Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алла 1976Поваренок 5 уровня

25 января 2011, 18:03
296415

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста) — 1 ч. л.
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (2шт - для теста, 1шт - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные, для теста) — 11 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
Сосиска (для начинки) — 25-30 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6782.2 ккал	белки 186.9 г	жиры 343.2 г	углеводы 744.8 г
100 г блюда
ккал 243.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.3 г	углеводы 26.7 г

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
Яйца растереть с сахаром и солью.
В молочную смесь влить яйца.
Добавить постное масло.
Сухие дрожжи смешать с мукой.
Замесить тесто, как на оладьи.
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
А теперь оформляем наши сосиски,
как показано на фото.
Вот так.
Смазываем пирожки яйцом и выпекаем при 180*С 35-40 минут.
С пылу, с жару!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/]Сосиски в тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3972/397259.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Дрожжи, Мука пшеничная, Сосиска.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сосиски в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3972/397259.jpg" alt="Рецепт: Сосиски в тесте" title="Рецепт: Сосиски в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко Масло сливочное Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Дрожжи Мука пшеничная Сосиска

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2609

Сосиски в тесте "Для удовольствия!"

100
434
5732

402

Булочки "Завтрак на скорую руку"

18
340
7558

237

Свиная колбаска, запечённая в тесте

43
54
2448

Показать все варианты рецепта (18)

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (56)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 мая 2017 года красавица киса #

[+4]

Вот и мои сосиски! Очень вкусно получилось!Подавала с грузинским и горчичным соусом. Спасибо за рецептик!

22 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

Надюша, как ты аккуратно завернула сосиски в тесто

22 мая 2017 года красавица киса #

Спасибо Аллочка! Это они готовые такие красивые получились,а когда заворачивала такие страшненькие были...

22 мая 2017 года caramel77 #

↑Ответ для красавица киса

Шикарные сосиски

22 мая 2017 года красавица киса #

Катюша спасибо!

25 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для красавица киса

Замечательные!

20 мая 2017 года красавица киса #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Много хороших отзывов по тесту. Скажите,а для какой еще выпечки оно подойдет. Получится ли из него пицца или лепешки? Может пирожки или булочки?

20 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Это мое любимое универсально тесто для несладкой выпечки.Печь можно все,что душа пожелает.

21 мая 2017 года красавица киса #

Спасибо за ответ. Сейчас уже не успеваю,а завтра прикреплю фото моих сосисок!

21 апреля 2017 года ksuxa1987 #

Подскажите, пожалуйста, 5 стаканов муки по сколько грамм?

25 апреля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Стакан 250 грамм,но вы сразу всю не добавляйте,смотрите по консистенции теста.

25 апреля 2017 года ksuxa1987 #

Спасибо

12 апреля 2017 года iriban #

[+5]

А вот и мои сосиски в тесте.

Очень понравилось тесто, было приятно с ним работать. Спасибо автору за рецепт, обязательно буду пользоваться и в дальнейшем.

12 апреля 2017 года cook_with_smile #

Как здорово у вас получилось!

12 апреля 2017 года iriban #

Спасибо большое.

Мне очень нравится такое плетение. Но чтобы рисунок получился более красивым я сосиски разрезаю вдоль и кладу в два ряда)

12 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для cook_with_smile

отличная идея! я еще подумала, какие у вас широкие сосиски получились, как булочки - теперь понятно! молодец!

12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для iriban

Чудесная, по-русски преподнесено. Фото шикарное. Поздравляю.

12 апреля 2017 года iriban #

Спасибо)

Я сейчас живу в Италии. У моего мужа дома полно всяких сувениров из России и матрешки и балалайки и эти домовята) Вот я и использую их для фотосессий, скучаю по Родине)

12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

Приезжай чаще в гости на Родину.

12 апреля 2017 года iriban #

Спасибо) Сынуля закончит учебный год и летом полетим на Родину)

12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

ещё чуть-чуть осталось.

13 апреля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для iriban

Замечательные и сосиски,и фоточка!

13 апреля 2017 года iriban #

Спасибо большое за рецепт и за отзыв)

27 марта 2017 года romanovamarinas #

[+5]

Тесто просто вкуснющее!!! Нужно будет попробовать пиццу сделать с ним. Муж заценил! Спасибо большое за рецепт!

29 марта 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Я люблю это тесто в несладкой выпечке!

12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для romanovamarinas

Какие вкусные!!! Ароматные!!!

10 февраля 2017 года elenavladimrovna-2015 #

[+5]

Тесто получилось отличное, очень легкое в работе. А какие вкусныееееееее!!!!!!! Советую всем!!!! Успела сделать только такое фото. Муж не стал ждать)))) Теперь буду всегда пользоваться вашим рецептом.

13 февраля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательные сосиски,а тесто универсальное,очень хорошо подходит для не сладких пирогов!

9 января 2017 года rusilo o #

Спасибо за рецепт, тесто быстрое и легкое. Обычную муку смешала с отрубной, получилось вкусно, красиво и полезно

Часть булочек сделала с сосисками, а часть с яблоками (добавила сахар и корицу). Теперь буду часто пользоваться этим рецептом теста.

10 января 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

26 ноября 2016 года Kurasoka #

[+5]

Я наверное нарушила технологию, забросив сразу все ингредиенты в хлебопечку и поставив на замес, но ждала, пока тесто хорошо поднимется. Делала полпорции, муки ушло больше, а следовательно и сахара с солью чуть не хватило и получилось пресновато. Мне кажется, что в идеале они должны быть пышнее, чем у меня.
В любом случае, большое спасибо за рецепт! Буду пробовать готовить по нему ещё раз, только теперь строго в соответствии с технологией. Не буду лениться)))

28 ноября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

В хлебопечке не пробовала замешивать!

28 ноября 2016 года Kurasoka #

Если честно, я всё тесто стараюсь замешивать в печке. Ну никогда у меня не получается ручками сделать так же красиво.

5 декабря 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Главное начать и все получится.

15 ноября 2016 года lvalento #

[+4]

Тесто понравилось, легкое в работе. Только добавила сахара 2 столовые ложки, люблю послаще. Получились еще с яблоками и вишней.

16 ноября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательно!

12 ноября 2016 года trina1987 #

Не один раз уже пекла)) Очень вкусно)) Спасибо

15 ноября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

6 октября 2016 года gulnaz turar #

Классно получилось! Спасибо вам за рецепт

15 ноября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

10 августа 2016 года Tanusha86 #

[+5]

Сделала и я сосиски в тесте. Использовала правда 1 яйцо и не ждала подъема теста

Восхитительно!!!! Ушло на раз два три.......чудесное тесто и рецепт

10 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 марта 2017 года мама Светланочка #

↑Ответ для Tanusha86

Без ожидания подьема в духовке тесто хорошо поднялось?Вкуса дрожжей небыло?Вы все 11 грамм дрожжей добавляли?

23 марта 2017 года Tanusha86 #

У меня все прекрасно поднялось в духовке. На счет вкуса не скажу......Сама не люблю тесто и все, что с ним связано, поэтому ели только мои домочадцы.

28 марта 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Tanusha86

Красота!!!

20 июля 2016 года natalimala #

[+5]

Очень, очень вкусно!! Спасибо за рецепт!

28 марта 2017 года Наталья Щучкина #

Искусно оформленные, аж съесть захотелось.

23 мая 2016 года 19natali84 #

СУПЕР!!СПАСИБО

25 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

6 мая 2016 года slimcat #

Забрала в кк)

24 апреля 2016 года Pilligrimka #

[+5]

"Сосиски? КАК сосиски?", удивилась я пожеланиям мужа , ожидая услышать заявку на сложный пирог с мясом. Ну ладно. Ищем плюсы: сытый и довольный муж + отличная возможность для меня "потрогать" дрожжевое тесто. Итог: с мужа аплодисменты и мне не плохой урок. Очень вкусно получилось! Воздушное слегка хрустящее тесто, заберу себе в копилку! Спасибо за рецепт!

25 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Красавчики!

10 апреля 2016 года kseniya357 #

Делала все по рецепту. Тесто вкусное, но оно получилось хрустящими. Крошилось. А хотелось бы мягкое..((

10 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Может с мукой переборщили?

11 апреля 2016 года kseniya357 #

Делала все по рецепту! 5 стаканов(

12 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Мука разная,нужно смотреть по тесту,чтобы не забить его.Я на этом тесте и пироги пеку(не сладкие) и пампушки.

23 марта 2017 года мама Светланочка #

↑Ответ для kseniya357

Хрустящее, типа слоеного или как подчерствевшая (сухая)слегка булочка

1 апреля 2016 года ledi2141 #

Спасибо вам огромное! Никогда особо не получалась выпечка, а тут прям идеально все!

4 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

18 марта 2016 года Камила Машбаева #

Такие аппетитненькие у всех на фото😍 у меня вопрос, я вот поставила тесто как на оладьи, но не поднимается

( как думаете, это зависит от того, что я муки туда больше бухнула? Я на оладьи густое тесто делаю обычно. Вот не знаю теперь, в чем проблема. Как приготовлю, отпишусь с фото😊

21 февраля 2016 года nataliya_ruban7201560 #

Увидела рецептик и сразу руки зачесались попробовать приготовить. С дрожжевым тестом раньше дружила не очень, но все же решилась. Сосиски получились отменные: красивые и ооооочень вкусные! Семья и друзья оценили. Пришлось на следующий день вторую порцию выпекать )) Огромное спасибо за рецепт!!!!!

22 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Очень рада.что рецепт понравился.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сосиски в тесте

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (56)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Рубрикатор рецептов