• 21 февраля 2010, 21:04
  • 133603

Цветаевский пирог с яблоками

Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Сын сказал, что ничего вкуснее он не ел... Надеюсь, что он имел в виду пироги с яблоками.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Цветаевский пирог с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3496.1 ккал
белки
32.8 г
жиры
184.8 г
углеводы
421.6 г
100 г блюда
ккал
236.2 ккал
белки
2.2 г
жиры
12.5 г
углеводы
28.5 г

Рецепт «Цветаевский пирог с яблоками»:

  • Все, что нам нужно для теста.

  • Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сметану, растопленный маргарин, замесить. Скатать в шар и убрать в холодильник.

  • Все, что нам требуется для крема: 1 стакан сметаны, 1-1,5 стакана сахарного песка, 1 яйцо, 2 ст. л. муки. Все продукты смешать и взбить. Все ингредиенты набраны, но сохранились почему-то не все. Пыталась исправить, ничего не выходит.

  • Яблоки очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Можно воспользоваться теркой для чипсов. У меня есть мой любимый Бернер, он решает все проблемы.

  • Тесто выложить в форму диаметром 26 см и равномерно размять руками, оформив высокий бортик.

  • Выкладывать ломтики яблока слоями, каждый поливая парой ст. л. крема.

  • Когда все яблоки будут выложены, залить пирог остатками крема и поставить в духовку. Выпекать при 180°С приблизительно 50 минут. Если будет слишком румяниться сверху, прикрыть фольгой, смазанной снизу маслом.

  • Готовый пирог вынуть из духовки и оставить в форме минут на 10. Когда немного остынет, осторожно вынуть пирог из формы на решетку и накрыть салфеткой.

  • Нарезать на куски только когда пирог полностью остынет. Это бесподобно вкусный пирог.
    Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветаевский пирог с яблоками
Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Сын сказал, что ничего вкуснее он не ел... Надеюсь, что он имел в виду пироги с яблоками.

Ингредиенты для «Цветаевский пирог с яблоками»:

Фотографии «Цветаевский пирог с яблоками» от приготовивших (49)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Обязательно попробую испечь,потому как сама очень люблю любые пироги с яблоками
Вчера попробовала Ваш пирог. Очень вкусный. Сахара я положила немного меньше. И еще я в следующий раз увеличу кол-во заливки для начинки. давно хотела приготовить, а тут такие дебаты разгорелись, что пошла быстренько делать. Девочки, готовьте без боязни - отлично, а сахар - каждый знает насколько он сладкоежка - отсюда и пляшем.
Спасибо за такой обстоятельный ответ и анализ! Здорово))) Очень приятно, когда рецепты нравятся)))))
Уважаемая Нина! мне очень понравился рецепт, его описание и оформление. Я сравнила рецепты, представленные на сайте и не задумываясь выбрала ваш, поскольку у вас он выглядит аппетитнее и яблочки выложены интереснее. Сразу же захотелось сделать и вот вчера мне это удалось.
Поскольку я взяла сладкие яблоки, то сахара использовала около 180 г., и этого было достаточно. Пирог выпекался около 40 минут, и аромат такой на кухне стоял.... мммм.... я вот только корицы ещё немного добавила (уж очень я корицу люблю )
Всё получилось замечательно, на срезе вообще красота
Спасибо вам за рецепт!!!
P.S. Фото добавить у меня не получается, пыталась загрузить несколько раз, но что-то не выходит
Спасибо большое за добрый отзыв. Корица яблокам никогда не помешает, они великолепно сочетаются. А фото не загружается может быть потому, что тяжелое. Надо его предварительно уменьшить. У меня есть программа, Ирфан называется, я в ней все фотографии уменьшаю.

Я всегда фото уменьшаю просто что-то сайт не хотел принимать в свои владения мою фотографию Но всё-таки еле получилось загрузить. Принимайте!
Отличный пирожок!!! Просто великолепный)))
я только учусь готовить, и похвала действует на меня стимулом к новым кулинарным "подвигам"
Вы просто молодчина! Сейчас многие молодые ленятся готовить, говорят, что все можно купить!
Ой, спасибо я только благодаря этому сайту поняла, что можно устраивать маленькие, приятные, съедобные сюрпризы для своих близких. Моя мама не перестаёт удивляться и очень радуется моим маленьким кулинарным успехам
Вкусный наверняка.
Ну, что пристали, сладко - не сладко.. Вот я всегда кладу мах. половина сахара, указанного в рецепте. Мне и эти 0.5 стакана сладко показались. У всех-то вкусы разные. Но очень вкусно, спасибо! Только я масло заменила подсолнечным. И мне показалось, что, если не 50 мин, а где-то 30 запекать, то сметана не совсем запечется, и вкус будет совсем другой.
Источник рецепта действительно интернет и это не оригинальный рецепт, но каждый имеет право на свою интерпритацию
Спасибо, что оставили мне право на интерпрЕтацию.
Ответ для silana deleted
А в чем заключается "своя интерпретация"?
Да нет никакой своей интерпретации. Рецепт этот я нашла не в интернете, он давно в моем архиве, переписан был из какой-то кулинарной газеты. Есть еще один вариант, когда крем без муки, тот вообще - древний. Это просто был подкол...
вкусно
Обязательно попробую, слышала про цветаевский яблочный пирог, но не делала, надо это исправить!
Вкусный однозначно! Но яблоки мною сметаются нараз, не знаю останутся ли на пирог
Хорошенький пирожок!!!
Классненький пирожок
Ммм... выглядит действительно Очень вкусно!!!
Классненький пирожок!
Красивый)))+++++
Думаю, что Вам все-таки стоит добавить свою фотографию к уже имеющимуся на сайте рецепту с таким же названием и идентичным набором ингридиентов.
я поняла! если добавлять фото никто не заметит и не оценит
Мое рацпредложение деликатно проигнорировали Но оставлять не полный рецепт... Я уже разок на не отредактированном рецепте обожглась по неопытности Просмотрела потом комментарии, было одно очень дельное замечание потонувшее в хоре одобрительных комментов
Хорошо хоть, что цветаевским пирогом весь интернет наводнен
согласна)) истина познаётся в сравнении. вот вам и делемма, то ли добавлять фото, то ли выставлять свой вариант)))
А продукты зазря переводить жалко однако Это я про тех, кто уже забрал рецептикв КК
Зря Вы так рецепт очень хорош и у меня всё замечательно получилось.
Я на сайте не так давно, и для меня этот пирог был открытием Америки так что спасибо автору рецепта.
Девочки, вы меня простите, но я пыталась отредактировать сразу после того, как увидела, что загрузились не все ингредиенты, но ничего не получилось. Хотя другие рецепты редактировала много раз и все получалось. Не знаю, что за глюк произошел с этим рецептом.
Замечательный пирог
Девочки, не могу понять, что случилось. Все позиции набраны, но сохранились не все. Странно...
Все ингредиенты сохранены - посмотрите внимательно - в примечаниях написано чего-сколько в тесто и начинку. Это делается чтобы не дублировать одинаковые ингредиенты.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки