Очень интересный и оригинальный рецепт приготовления говядины. Чернослив придает сладковатую нотку, а морковь по-корейски и горчица – пряную. В итоге получается вкусное и ароматное блюдо. К тому же оно нежирное и, с моей точки зрения, полезное. Рецепт исключительно простой и несложный, ничего не надо чистить и нарезать. Кстати, лук отсутствует! За аутентичность рецепта поручиться не могу.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 30 октября 2010, 22:23
- 38810
Говядина по-каирски
Ингредиенты для «Говядина по-каирски»:
- Говядина (мякоть) — 400 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Горошек зеленый (большая банка, 420 г) — 1 бан.
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Чернослив — 15 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1974.9 ккал |
белки
106.8 г |
жиры
109.3 г |
углеводы
147.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Говядина по-каирски»:
-
Говядину нарезаем на кусочки размером примерно со спичечный коробок. Обжариваем в сильно разогретом растительном масле, добавив сметану. Слегка солим и продолжаем томить, пока кровь при прокалывании не перестанет выступать.
Добавляем томатную пасту, зеленый горошек (вместе с жидкостью), корейскую морковь и на минимальном огне тушим около получаса (под крышкой). -
Добавляем чернослив (я разрезала его на половинки), горчицу, перемешиваем и тушим еще минут 40. Периодически нужно проверять, не выкипела ли жидкость, я дважды добавляла немного воды.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=143340#143340
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта budja #
17 февраля 2020 года oxanalieb #
23 июня 2019 года Stillet #
15 марта 2019 года Vechno-molodaya #
19 декабря 2018 года natcarmosc #
27 июня 2018 года Татьяна Граб #
25 января 2018 года Fara #
28 сентября 2018 года elenastas2012 #
24 октября 2017 года vera vini17 #
[+5]24 апреля 2017 года Murena777 #
[+5]20 февраля 2017 года Natadolphin #
Нашей семье очень понравилось
13 февраля 2017 года ekopkina #
9 января 2017 года viktoriya2007 #
Спасибо огромное за рецепт ))Мои вам наивысшие похвалы!!
19 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
17 декабря 2016 года Irina-53n #
[+5]Потрясающе вкусно!!! Это блюдо теперь станет одним из самых любимых.
13 ноября 2016 года olshanova julia #
2 мая 2016 года svetaganina1 #
14 февраля 2016 года budja #
8 декабря 2015 года aninzah77 #
16 ноября 2014 года Dinara Habibi #
[+4]26 октября 2014 года Dinara Habibi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: