"Все гениальное просто". Этот рецепт из этой серии!!! Когда я его попробовала эти печенюшки, я поняла почему этот рецепт входит в книгу "100000 лучших рецептов мира". Легкое в приготовлении, нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье покрытое тонкой сладкой корочкой. Такого же не нашла на сайте, но если ошибаюсь, сильно не бейте)))Попробуйте это элементарно просто и очень вкусно!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 30 июля 2010, 18:56
- 373403
Печенье "Норвежские узлы"
Ингредиенты для «Печенье "Норвежские узлы"»:
- Сахар — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное (1 вареное + 2 сырых) — 3 шт
- Корица — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 34
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2495.4 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
130.2 г |
углеводы
292.4 г |
| Порции | |||
| ккал 73.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Печенье "Норвежские узлы"»:
-
Одно яйцо ставим вариться вкрутую, нам нужен будет только желток. У нас осталось 2 яйца, разделяем на белки и желтки. Желтки растеряем с сахаром до побеления. Добавить варёный желток, размешать до однородной консистенции. Добавляем размягченное масло, взбить массу.
Постепенно добавляем муку. -
У нас получилось мягкое, жирненькое и очень эластичное тесто!!!
Отщипываем маленькие кусочки, скатываем шарики. -
Шарики окунаем в белок, по несколько штук.
-
Затем, все шарики обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры. У меня муж не любит корицу, и я делала пополам.
-
Противень застелить пекарской бумагой и выложить шарики. Выпекать при 170* примерно 25-30 минут. Периодически поглядывать, чтобы не сильно зарумянились.
ОСТОРОЖНО, БЫСТРО ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2010 года Виктория09 deleted #
3 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
3 августа 2010 года crazy_doll #
3 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Спасибо большое, обязательно пробуйте)))
3 августа 2010 года crazy_doll #
3 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
4 августа 2010 года crazy_doll #
4 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
2 августа 2010 года kitri #
СПАСИБО!
2 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
1 августа 2010 года ирина66 #
2 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
1 августа 2010 года ленивица18 #
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
1 августа 2010 года barska #
Мои впечатления: печенье изЮмительное, не требует особых продуктов, всё под рукой.
Корицу заменила на какао, поэтому печенье у меня "загоревшее"!
Заметка: 2 белка - это много для купания шариков. Одного - достаточно было бы, а второй можно на безе пустить (а так - пришлось выливать).
Не получилось: шарики у меня форму не выдержали, пополыли и превратились в печенюшки, но это не сказалось на вкусе печенья.
Большое СПАСИБО за рецепт!
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Да на счет белка ты кстати права, но у меня яйца были маленькие вот и белка было не много. А то что поплыли это и у подруги так было, но она масла много бухнула.
Очень рада что тебе понравилось.Спасибо за то что попробовала и написала!!!!!!!!!!!!
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года laraa #
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года barska #
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
1 августа 2010 года barska #
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Neonka #
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года MissNatalia #
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Чирик #
1 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Татьяна Л deleted #
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Katatsuburi #
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Юленька2208 #
Обязательно попробую!
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Обязательно пробуйте !!!!!!!
31 июля 2010 года Shmyaksyona #
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Наталинна #
31 июля 2010 года skyfuntik #
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Tanya-O-511 #
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Oksin #
31 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: