Вкусный и красивый гарнир из картофеля. Выручает, когда гости в доме. Не знаю как у Вас, а у меня раньше всегда головная боль была, что на гарнир подать. Вот, предлагаю вам такой вариант.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 11 июня 2010, 0:04
- 328779
Картофель по-нормандски
Ингредиенты для «Картофель по-нормандски»:
- Картофель (средний) — 6 шт
- Сыр твердый (тертый) — 75 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
906.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
30.2 г |
углеводы
160.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Картофель по-нормандски»:
-
Здравствуйте!!!
Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой). -
Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.
-
Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.
-
Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.
-
Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2013 года Ksek #
26 августа 2014 года Намарие #
26 августа 2014 года Намарие #
19 сентября 2013 года Zarinka0507 #
12 августа 2013 года Дину #
13 июля 2013 года RHKOMNB #
12 июня 2013 года Тома Медова #
17 мая 2013 года Rencha1 #
6 февраля 2013 года viktoria_npu #
5 февраля 2013 года Sliss #
Я делала для семьи, после ужина картофель остался.
Я разогревала его в микроволновке, ели холодным - начинка не меняет мягкости!
Сделала вывод - надо максимально выбрать мякоть.
И очень вкусно подать с селёдочкой)
Вобщем спасибо за рецепт, он работает!)
3 июня 2012 года Анюня #
22 января 2012 года Mavanya #
28 декабря 2011 года Жена Кулинарка #
8 декабря 2011 года DEKADAHC #
24 ноября 2011 года Haruka #
29 октября 2011 года smoltime #
11 октября 2011 года Сталина #
5 октября 2011 года AnnaSkorn #
17 сентября 2011 года Мисс кефир #
очень понравилось,замечательно
Возмущались ещё что так мало)
15 сентября 2011 года Scorplayd #
6 сентября 2011 года kuzin #
10 августа 2011 года Alexsa1973 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: