно 2/3 тонкого стакана.
Спасибо за отзыв. А фото будет?
не успела сделать. хотела в разрезе, но все как поналетели, хорошо, что мне хоть кусочек достался)))) Но я еще готовить буду, сделаю фотку
а зачем соду гасить, если есть сметана?
Так в рецепте. Но замечание абсолютно верное: если есть сметана или кефир, соду гасить не обязательно. Я никогда и не гашу. Но, вообще-то, предпочитаю пользоваться разрыхлителем.
Я хочу яблочный пирог испечь, но мне нужно, чтобы верх был однородным, т.е. можно было надпись сделать. С этим пирогом так получится? У Вас на картинке не очень понятно
Поверхность получается довольно ровная, с трещинками по долькам яблок. Я просто посыпала сахарной пудрой и бисквитной крошкой. Думаю, что можно сделать надпись, например, растопленным шоколадом.
спасибо!
Вкусно, люблю пироги с яблоками!!!
Про рецепт слышала. Теперь есть возможность попробовать.
Дерзайте! Это очень вкусно)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки