• 10 июня 2010, 23:26
  • 372438

Кабачковый розан

Рецепт: Кабачковый розан

Так... безделица, а не рецепт. Безделушка. Быстро, просто, сочно, вкусно... 10 минут - на подготовку, 20 минут - на выпечку... И, тем не менее, очень полезное, диетическое блюдо!!! Спасибо Ирине Кузьминой из "Контакта". Она разместила этот рецепт в одной из кулинарных групп.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Кабачковый розан»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1980.6 ккал
белки
42.5 г
жиры
106.8 г
углеводы
200.9 г
Порции
ккал
495.2 ккал
белки
10.6 г
жиры
26.7 г
углеводы
50.2 г
100 г блюда
ккал
244.5 ккал
белки
5.2 г
жиры
13.2 г
углеводы
24.8 г

Рецепт «Кабачковый розан»:

  • 1 пластину из плоской упаковки слоеного теста разморозить, раскатать и выложить в форму, слегка смазанную маслом.

  • Кабачок вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Лучше всего это сделать при помощи овощерезки Бернера.

  • Теперь начинаем выкладывать кружочки кабачка по кругу... по кругу...

  • И так до тех пор, пока вся форма не будет заполнена.

  • Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взбить, добавить соль и перец.

  • Кабачки посыпать любимыми специями или сухими травками и обильно смазать кисточкой взбитым яйцом.
    Посыпать сыром (не слишком обильно) в художественном беспорядке.

  • Я натерла сыра многовато, а уж, поскольку, люблю пармезан до одури, вот и высыпала весь... не могла остановиться. Поэтому в готовом виде розан не очень виден. Поставить в горячую духовку. Выпекать при 200*С до подрумянивания, где-то минут 20-25.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковый розан
Рецепт: Кабачковый розан

Так... безделица, а не рецепт. Безделушка. Быстро, просто, сочно, вкусно... 10 минут - на подготовку, 20 минут - на выпечку... И, тем не менее, очень полезное, диетическое блюдо!!! Спасибо Ирине Кузьминой из "Контакта". Она разместила этот рецепт в одной из кулинарных групп.

Ингредиенты для «Кабачковый розан»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Кабачковый розан» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ниночка спасибо за простой, вкусный, быстрый рецепт выпечки. У меня не очень пропекся низ, значит в след.раз поставлю духовку на нижний подогрев. Повторять буду обязательно, и часто, меняя приправки и добавки. Пармезана вкусного не было, посыпала тем, что было в холодильнике, вкусно! Однозначно, это моё блюдо, благодарю!
Ответ для рева-2016
Спасибо, Верочка, за милый отзыв! Я очень рада, что пирог тебе понравился!
Красотень то какая, побежала за кабачком!!!!!
Надеюсь, что пирог понравился!
Изумительно сочный и лёгкий пирог!!!
Красота! Что-то красненькое еще добавили? Я рада, что вам понравилось. Спасибо большое за отчет!
Это помидорчики черри, для красочности, ну и приправы, так как кабачок безвкусный, ну и зелень конечно...
Замечательно получилось, я рада за вас!
Спасибо, Ниночка!!!
На здоровье!
Классный рецепт, просто ,сочно и вкусно, правда думаю что со своим тестом будет вкуснее...
Спасибо большое Я со своим тестом никогда не пробовала готовить. Ленюсь я делать слоеное тесто, слишком много возни. Зачем, когда есть прекрасное готовое в продаже.
Надо попробовать с обычным, дрожжевым, правда прослойка нужна. чтоб не отмокал.
Немного панировочных сухарей или крахмала на дно помогут.
Спасибо, я тоже подумала об этом...
Присоединяюсь ко всем положительным отзывам. Получилось очень вкусно и просто в исполнении.
Спасибо большое! Мне приятно, что пирог вам понравился!
Люблю много сыра! Спасибо. Очень вкусно получилось.
На здоровье! Я рада, что вам понравилось!
вкусный домашний пирог,и опять будет куда кабачок пристроить
Это верно! В сезон кабачков я очень часто его делаю, особенно на даче. Возни мало, а результат радует.
Это теперь наш любимый "девчачий" пирожок с подружками! Спасибо за рецепт!
П.С. Наши мужчины сказали, что мяса в нем не хватает )))
Мои мужчины говорят то же самое, но... кроме мужчин есть еще и мы, любимые. Надо же нам иметь что-то свое, заветное!
Ответ для churs79
Мужчинам можно пластинки ветчины между кабачками засунуть)
Точно! В следующем сезоне кабачков так и сделаю!
Здравствуйте. Спасибо за хорошую идею очень простого, но вкусного блюда.
Хочу попробовать добавить в розан лук.
Как Вы думаете, лучше добавить сырой или обжаренный, и как его лучше нарезать (м.б., кольцами, как кабачок)?
Ой, я не знаю. Мне кажется, что лук тут будет неуместным. Как он будет дружить с пармезаном? Но, если все таки добавлять, то только не кружками. Лучше нарезать тонкими полуколечками и хорошо промыть под струей воды, если использовать сырым, чтобы ушла лишняя горечь. Или обжарить до прозрачности.
Ниночка, спасибо огромное за очередной Ваш шедевр!!! Долго собиралась, думала, что из такого минимума продуктов не очень вкусно будет. Как же я ошибалась! Восхитительно!!! Испекла, добавила только между кабачки камин два зубчика чеснока. Муж пришёл и половины сразу нет... Это значит, вкусно)) пришлось второй кусочек теста доставать и печь ещё, только сосиски ещё добавила. Ну очень вкусно!!! Спасибо - спасибо - спасибо!!!
Вам спасибо большое за доверие! Очень рада, что вам понравилось!
Очень симпатично!
Рада, что тебе понравилось.
Рецепт понравился своей простотой и аппетитным результатом! Нина, спасибо за рецепт!
Красивое исполнение рецепта!
Ответ для slkaterina
Я очень рада. Спасибо большое!
Спасибо за интересный рецепт! Правда исполнила я его с тестом фило, слоеного в морозилке не оказалось... Но получилось очень вкусно))
Спасибо большое! Ой, как же я мечтаю заполучить тесто фило! У нас оно, к сожалению, не продается.
Сочетание кабачка и слоеного теста-вкуснятина просто, и делается все очень быстро. единственное, почему-то у меня не совсем пропеклось тесто под кабачками, то ли недодержала, то ли надо было тоньше раскатывать. Еще раз буду готовить точно. спасибо!
На здоровье! Рада, что вам понравилось. Возможно кабачки были слишком сочные и дали излюшнюю влажность. Можно тесто под кабачками немного присыпать панировочными сухарями, они впитают лишнюю влагу.
Очень простое и неимоверно вкусное блюдо! Обалденный пирожок! Моя семья оценила на все сто баллов! Ниночка, огромнейшее спасибо Вам за потрясающий рецепт!
А на этом пирожке я разглядела ухмыляющийся смайлик- прищурился, один глаз видно, второй нет!
Это же чудесно, что мы умудряемся увидеть смайлики - увидел и сам улыбнулся! Спасибо, Танюш, за позитив!
Ответ для lina0710
Линочка, какой чудесный пирог ! Почему-то мне казалось, что это долгое мероприятие, поэтому так и не приготовила, хотя рецепт у меня давно! Теперь точно на даче соображу
Большое спасибо, Галочка! Обязательно приготовь, очень вкусно!
Ответ для lina0710
Линочка, я бесконечно рада, что тебе, вам всем, понравилось! Очень, очень приятно! А на смайлик и правда похоже! Такая хитрющая физиономия Спасибо большое-пребольшое!
Ниночка, огромное спасибо за теплый комментарий!
Ответ для lina0710
Надо же, такое не затейливое, а такое чудесное блюдо!
Светочка, спасибо огромное, полностью с тобой согласна!
Ответ для lina0710
Линочка!!! Замечательная основа и начинка!!! Так все красиво,аккуратно и щедро!!!
Светуля, от всей души благодарю за такой теплый и добрый комментарий!
Вкусно очень! Ожидала хуже, но розан превзошел мои ожидания. Огромное спасибо за великолепный рецепт!
Я очень рада! Спасибо большое за чудесный отчет!
Я тоже с сыром переборщила))) Вкусный розан, особенно когда холодный.
По мне, так пармезана много не бывает
Просто прекрасный розан! Сочный...кабачки мягкие нежные..а тесто хрустящее!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое!
Готовлю уже розан не в первый раз, но побаиваюсь экспериментировать с различными травками-приправками, чтоб не испортить нежный вкус. Поделитесь опытом - какие лучше использовать? А то я только солю и перчиком посыпаю)
Лучше всего в этот пирог идут итальянские травы. Если у вас нет, возьмите сухой базилик.
И итальянские травы есть и базилик и сухой и свежий. На днях обязательно попробую!
Удачи вам!
О, да! В этот раз посыпала итальянскими травами. И сыр использовала обыкновенный твердый, попался соленоватый немного. Вкус стал таким ярким! Спасибо!
Я очень рада!
Для диеты это блюдо однозначно не подходит. Если кабачок -это однозначно полезный, диетический продукт (Калорийность кабачка составляет около 24 ккал на 100 граммов продукта), то слоенное бездрожжевое тесто - это высококалорийный продукт (около 350 ккал на 100 граммов продукта) "...такой продукт нельзя назвать диетическим, поэтому его следует осторожно употреблять людям с избыточной массой тела или тем, кто придерживается диеты..." Кроме того слоеное тесто имеет высокий гликемический индекс, его не следует потреблять людям, страдающим от нарушения обмена веществ, а также тем, кто болеет диабетом.
Уважаемая Днепряна, надеюсь, вы не предполагаете, что кто-то съест целый пирог, скажем так, в одно лицо... Давно уже диетологи утверждают, что есть можно ВСЁ, но в небольших количествах. Соблюдайте умеренность и все будет в ажуре.
Тогда какой смысл создавать раздел диета ???
У меня, к счастью нет проблем с лишним весом , просто стараюсь придерживаться здорового питания, вот и просматриваю рецепты с раздела Диета. Кстати я знала людей которые могут съесть и целый пирог за один присест, даже целый тортик за раз, а потом удивляться своему лишнему весу
Не существует эффективных диет. Это давно уже доказано! Просто надо соблюдать умеренность и питаться малыми порциями, но часто. 200 г, но каждые 3 часа! И все будет в ажуре!!!
Ответ для Днепряна
Согласна с вами полностью! Просматриваю раздел ДИЕТА. Опс! - возьмите слоеное тесто))))) Ну и ну!
Слово Диета - это все-таки, состав нутриентов, а не количество сьеденного)
Раздел не модерируется(, можно и рецепт копченого сала в луке давать. Лук-то - овощ!))) А вода, в которой оно готовится, вообще с нулевой калорийностью! Я вот на диете не для похудеть, а после серьезного заболевания ЖКТ.
Всем здоровья от души! И критического отношения к тегам)))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки