Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 19 декабря 2010, 17:13
  • 255608

Тулумба

Рецепт: Тулумба

Турецкая сладость. Готовится очень просто.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Тулумба»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4756.6 ккал 		белки
51.6 г 		жиры
332.8 г 		углеводы
389.5 г
Порции
ккал
792.8 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
55.5 г		 углеводы
64.9 г
100 г блюда
ккал
325.8 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
22.8 г		 углеводы
26.7 г

Рецепт «Тулумба»:

  • Тулумба - трубочки из заварного теста, пропитанные сиропом.

    Вскипятить воду с маслом, добавить муку и проварить пару минут.

  • Остудить тесто и добавить яйца. Тщательно перемешать.

  • Накалить растительное масло в сковороде и отсаживать тулумбы по 2-3см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником.
    Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

  • Сделать сироп: воду, сахар и сок лимона вскипятить и варить 15 минут.

  • Готовые тулумбы выложить в ёмкость с сиропом на 10-15 минут.

Приятного аппетита![/size]



Хранение: не накрывать пищевой плeнкой, не закрывать в пакете - тулумбы должны "дышать"!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тулумба
Рецепт: Тулумба

Турецкая сладость. Готовится очень просто.

Ингредиенты для «Тулумба»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тулумба» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Заварное тесто - жарить??? Сказать, что удивилась - ничего не сказать Удивительно и восхитительно! ++++
Попробуйте!Очень вкусно !
Здорово! Ну, просто...ЗДО-РО-ВО!!! И название такое бодрое. Огромное спасибо .
Спасибо !
ох как сладко это и вкусно..ммм....молочинака, я так ленюсь, готовые покупаю
Мы тоже раньше готовые покупали.А сейчас сама делаю.Очень экономно
Не понимаю,почему эти тулумбы такие дорогие? Ведь для их приготовления никаких дорогостоящих продуктов не требуется
Это похоже на "огурчики" из моего детства.Наверное многие помнят такие в совдепии продавались по 10коп.за шт.Только они были немного длиннее,но вкуссссные,до ужаса

Надо будет попробовать,только жаль у меня нет шприца.А что если из просто ложкой опускать в масло?[x]19:04 19.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо!
Нет,ложкой нельзя.Они тогда получатся мягкие и будет сосем не то.У меня когда не было шприца,я пробовала из пакетика с дырочкой выдавливать тесто.В итоге всё полетело в мусорку.
Выступы-полосочки должны быть твёрдыми и хрустящими.
↑Ответ для Водолейка
И у нас продавались, но аж по 15 копеек,.. собаки .
И у нас продавались, но аж по 15 копеек,.. собаки .
Угу,хотели наварить на вас...змеи.
Нет,ложкой нельзя
Видно прийдется покупать шприц. [x]19:52 19.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень люблю тулумбакья(так их здесь называют)!!! А как Вы сироп добавляли? Холодное в холодное,горячее в горячее или холодное в горячее?
Спасибо!
тёплое в тёплое
оо, вот это я люблю...
очень здорово!!
Спасибочки !
Какие классные трубочки получились)))супер)))
Интересно: жареные профитроли! А они не сильно жир впитали?
Нет, не сильно
Супер!!! Это очень вкусно!!! Я давно хотела найти рецепт этих пирожных, но к сожалению даже не знала как они называются хотя и пробовала их. Большое спасибо за рецептик!!!
И Вам большое спасибо за столь приятный комментарий!
Очень вкусно и достаточно просто. Спасибо, Вам+
Пожалуйста!
А Вам спасибо за положительную оценку!
Божественная красота !!!!! Супер !!!!
Божественная красота !!!!! Супер !!!!
Спасибо!
Соблазнительные трубочки! На радость сладкоежкам!
Большое спасибо!
У меня муж не любит ни торты,ни пирожные,а вот эти тулумбы ест каждый день.
Тулумбы похожи на профитроли по вкусу? Внешне есть большое сходство, да и тесто тоже в них заварное. Только способ выпечки другой. Очень красивые!
Нет,не похожи! Тулумбы без начинки и мокрые.Мокрые,но хрустящие.
Очень аппетитно получилось,спасибо,,,,,,
И Вам спасибо за то что заглянули!
Вот это да! До чего ж румяные, аппетитные сладости!!!Так и просятся в тарелочку с монитора...У Вас сегодня такие яркие солнечные рецепты - только от фотографий улучшается настроение!
Большое спасибо!
Очень аппетитно, фото, прямо приглашает угоститься!
Угощайтесь на здоровье!
Выглядят очень вкусненько
Спасибо !
А, главное простые продукты которые всегда дома есть!
Вы правы! Не нужно ломать голову где и когда приобрести ингридиенты Можно в сироп ещё мёд добавить,чтобы хоть немного полезности было
какая красота! ммммм...
Спасибо !
а сколько штук примерно получается из данного количества ингредиентов?
Извините,не считала Да и точно не скажешь,ведь размером они все разные.У меня получилось около 4х тарелочек как на финальном фото.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки