Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 28 сентября 2010, 11:14
  • 206740

Хлеб на кефире

Рецепт: Хлеб на кефире

Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. P. S. Рецепт для хлебопечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1889.5 ккал 		белки
55.3 г 		жиры
38.3 г 		углеводы
333.8 г
100 г блюда
ккал
248.6 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
5 г		 углеводы
43.9 г

Рецепт «Хлеб на кефире»:

Рецепт ставлю без пошаговых фотографий, и так все понятно.

В мерный стакан разбиваем яйцо, добавляем к яйцу кефир до отметки 250 мл. Слегка подогреваем в микроволновке.
Загружаем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке. Сливочное масло я обычно не кладу, просто добавляю больше растительного.
Режим "Основной или Белый хлеб", корочка - на ваш выбор (я ставлю по настроению среднюю или темную).

Вот такой у хлебушка мякиш:


Очень нежный и вкусный хлеб...



Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: ужин обед завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб на кефире
Рецепт: Хлеб на кефире

Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. P. S. Рецепт для хлебопечки.

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Рецепт давно лежал в закладках, а зря. Очень достойный рецепт. Хлеб получился вкусным, хорошо пропекся, как писали поварята хорошо режется, почти не крошится. Готовила строго придерживаясь рецептуры, в хлебопечке, на режиме основной быстрый , у меня это за 1час 55 минут.
На доброе здоровье!
Обожаю этот хлебушек , сколько раз уже его пекла! Решила удалить фото и сказать ещё раз сказать огромное спасибо за отличный хлебушек! Леночка, спасибочки, дорогая!
Тебе спасибо, Нелличка, что готовишь Ешьте на доброе здоровье!
вкусный бутербродный хлебушек часто пеку его внукам спасибо большое за рецепт
На доброе здоровье!
За месяц хлеб по этому рецепту два раза появился в ленте и оба раза с хорошими отзывами. Приготовила и я. Действительно вкусно, на подсыпку добавляла цельнозерновую муку. Спасибо, Лена.
На доброе здоровье, Лена! Мне очень приятно, что рецепт пригодился
Нежнейший хлеб с очень вкусной корочкой, с нейтральным вкусом и совсем не крошится.
Замешивала в х/б, выпекала в духовке. Мне почему то корочка не нравится в хлебопечке, по любому рецепту получается грубее, чем в духовке.
Рецепт отличный!
Лена, огромное спасибо!
На доброе здоровье, Женечка! Очень рада, что угодила
Великолепный хлеб .Нежный мякиш,румяная корочка ,которая хрустит в первый день .Отлично нарезается на тонкие ломтики для бутербродов .Замес вручную,с 1 обмином и тоже только на растительном масле.Поскольку уже давно знакома с рецептом ,то пробовала делать из него сухарики ,получаются суперскими - очень вкусными .Спасибо большое ,Елена,за рецепт хлебе на кефире!
На доброе здоровье, Аля! Очень рада, что нравится хлебушек
Пекла в духовке. Вкус не очень и крошится. Может в хлебопечке лучше конечно получается, но у меня её нет.
Значит, что-то пошло у вас не так.
Это очень вкусный хлеб, не крошащийся. С рецептом все нормально, проверено годами и десятками кулинаров.
У меня не большой опыт выпечки хлеба в хлебопечке, но какой-никакой да есть) Пробовала и просто белый, и французский с сухим молоком, и на йогурте, так вот! Ваш хлеб, самый лучший! Корочка получается изумительная, просто объедение.
Пекла уже раз двадцать, пробовала 50/50 с цельнозерновой мукой, пробовала на пахте вместо кефира - и всегда получается невероятно вкусно! Свекровь тоже попросила рецепт, хотя свою хлебопечку давно забросила)
Так что, спасибо вам огромное!
Как же приятно получать такие отзывы! Пеките на доброе здоровье!
Знаете, это идеальный, образцово-показательный вариант хлебушка. По пропорциям, по вкусу, по консистенции, по плотности колобка (месила хлебопечка). Достала варенье, чтобы помазать, да так и скушала без варенья действительно очень вкусно. Корочка потрясающая. В качестве растительного масла положила оливковое. В восхищении, спасибо огромное за рецепт
На доброе здоровье! Восхитительный хлебушек получился!
Хлеб очень вкусный!!! Пекла и по рецепту и 1,5раза больше. Все получилось отменно. Корочка получается хрустящая и такая же остается на следующий день! Спасибо за рецепт! На фото хлеб из полуторной загрузки компонентов
На доброе здоровье!
Спасибо за вкусный хлебушек, замес руками, пекла в духовке, вершок очень подрумянился, забираю в к к
На доброе здоровье!
Очень хороший хлебушек получился. Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста!
Вкусный хлеб! Готовлю не первый раз.
Семечки на сметене не очень держатся, лучше на яйце
Автору спасибо!
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Хороший хлеб получился
На доброе здоровье!
Вчера приготовила этот хлебушек. Получилось великолепно, мягонький, пушистый. Бесподобно. Я еще добавила остатки отрубей и кунжут. Однозначно буду повторять с разными добавочками.
На здоровье!
Испекла хлеб в хлебопечке с добавлением отрубей и кунжута. Быстро съели,нам понравился! Спасибо)))
На доброе здоровье!
Очень вкусный хлеб. Первую буханку умяли с ребенком за один день Корка безумно вкусная, ароматно-сливочная. А ведь мы худеть собирались. Эх...
Домашний хлеб – он такой, да)) На здоровье!
В хлебопечке вес буханки какой надо выбирать? Кг? или 750?
750 поставьте.
Огромное спасибо за рецепт хлеба, потрясающе вкусно и просто. Пеку почти каждый день, семья именно его предпочитает. Тесто делаю в хлебопечке, выпекаю в духовке, в ней вкуснее получается, такая корочка хрустящая и мякиш нежный.
Всем рекомендую!
Была рада поделиться Я очень люблю этот хлеб, и мне вдвойне приятно, что рецепт находит своих почитателей) Пеките на здоровье!
Спасибо большое. Хлеб очень вкусный, пекла уже не первый раз, всегда получается отменный. Пекла и со сливочным маслом и без него, просто добавляла больше растительного - результат одинаково хорош.
На доброе здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки