Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 25 июля 2010, 14:14
  • 450261

Шикарное мороженое

Рецепт: Шикарное мороженое

Во-первых, это мороженое обладает шикарным шоколадно-сливочным вкусом с добавками. А во-вторых, его шикарно легко приготовить. Не верится, но его НЕ надо перемешивать в процессе заморозки. Оно обладает такой фантастической структурой, которая не образует крупных кристаллов. Мороженое получается мягким, нежным и бархатистым. Одним словом - шикарным ))) Такое мороженое достойно любого праздничного стола.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Шикарное мороженое»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5312.2 ккал 		белки
67.5 г 		жиры
345.8 г 		углеводы
493.4 г
Порции
ккал
664 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
43.2 г		 углеводы
61.7 г
100 г блюда
ккал
379.4 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
24.7 г		 углеводы
35.2 г

Рецепт «Шикарное мороженое»:

  • Шоколад положите в мисочку и поставьте в микроволновку. Расплавьте его на максимальной мощности. Это займет 1 - 2 минуты. Через каждые 30 секунд перемешивайте. Отставьте в сторону на 5 минут, чтобы он слегка охладился.

  • Тем временем соедините сливки и сгущенное молоко. Используя электрический миксер, взбивайте все вместе 3 - 5 минут до мягких пиков.

  • Постепенно добавьте шоколад.

  • Вмешайте ваши добавки. У меня это шоколадное печенье и кусочки шоколада Toblerone. Вы можете использовать одно печенье или заменить его шоколадом с орехами или кусочками шоколадного батончика типа Mars, здесь фантазия может быть безгранична.
    Вылейте мороженое в контейнер для заморозки, накройте и оставьте в морозилке на ночь или пока не затвердеет.
    Я сразу не стала вмешивать свои добавки, так как не поверила, что мороженое не закристаллизуется. Хотела это сделать на конечных этапах заморозки и перемешивания, но, когда увидела, что мороженое начало замерзать, а кристаллы не образуются, сразу замешала добавки в форму и спокойно легла спать )))

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт холодное

Вкусы: шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шикарное мороженое
Рецепт: Шикарное мороженое

Во-первых, это мороженое обладает шикарным шоколадно-сливочным вкусом с добавками. А во-вторых, его шикарно легко приготовить. Не верится, но его НЕ надо перемешивать в процессе заморозки. Оно обладает такой фантастической структурой, которая не образует крупных кристаллов. Мороженое получается мягким, нежным и бархатистым. Одним словом - шикарным ))) Такое мороженое достойно любого праздничного стола.

Ингредиенты для «Шикарное мороженое»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шикарное мороженое» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Восхитительно!Невероятно вкусное мороженое,и главное легко и просто!!!Спасибо за шикарный рецепт!
У нас сливки максимум 20% ,что делать.
боюсь, не получится...
Мороженое действительно шикарное: мягкое, отличный вкус, такое в магазине не купишь. Я к нему добавляла печенье и мармеладки. Калорийно - ну и пусть, зато вкуснотища какая! Спасибо за рецепт
на здоровье!
Попробовала в этот раз добавить к сливкам 33% еще 20%, чтобы понизить калорийность. В общем-то получилось, но какое-то каменное и уже не "шикарное". Тоже с добавлением яблока и цедры лимона, (грубый вкус). Т.ч. надо строго по рецепту, чтобы был безупречный вкус. Еще раз спасибо за рецепт!
на здоровье! спасибо за коммент, он кому-то обязательно поможет
Очень вкусно, очень сладко, очень жирно! Пломбир получился лучше, чем в магазине. Действительно вкус из детства. Сравнила калорийность: пломбир в в вафельном стаканчике из магазина - 217 ккал, а наш домашний получился - 318ккал. Понизить калорийность можно добавив в состав ягоды или фрукты. Делала без добавок белое и с какао. Замораживать лучше сразу в порционных формочках. Фото в моем профиле. Спасибо за отличный рецепт!
на здоровье!
В который раз делаю, просто великолепно!!!!
как интересно! спасибо за фото!
Большое спасибо за рецепт! Легко приготовить и вкус просто великолепный!))
на здоровье!
Разделила на две части, одну из которых сделала с шоколадом и шоколадным печеньем, а во вторую вместо темного положила белый шоколад и добавила миндальные лепестки. Получилось очень вкусно! Спасибо за чудесный рецепт! Теперь морозилка забита)
на здоровье! понравилась идея с миндальными лепестками!
Спасибо большое за рецепт очень очень вкусно)))) я добавила какао и все идеально! ! Сделала слоями, ванильное и шоколадное
красота! рада, что вам понравилось!
Спасибо Вам огромное !!! Рецепт просто сказка!!! Делала мороженое впервые, но получилось идеально : с пиками, очень вкусное, без кристаликов!!! Единственный минус : холодильник пришлось охранять ,от набегов мужа . Делала все по рецепту. Спасибочки Вам!!!!!!!!!
на здоровье! очень рада, что все получилось!
делала без добавок для пробы получилось очень хорошо очень вкусно и главное что мешать не надо периодически как в других рецептах, единственное очень очень сладкое получается, следующий раз наверно пол банки сгущенки добавлю на такое количество
рада, что понравилось!
Мороженое превзошло все ожидания! Нежная текстура, мягкий сливочный вкус, объедение))) Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!!!
рада, что понравилось! спасибо за фото!
У нас был рецепт мороженого на молоке,но мороженое не получалось похоже на настоящее.Но я как попробовала сделать ваше ,то прям подскакивала от радости!Так все просто и такой восхитительный результат!Настоящее мороженое!Большое вам спасибо,что вы поделились рецептом!Плюс нет никаких в нем кристалов замерзлых воды!
на здоровье!
ммм.....
Девочки морожено вкусное но не замерзает что делать уже 12 часов в морозилке
так и не замерзло?
Замерзло скушали спасибо
Сделала на выходных, т.к. надо было утилизировать поллитра сливок, оставшихся от другого десерта.. Делала с такой же начинкой, как в рецепте. Только вместо шоколада и сгущенки взяла сгущенку с какао (вычитала в комментах))) так проще))). Получилось просто великолепно!!! Сливки со сгущенкой взбились как надо, до легких пиков, вмешала раскрошенные тоблеронки и шоколадное печенье, разложила по формам и в морозилку... Действительно, шикарное мороженое!!!! Буду пробовать разные начинки и сгущенку. Спасибо за рецепт!!! ПыСы: сливки у меня были 35%, литовские какие-то, сгущенка наша, белорусская, самая обычная.
спасибо за подробный отзыв! сгущенка белорусская как раз лучше всего, а обычная - это жидкая российская с праздниками!
Мороженое просто супер, теперь точно покупать не буду. Делала по др. рецепту не понравилась, а это именно такое как мы любим. Класс!
я очень рада!
Спасибо автору за ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ШИКАРНОГО МОРОЖЕНОГО !!!! Оччень понравилось . Быстро, вкусно и легко!!!!!!!!!!!!!!Супер !!!!!!!!!!!!!!!!Браво!!!!!!!!!!!!!!!1
на здоровье! очень рада!
вот с лета не могу откомментить это просто праздник какойто , но мне больше нравиться как холодный крем. сам по себе, вместе с другим мороженным, промазка для торта. и никакие конфеты не нужны и так вкус оооочень насыщенный
очень рада, что понравилось! спасибо, что нашли время прокомментировать!
Спасибочки Вам!!!
на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки