Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 31 марта 2010, 21:01
  • 49514

Торт «Эмма»

Рецепт: Торт «Эмма»

Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
39511.5 ккал 		белки
344.6 г 		жиры
941.7 г 		углеводы
4234.5 г
100 г блюда
ккал
285.3 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
30.6 г

Рецепт «Торт «Эмма»»:

  • Яичные желтки смешиваем с сахарным песком (150 г) до получения пышной пены. Добавляем молотые орехи (0,5 стакана), тертый шоколад, муку.

  • Отдельно взбиваем белки в крепкую пену.

  • Добавляем белки в тесто, аккуратно перемешиваем. Выпекаем при 180 град. в смазанной маслом форме (я еще положила бумагу для выпечки, благодаря этому и доставать из формы готовый корж очень легко).

  • Для крема смешиваем мелко смолотые орехи с сахарным песком и ванильным сахаром, заливаем горячим молоком и охлаждаем.

  • Миксером взбиваем масло на медленной скорости, понемногу добавляем ореховую массу, затем взбиваем все на большой скорости до получения легкого, воздушного крема.

  • Корж разрезаем на 2 – 3 части, пропитываем смесью ликера (или сиропа) и воды, взятых в одинаковом количестве. И укладываем в стандартном порядке: корж – крем – корж – крем. Сверху у меня посыпан нарезанным шоколадом.

  • Лучше всего поставить торт на ночь для пропитки. Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт завтрак обед ужин полдник праздник

Вкусы: сладкий ореховый ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт «Эмма»
Рецепт: Торт «Эмма»

Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт «Эмма»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ирочка, замечательный тортик!!! Нежный и пышный!!! Мне очень понравился!!!!
Женечка, спасибо! Да, мои тоже слопали быстро, особенно любителям орехов нравится
Ириш, у меня на твою выпечку реакция, как у собаки Павлова - начинается неконтролируемое слюноотделение!
Спасибо, Танюша! Да, это всеобщая беда на сайте... столько всего вкусного, и чем ближе к ночи, тем больше
Да, похоже, на сайте полно мазахисток - 90% сидят на диете и РЕГУЛЯРНО посещают сайт!!!
Ага!
Какая вкуснотища!
Спасибо
Опять весна,а на весах...ух ты..бяда!!!!Иришка,кусочка не досталось(поздно зашла) поэтому загребаю ВЕСЬ рецептик себе ,а там как нибудь приготовлю Спасибо,солнце!!!
Да, я после примерки купальника на прошлых выходных призадумалась, если честно. Не катастрофа, я думала, будет хуже, но все-таки... эх... да, весна
Ириша, и снова вкуснотища такая!!! +++++++++++
Радочка, спасибо
Иришка, СУПЕР-тортик! Молодец!
Спасибо, Леночка
Инна, спасибо
Пойду зажую Ваш рецепт. Прям и захотелось
Бывает )) Спасибо
Тортик....ааааааа.....мамааааа....опять веснаааааа......И все равно хожу за Вашими рецептами как привязаная НЕТ ВЕСЕННЕЙ ДЕПРЕССИИ - ТОРТИКОМ МЫ ЕЕ,ТОРТИКОМ >:o
Весна! Никакой тортик не помеха весне, красоте, хорошей фигуре и отличному настроению! Спасибо Вам - и удачи )))
Как я могла пропустить!Ирочка,просто здорово!
Спасибо, Оленька! У нас тут столько нового на сайте каждый день, что за всем и не уследишь
Интересный тортик! Спасибо, солнышко!!!
Спасибо, Галинушка
Ируся, как всегда
Спасибо, Викуля
чудесный тортик!!!!!!А сколько его выпекать надо?И ещё,любые другие орехи его не испортять?
Спасибо! Я думаю, смело можете класть Ваши любимые орехи, будет вкусно. А насчет времени - я всегда проверяю спичкой, сухая вылезет - значит, готово. Я пекла минут 25 - 30, просто время не указываю, так как духовки у всех разные, моя печет медленно.
Ируся, такой красавец у тебя получился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Загляденье!!!! С таким красивым названием!!!!!!!
Спасибо, Аллочка! Название такое и было, я тоже сначала на него обратила внимание, а потом уже и сам рецепт понравился
Ириш, торт замечательный. Мне всё понравилось! ++++ Коржи наверное очень мягкие, всмысле нежные? Но вообще-то присоединяюсь к диалогу, который идёт выше, надо временно заканчивать поедать сладости, скоро сезон начинается, летом называется. Вот наши животики и бока и покажутся всему белому свету во всей своей красе У меня ниче вроде не полнеет, а живот и бока набрали за зиму Уж лучше бы в грудь ушло в родимую
Спасибо, Женечка! Да, коржи нежные, воздушные, практически это что-то типа орехового бисквита. супруг забрал остатки торта (не знаю, правда, сколько уж у него там осталось) свекрови с братьями, сказал, что его там сразу и съели)))
А насчет фигуры - да, я сегодня пошла на геройский поступок - померила купальник... хм... супруг сказал, что ничего, но худеть надо! Но это и самой видно. Тем более, что времени осталось мало. Так что я с 1 апреля (дата дурацкая, но какая разница!) все ж таки ужесточила режим)))[x]21:18 04.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красиво, вкусно, милый вид! Вот, что рождает аппетит!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!))) Что вот только потом с этим аппетитом делать?
стараться контролировать? и в меру наслаждаться
Золотые слова!
Тортик - шикарный!!!!!! Такой интересный крем!!!!!!!!!
Вот и меня заинтересовал, пришлось пробовать
Спасибо!
Красивенный и вкуснющий тортик!!!!
Вика, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки