Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 14 января 2011, 18:07
  • 172784

Сальтисон печеночный

Рецепт: Сальтисон печеночный

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Iren под названием "Салтисон печеночный" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень понравилось это блюдо, не раз еще буду готовить. Рекомендую, особенно тем, кто любит печеночные паштеты. И хочу сказать спасибо Iren за отличный рецепт.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Сальтисон печеночный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3270.9 ккал 		белки
89.8 г 		жиры
291.6 г 		углеводы
96.8 г
100 г блюда
ккал
389.4 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
34.7 г		 углеводы
11.5 г

Рецепт «Сальтисон печеночный»:

  • Здравствуйте!
    Начну с того, что расскажу о своих впечатлениях. Сначала были у меня сомнения и даже, когда было уже все готово, оставалось только остудить, сомнения только выросли, но, как только попробовала, все испарились) Очень вкусное блюдо, что-то похожее на деревенский паштет. Нежный, вкусный, не разваливается, режется, как колбаса, и держит форму. Сразу хочу сказать, что я брала не сало (как написано в рецепте), а грудинку с мясными прожилками.
    Итак, начнем.
    Печенку промыли, освободили от пленок, режем на небольшие кубики или кусочки (не более одного см). Так же поступим и с салом или грудинкой (небольшие кусочки не более 1 см толщиной). Добавим яйца, манную крупу, муку, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу (перца я не пожалела, очень ароматно получилось)

  • Хорошо перемешаем. Вот такой фарш получился!

  • Дальше автор советует разложить в обычные целлофановые мешки и завязать ниткой. Я выложила на пищевую пленку.

  • Завернула фарш в несколько слоев пленки и завязала с двух сторон нитками. Вот такие две конфеты у меня получились)

  • Нагрейте воду. Погружаем в нее колбасу. Как только вода закипит, приглушите огонь и варите под крышкой в течение двух часов на медленном огне.

  • Готовую "колбасу" остудите и уберите на ночь в холодильник. Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сальтисон печеночный
Рецепт: Сальтисон печеночный

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Iren под названием "Салтисон печеночный" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень понравилось это блюдо, не раз еще буду готовить. Рекомендую, особенно тем, кто любит печеночные паштеты. И хочу сказать спасибо Iren за отличный рецепт.

Ингредиенты для «Сальтисон печеночный»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сальтисон печеночный» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо за рецепт!!Взяла себе ,попробуем как нибудь!
На здоровье ! ))
Наташенька, спасибо огромное за рецепт! Обязательно приготовлю!
Спасибо Галюш !))))
И сало есть, и печенка есть, надо попробовать.
))))Тогда сам бог велел)))
ну как всегда вкуснятина!я некоторые рецепты ваши уже готовила,очень понравились!!!!!!!
Спасибо большое !!!Очень рада )))
Очень интересный рецепт .Забираю в КК!Вам +++++
Спасибо большое ! )))
Очень заинтересовал этот рецепт! Постараюсь при случае попробовать!
Спасибо ! ))Очень рекомендую))
Наташенька, присоединяюсь ко всем вышесказанным словам благодарности и восхищения!!! Умничка!!!
Танечка спасибо большое !))))
Ну, вот, Натуся, такая вкуснота и красота, а ты переживала.
Какая колбаса вкусная ! Раскраска очень красивая ! +++++
Раскраска удалась на славу! Спасибо Вам, что дали вторую жизнь неплохому, но безликому рецепту!
И Вам спасибо за добрые слова))))
Наташ,отличная раскраска!Взяла себе,хочу тоже попробовать.Спасибочки!Так аппетитно у тебя))
Спасибо Танечка)))Обязательно попробуй)))Хороший рецепт ))
классная колбаска. обожаю салтисон.++++
Спасибо ))Легче когда человек уже представляет о чем речь))))
Спасибо за труды!
Спасибо что оценили))))
Очень вкусный рецепт, Натуля! Делаю нечто подобное, и всегда радуюсь результату!!!
Ой Лорчик а я впервые и страху натерпелась)))но что довольна осталась рецептом...это факт!!!)))))Спасибо))
Чудная раскраска, да и салтисон надо попробовать, моя сверкровь делает мясной салтисон, очень вкусно, Спасибо Наташенька!!!
Леночка спасибо ! )Правильно..надо пробовать..представить трудно и описать )))
Наташенька, аппетитно получилось! Тебе много +++++++++++++++++++++++
Спасибо Мариш))))Я старалась ! )))
Ну очередной шедевр!!!!!
Спасибо большое ! ))
Натуля,очень аппетитная раскраска получилась!
Спасибо Ирочка !)
Хорош рецепт, Наталька и отличная раскраска.
Оленька спасибо ! ))
Вот что значит "раскрасить" рецепт! И в таких талантливых, замечательных руках! Натуль, очень понравилось! Молодец!
Спасибо Светик)))Да отличная идея с этими раскрасками..столько хороших рецептов осталось не замеченными))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки