Очень вкусные булочки с чесночно-масляным ароматом! Такие домашние и уютные... Советую непременно попробовать, вы не разочаруетесь! Кстати, тесто не обязательно готовить в хлебопечке, можно и вручную. За рецепт большое спасибо Оксане (оксанка) с сайта кухарка.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 21 марта 2011, 19:16
- 48000
Булочки с маслом и зеленью
Ингредиенты для «Булочки с маслом и зеленью»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сахар (чуть больше 1 ст.л.) — 30 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Молоко — 260 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка (сушеная; можно заменить свежей, а можно взять тимьян, базилик и т.п. - по желанию) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2149 ккал |
белки
48 г |
жиры
61.2 г |
углеводы
358.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Булочки с маслом и зеленью»:
-
В ведерко хлебопечки вливаем молоко комнатной температуры (можно чуть подогреть), добавляем растительное масло.
-
Всыпаем просеянную муку.
В разные углы ведерка кладем соль и сахар, затем делаем углубление в муке и кладем дрожжи.
Ставим режим "Тесто". -
Готовое тесто выкладываем на стол, оно получается очень приятное на ощупь, гладкое.
-
Разделываем тесто на булочки. Из данного количества теста я обычно делаю 9 булочек, вы можете сделать больше или меньше.
Выкладываем булочки на застеленный бумагой для выпечки противень.
Заготовки смазываем маслом или накрываем пленкой и даем им подойти в течении 30 минут. -
Готовим начинку: смешиваем в чашке размягченное сливочное масло (если масло из холодильника, то просто подогрейте его секунд 10-15 в микроволновке, оно станет мягким), измельченный чеснок и зелень.
-
На каждой булочке делаем надрез по центру.
-
В отверстие кладем начинку.
Выпекаем булочки в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. -
Булочки готовы, приятного аппетита! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2011 года inna_2107 #
14 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года lena_martynova # (модератор)
8 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Ты у нас мастерица по части выпечки, твое мнение для меня ценно
8 апреля 2011 года lena_martynova # (модератор)
8 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я сама такая же, не могу удержаться от домашней выпечки, ведь это так вкусно!
8 апреля 2011 года Cklyar #
8 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень рада, что булочки пришлись по вкусу )))
Спасибо за фото и комментарий
6 апреля 2011 года оля771 #
7 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Добро пожаловть на Поваренок! )))
Буду очень рада, если булочки вам понравятся
Пеките на здоровье!
5 апреля 2011 года Pro100 Ea #
5 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Булочки у Вас загляденье получились! Спасибо за фото и комментарий, весьма приятно
А у нас к борщу сейчас обезьяний хлеб вовсю идет
5 апреля 2011 года Ируня # (модератор)
5 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Сама сколько интересного пропускаю, все ведь не углядишь! Да оно, может, и к лучшему, меньше соблазнов
Еще раз спасибо, дорогая
4 апреля 2011 года Ольга Бабич #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года БУЛОЧКА-ЛЕНА #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
4 апреля 2011 года Ялорис #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Надеюсь, что все получится, ведь ручки у тебя умелые
4 апреля 2011 года barska #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я и не ожидала даже )))
Тебя тоже с победой!
31 марта 2011 года dusia #
1 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Мышка #
30 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Нина-супербабушка #
30 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Это их так удачно разорвало в духовке
31 марта 2011 года Нина-супербабушка #
31 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Нина-супербабушка #
31 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Стряпайте на здоровьичко!
28 марта 2011 года Danuljuk #
29 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 марта 2011 года малибу #
Делала тесто в ХП, в начинку пошла свежая петрушка.
Удобно, что количество теста ровно на противень в газовой духовке.
Тесто получилось воздушное, мягкое. Но с начинкой у меня вышла легкая промашка: во время запекания маслице растопилось, пропитало булочки ( это +), а петрушка подсохла и лежит сенцом на поверхности ( это на мой взгляд небольшой -). Помазала все сверху еще сл. маслом и сложила в целлофановый пакет, может размягчится...
Думаю, здесь дело в температуре выпекания. ( в следующий раз начинку буду помещать внутри теста ( рулетиком, как в прикрепленном варианте ) или смазывать уже готовые булочки.
А вообще-то булочки получились очень вкусные . Очень хороши к супу...
26 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
А рулетиком, конечно, интересно должно получится ))
24 марта 2011 года айша deleted #
25 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Пеките непременно! )))
24 марта 2011 года Маришечка Брюнетка #
24 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Chidori #
24 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень рада, что булочки вам понравились )))
24 марта 2011 года Алика #
У нас такие продают в супермаркетах "Бельгийскте пекарни". Рецепт забрала, спасибо.
24 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула, солнце
14 апреля 2011 года Алика #
ООООЧень вкусные и ароматные булочки получились.
Огромное спасибо за рецепт
Спасибо
Тесто ставила в ХП с вечера, а утречком к завтраку испекла булочки.[x]10:27 14.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
14 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Чудесные у тебя булочки получились, красивущие )))
Спасибо за доверие!
23 марта 2011 года Danuljuk #
23 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Рада, что булочки пришлись по вкусу ))) Масло, конечно, можно солить, если любите такое, надо всегда подстраивать под свой вкус
Ко мне на "ты", пожалуйста, ладно? )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: