Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 26 мая 2010, 14:45
  • 126171

Дачный хлеб

Рецепт: Дачный хлеб

Эти ароматные лепешки с зеленью и чесночком могут с успехом заменить вам хлеб. Бывают ситуации, когда хлеб закончился. Можно испечь, да это займет время. Или вы находитесь на даче, нет духовки, только сковородка (именно поэтому я и назвала лепешки дачным хлебом, вот вам выход как быстро сделать вкусный хлеб к шашлыкам, к салату, к борщу и т. д. Очень сдобный. Так же можно завернуть любую начинку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Дачный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1538.3 ккал 		белки
30.8 г 		жиры
54.5 г 		углеводы
235.5 г
100 г блюда
ккал
210.7 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
32.3 г

Рецепт «Дачный хлеб»:

  • Здравствуйте!!!
    Все тоже универсальное тесто.
    Кипятим воду добавим в нее 2 ст ложки растительного масла. Муку выкладываем в глубокую посуду, вливаем кипяток. Перемешиваем сначала ложкой, потом руками. Дадим тесту остыть.

  • Делаем начинку. Мелко рубим зелень. Добавляем мелко порезанный чеснок + горчица + растительное масло и соль по вкусу.

  • Тесто раскатываем в очень тонкие пласты (1 мм). Размером с вашу сковороду. Намажем один пласт начинкой.

  • Накрываем вторым, обрезаем лишнее.

  • Нагреваем сковороду на среднем огне. И выкладываем лепешку на сухую сковороду. Обжариваем буквально по минуте с двух сторон.

  • Можно и в духовке. Это займет чуть больше времени и, после того как достанете из духовки, выкладывайте лепёшки между двух влажных салфеток или смазывайте сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: хлеб

Вкусы: чесночный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дачный хлеб
Рецепт: Дачный хлеб

Эти ароматные лепешки с зеленью и чесночком могут с успехом заменить вам хлеб. Бывают ситуации, когда хлеб закончился. Можно испечь, да это займет время. Или вы находитесь на даче, нет духовки, только сковородка (именно поэтому я и назвала лепешки дачным хлебом, вот вам выход как быстро сделать вкусный хлеб к шашлыкам, к салату, к борщу и т. д. Очень сдобный. Так же можно завернуть любую начинку.

Ингредиенты для «Дачный хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Дачный хлеб» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наташа!Беру рецепт на вооружение,уже вижу,что вкусно!Не узнала по аватарке сначала,давно не была на сайте,отпуск закончился :’(
Ирочка привет )))У меня в августе отпуск...Я сама не так давно на сайт вернулась)))Спасибо)))
ОЙ а сподскажите они суховатыми на вкус не получаются, ну как лаваш? Или все таки сочноватые? Заранее благодарю за ответ
Если не пересушите на сковороде ..до не суховатые..очень сдобно..я специально на фото перегнула их что бы видно было что они мягкие)))Спасибо))
Спасибо за оперативный ответ. и не обращайте внимания на эту |||умную|||
Вам спасибо )))За поддержку))))
Такая полемика разгорелась вокруг Вашего замечательного рецепта, что не могу пройти мимо! У меня есть хурнал |||Школа гастронома||| за 2004 год, в котором опубликован рецепт |||Лаваша бакинского|||, тесто очень похоже на Ваше, но это и не удивительно, ведь это практически стандартный набор продуктов для лепешек! Набор зелени предлагается по вкусу, но в скобочках есть |||расшифровка|||, кстати, петрушка туда тоже входит. Начинку там |||скрепляют||| яйцом, а дальше жарят на растительном масле. Но Ваша версия с сухой сковородкой мне нравитя больше.
Вам за рецепт
А тем, кто пытается всех поймать за руку, уличив в плагиате, хочу сказать, что нет ничего удивительного в том, что хозяйкам приходят в голову рецепты, которые уже кем-то были опробованы, или похожи на рецепт какой-нибудь национальной кухни, ведь и в музыке всего семь нот...[x]20:09 05.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Конечно Танечка)))Все бывает )))Я внимание не обращаю))Спасибо))))
Я специально зарегистрировалась на сайте, чтобы этой |||умнице||| ответить... Если она не знакома с азерб.кухней - не надо учить и оскорблять людей. Я не раз была в Азербайджане, мой муж - и свекровь, которая учила меня готовить - азербайджанцы.Поэтому я знаю, о чем говорю...
Кутабы, а на родном языке правильно - гутабы, делаются из другого теста, с применением кефира(гатык), в начинку кладется в основном шпинат, добавляют иногда пастилу, так называемую из алычи (выпаривают, высушивают мякоть)
Так что Наташечка не слушайте таких |||умников|||, вы молодчинка...Рецептик я тоже забираю.... [x]15:03 05.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Галечка спасибо Вам большое за поддержку)))))Мне очень приятно ))))Спасибо еще раз..Я таких и не слушаю.Рецепт по мотивам лепешек.Придумывала на ходу и название давала так же)))))И если мне человек доказывает что это кутабы которые абсолютно не так я приготовила))Что тут сказать..кроме удивления и улыбки такой комментарий ничего не вызывает больше)))
Наташа, ты умница, а уж какой кулинар.... я знаю лично, кое что пробовала сделанное твоими золотыми ручками , но я поражаюсь сколько злых людей, у этой гражданки яд лезет прямо через край, лучше бы свою энергию пустила бы в мирных целях, например повесила бы какой нибудь хороший рецепт. Наташа тебе
Оленька спасибо)))
Наташенька,у тебя здесь так весело,оказывается!
Надо все лепёшки,выставленные на сайте,переименовать в кутабы и пусть девушка успокоится.
Точно Леночка))))))А то так хочется про кутабы ей рассказать)))))А я тут совсем не кутабы выставила..пришлось критиковать то что на глаза попалось..))))))
Наташа,ну ты нашла с кем в дискуссию вступатъ!Ты-один из лучших кулинаров на этом сайте,а эта особа кроме безграмотности и фанфаронства ничего предъявитъ не может.Я понимаю,был бы достойный оппонент,с болъшим количеством прекрасных рецептов-тогда было бы о чем говоритъ.Поставитъ один раз ее на место-и болъше не реагироватъ.
Наташа,ну ты нашла с кем в дискуссию вступатъ!Ты-один из лучших кулинаров на этом сайте,а эта особа кроме безграмотности и фанфаронства ничего предъявитъ не может.Я понимаю,был бы достойный оппонент,с болъшим количеством прекрасных рецептов-тогда было бы о чем говоритъ.Поставитъ один раз ее на место-и болъше не реагироватъ.
Анечка да пофиг))))Смешно наблюдать просто как человек из себя выходит на ровном месте...Хотя и грустно тоже...так себя не любить..опускать прилюдно себя))))))))Спасибо Анют за поддержку)))))
А рецепт замечателен всё гениальное-просто
Спасибо большое за поддержку))))
Зачем смешить?Вы больше копытами стучите!Огненная лошадь вы моя!!!Сразу видно СКАРПИОНИХУ!!!
Видимо совсем молодая Вы ||| Стряпуха|||))))Глупая совсем)))))))
↑Ответ для Женя Кондакова
Хамка какая то но амбиций хоть отбавляй
Вы забываете июнь!А месяц еще впереди милочка!!
Вы будете продолжать меня продолжаете смешить?
Зачем мне ссылка если есть редактор журнала Евгения Грозова!
Прочитала поэтому и говорю!!
Тогда опоздали к вашему сожалению))))Журнал вышел еще в марте))) https://www.povarenok.ru/news/show/4347/
Ну а насчет опытности я вам в вашем конкурсе|||Кулинарный практикум||| посодействую,чтоб вы палучилии самый низкий балл!
Вы о чем??Хоть прочитали бы условия конкурса)))а потом содействовали
↑Ответ для Женя Кондакова
:’( Боже...жизнь закончилась))))))))Это же смысл моей жизни на этом сайте делиться рецептами... :’(
А на больше мозгов не хватило что ответить!Защитница выискалась!Наверно такая же стряпуха что и Ксения!
ну у вас мозгов не хватило даже на то,чтобы нажать под моим комментом |||ответить|||.
↑Ответ для Женя Кондакова
))))А вы опытный видимо кулинар...что во всех лепешках Вам мерещатся кутабы??Или вам просто название это нравится?)))))))))))
А что вы так взерипенились?!!Для чего по вашему нужны комментарии для ваших блюд?ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ТОЛЬКО ПОХВАЛЫ?Хороший кулинар делает выводы для себя и пополняет свои навыки в кулинарии!!А то выставят не весть что и сидят радуясь потирая ручки!!Фу не профессионально милочка!
если хотите оскорблять людей,то ,хотя бы ,делайте это без ошибок!
А на больше мозгов не хватило, что ответить!!Защитница выискалась!!Наверно такая же стряпуха что и Ксения !!
↑Ответ для Женя Кондакова
Да не смешите Вы народ то)))))))Какая тут критика?)))При чем здесь ваши кутабы?)))))))Ну ляпнула не подумав...так со всеми бывает ))Успокойтесь...спорить то мне тут не о чем))))
И вообще..Вы что комментируете?Кутабы?Я не показывала рецепт кутабов..а на счет петрушки .Так извините..приготовьте..потом мнение высказывайте..а то так..воду лить каждый может)))
Какая великолепная идея!!! Спасибо. Хлеб пеку часто- будет чем еще разнообразить.
Спасибо)))))
Да и еще,петрушка для этого теста слишком грубая,делать нужно со шпината,лука зеленого,щявеля и кинзы!!
Вы приготовьте и покажите рецепт))что такое кутаб я не знаю..в Азербайджане не была и не буду наверно))))))Надо было что то к шашлыкам приготовить вот и по ходу соображала))))А вы мне тут про кутабы))Петрушка грубая для вас ..а мне так не кажется...)))А какую зелень положить сами все для себя определят)))Я же не заставляю вас готовить ..это не руководство к действию))Тем более если бы я назвала их КУТАБЫ...поняла бы чего вы спорите...))))И форма не та..и тесто...но это не кутабы..не лаваш...и ничего другое)))))
Это равнозначно тому если бы вы например написали комментарий к пельменям :Это у вас никакие не пельмени а пирожки))))Только тесто другое..форма..и вообще их надо жарить))))
Во первых ни какой это не |||дачный хлеб|||!!!Это Азербайджанское блюдо и название его|||Кутаб|||они делаются с разными начинками!С зеленью,с мясо,с тыквой!И они лепятся намного проще чем ваши!На кружок теста начинка кладется на пол круга и накрывается другой половинкой круга!А котать на один |||кутаб |||два кружка,занимает много времени!И подаются они с кифиром и посыпаются кисленьким |||сумахом|||!Вот тогда и получается и быстрей и вкусней!
То что вы мне описали)))может и называется кутаб))))))А то что приготовила я...назвала как хотела...))))
Ксения, а какую горчицу класть? Сухую или готовую? Спасибо за ответ)
Готовую)))Спасибо))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки