Сын сказал, что ничего вкуснее он не ел... Надеюсь, что он имел в виду пироги с яблоками.
- 21 февраля 2010, 21:04
- 133603
Цветаевский пирог с яблоками
Ингредиенты для «Цветаевский пирог с яблоками»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто + 2,5 ст.л. в крем) — 1,5 стак.
- Сметана (в тесто 0,5 стак. + 1 стак. в крем) — 1,5 стак.
- Масло сливочное (или маргарин, в тесто) — 150 г
- Сода гашеная уксусом (или разрыхлитель, в тесто) — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное (в крем) — 1 шт
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Яблоко (крупнoе, в начинку) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3496.1 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
184.8 г |
углеводы
421.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 236.2 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 28.5 г |
Рецепт «Цветаевский пирог с яблоками»:
-
Все, что нам нужно для теста.
-
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сметану, растопленный маргарин, замесить. Скатать в шар и убрать в холодильник.
-
Все, что нам требуется для крема: 1 стакан сметаны, 1-1,5 стакана сахарного песка, 1 яйцо, 2 ст. л. муки. Все продукты смешать и взбить. Все ингредиенты набраны, но сохранились почему-то не все. Пыталась исправить, ничего не выходит.
-
Яблоки очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Можно воспользоваться теркой для чипсов. У меня есть мой любимый Бернер, он решает все проблемы.
-
Тесто выложить в форму диаметром 26 см и равномерно размять руками, оформив высокий бортик.
-
Выкладывать ломтики яблока слоями, каждый поливая парой ст. л. крема.
-
Когда все яблоки будут выложены, залить пирог остатками крема и поставить в духовку. Выпекать при 180°С приблизительно 50 минут. Если будет слишком румяниться сверху, прикрыть фольгой, смазанной снизу маслом.
-
Готовый пирог вынуть из духовки и оставить в форме минут на 10. Когда немного остынет, осторожно вынуть пирог из формы на решетку и накрыть салфеткой.
-
Нарезать на куски только когда пирог полностью остынет. Это бесподобно вкусный пирог.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
28 февраля 2010 года Murliska #
28 февраля 2010 года irusja #
28 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года PiaoLiang #
Поскольку я взяла сладкие яблоки, то сахара использовала около 180 г., и этого было достаточно. Пирог выпекался около 40 минут, и аромат такой на кухне стоял.... мммм.... я вот только корицы ещё немного добавила (уж очень я корицу люблю )
Всё получилось замечательно, на срезе вообще красота
Спасибо вам за рецепт!!!
P.S. Фото добавить у меня не получается, пыталась загрузить несколько раз, но что-то не выходит
26 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года PiaoLiang #
Я всегда фото уменьшаю просто что-то сайт не хотел принимать в свои владения мою фотографию Но всё-таки еле получилось загрузить. Принимайте!
26 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года PiaoLiang #
26 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года PiaoLiang #
23 февраля 2010 года irusja #
23 февраля 2010 года chipolin #
22 февраля 2010 года silana deleted #
22 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года kiyarras deleted #
23 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Arin4ic #
22 февраля 2010 года ирина66 #
22 февраля 2010 года kiska80 #
22 февраля 2010 года VladaD #
22 февраля 2010 года Татьяна Л deleted #
22 февраля 2010 года Tashaly #
22 февраля 2010 года мисс #
21 февраля 2010 года Руна deleted #
21 февраля 2010 года elena777 #
21 февраля 2010 года xsenia #
21 февраля 2010 года kiyarras deleted #
22 февраля 2010 года Atiana #
22 февраля 2010 года kiyarras deleted #
Хорошо хоть, что цветаевским пирогом весь интернет наводнен
22 февраля 2010 года Atiana #
22 февраля 2010 года kiyarras deleted #
26 февраля 2010 года PiaoLiang #
Я на сайте не так давно, и для меня этот пирог был открытием Америки так что спасибо автору рецепта.
26 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года белошвейка #
21 февраля 2010 года Ольга Бабич #
21 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года irusja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: