"Все гениальное просто". Этот рецепт из этой серии!!! Когда я его попробовала эти печенюшки, я поняла почему этот рецепт входит в книгу "100000 лучших рецептов мира". Легкое в приготовлении, нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье покрытое тонкой сладкой корочкой. Такого же не нашла на сайте, но если ошибаюсь, сильно не бейте)))Попробуйте это элементарно просто и очень вкусно!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 30 июля 2010, 18:56
- 373403
Печенье "Норвежские узлы"
Ингредиенты для «Печенье "Норвежские узлы"»:
- Сахар — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное (1 вареное + 2 сырых) — 3 шт
- Корица — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 34
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2495.4 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
130.2 г |
углеводы
292.4 г |
| Порции | |||
| ккал 73.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Печенье "Норвежские узлы"»:
-
Одно яйцо ставим вариться вкрутую, нам нужен будет только желток. У нас осталось 2 яйца, разделяем на белки и желтки. Желтки растеряем с сахаром до побеления. Добавить варёный желток, размешать до однородной консистенции. Добавляем размягченное масло, взбить массу.
Постепенно добавляем муку. -
У нас получилось мягкое, жирненькое и очень эластичное тесто!!!
Отщипываем маленькие кусочки, скатываем шарики. -
Шарики окунаем в белок, по несколько штук.
-
Затем, все шарики обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры. У меня муж не любит корицу, и я делала пополам.
-
Противень застелить пекарской бумагой и выложить шарики. Выпекать при 170* примерно 25-30 минут. Периодически поглядывать, чтобы не сильно зарумянились.
ОСТОРОЖНО, БЫСТРО ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2014 года yanchik9311 #
1 декабря 2014 года Анастасия Джошкун #
27 ноября 2014 года JLudmila #
6 ноября 2014 года Margora #
12 октября 2014 года fne777 #
2 октября 2014 года ZuZuksanya #
30 августа 2014 года tigrenok2013 #
7 августа 2014 года nimpha1 #
15 июля 2014 года horse #
Попробовала наполнять каждую черникой - очень советую!! (В следующий раз - вишенкой, орешками или др.начинкой).
И вправду, на тарелке не залёживается!)))
21 мая 2014 года Aigul4ik #
6 мая 2014 года Егор Эттенко #
Спасибо.
24 апреля 2014 года Султанова2 #
2 мая 2014 года жонушка # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года Юлия Пустовойт #
11 апреля 2014 года sveta s 2 #
6 апреля 2014 года Masnira #
В этот раз готовила ко Дню Святого Патрика в зеленой глазури ^^
4 апреля 2014 года Бьютифул #
18 марта 2014 года nat_veter #
4 марта 2014 года натали 1975 #
28 февраля 2014 года Lamiel #
5 февраля 2014 года Katrin88 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: