Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
миссПоваренок 10 уровня
- 25 ноября 2010, 9:11
- 468541
Буженина в медовом соусе
Ингредиенты для «Буженина в медовом соусе»:
- Свинина (филе) — 1 кг
- Чеснок — 8 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для смазки противня)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2978.6 ккал |
белки
173.1 г |
жиры
217.9 г |
углеводы
90.2 г |
| Порции | |||
| ккал 744.7 ккал |
белки 43.3 г |
жиры 54.5 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Буженина в медовом соусе»:
-
Я брала шейную часть. Можно взять и окорок, но он, по-моему, всё же посуше и жёстче.
-
Натираем мясо солью, перцем. Режем чеснок. И шпигуем им мясо, делая крестообразные разрезы острым ножом.
-
Поливаем мясо соевым соусом, натираем мёдом.
-
Оставляем мариноваться на 1 час. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем на него мясо.
Далее ставим мясо на 1 час в духовку при температуре 220 градусов, периодически поливая его выделившимся соком. -
Вот, такое сочное мясо у нас получилось.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2013 года норуся #
20 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
14 октября 2013 года Alisa Milicenta #
14 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
8 октября 2013 года caramel77 #
9 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
25 сентября 2013 года Miay #
26 сентября 2013 года мисс # (автор рецепта)
25 августа 2013 года Sonechko_777 #
1 августа 2013 года Регина Раифовна #
4 августа 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 июля 2013 года Bursik #
18 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
16 июля 2013 года Bursik #
17 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
10 мая 2013 года alyabond #
10 мая 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 мая 2013 года Fila1 #
8 мая 2013 года мисс # (автор рецепта)
6 мая 2013 года ALadda #
Спасибо большое за рецепт!
1 мая 2013 года Аня2001 deleted #
2 мая 2013 года мисс # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года elena_luchistaia #
16 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
5 февраля 2013 года Лада16 #
3 февраля 2013 года Zebestova #
3 февраля 2013 года мисс # (автор рецепта)
31 января 2013 года Tanya-O-511 #
1 февраля 2013 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2013 года arizona #
30 января 2013 года мисс # (автор рецепта)
4 января 2013 года e_s_k #
5 января 2013 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года Бусинка 30 deleted #
7 декабря 2012 года мисс # (автор рецепта)
26 июля 2012 года Madmuazelka #
26 июля 2012 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: