Очень вкусные булочки с чесночно-масляным ароматом! Такие домашние и уютные... Советую непременно попробовать, вы не разочаруетесь! Кстати, тесто не обязательно готовить в хлебопечке, можно и вручную. За рецепт большое спасибо Оксане (оксанка) с сайта кухарка.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 21 марта 2011, 19:16
- 48000
Булочки с маслом и зеленью
Ингредиенты для «Булочки с маслом и зеленью»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сахар (чуть больше 1 ст.л.) — 30 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Молоко — 260 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка (сушеная; можно заменить свежей, а можно взять тимьян, базилик и т.п. - по желанию) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2149 ккал |
белки
48 г |
жиры
61.2 г |
углеводы
358.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Булочки с маслом и зеленью»:
-
В ведерко хлебопечки вливаем молоко комнатной температуры (можно чуть подогреть), добавляем растительное масло.
-
Всыпаем просеянную муку.
В разные углы ведерка кладем соль и сахар, затем делаем углубление в муке и кладем дрожжи.
Ставим режим "Тесто". -
Готовое тесто выкладываем на стол, оно получается очень приятное на ощупь, гладкое.
-
Разделываем тесто на булочки. Из данного количества теста я обычно делаю 9 булочек, вы можете сделать больше или меньше.
Выкладываем булочки на застеленный бумагой для выпечки противень.
Заготовки смазываем маслом или накрываем пленкой и даем им подойти в течении 30 минут. -
Готовим начинку: смешиваем в чашке размягченное сливочное масло (если масло из холодильника, то просто подогрейте его секунд 10-15 в микроволновке, оно станет мягким), измельченный чеснок и зелень.
-
На каждой булочке делаем надрез по центру.
-
В отверстие кладем начинку.
Выпекаем булочки в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. -
Булочки готовы, приятного аппетита! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2011 года O_beyba #
Аромат такой стоит у меня в квартире,что сейчас все соседи сбегутся.
23 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Фотографии у тебя просто прелесть, такие аппетиненькие - вах! )))
22 марта 2011 года Lzaika45 #
23 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что они тебе нравятся
22 марта 2011 года Виктория09 deleted #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2011 года жонушка #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Снежан, у тебя самой столько соблазнов, что лучше не смотреть ))) Я вообще сейчас не стряпаю, муж попросил перерыв сделать, и столько всего хочется сразу!
Держусь из последних сил уже )))
За цацу отдельное спасибо, позабавила )))
22 марта 2011 года Lacoste #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Твои слова мне весьма приятны
22 марта 2011 года Алла 1976 #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2011 года ProstoYulia #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2011 года иррез #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Давно хотела выставить, все никак не получалось, тут сподобилась, наконец-то
22 марта 2011 года нютта #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Готовь на здоровье ))) Очень надеюсь, что булочки тебе понравятся
22 марта 2011 года белошвейка #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Давно не виделись...
Пеки на здоровье, золотце!
22 марта 2011 года kenzzzo #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Если посмотрите чуть внимательнее, то увидите, я написала, что булочки нужно смазать маслом или накрыть пленкой. Это делается после формования булочек, перед расстойкой. Если смазывать маслом, то совсем чуточку.
Перед выпечкой ничем смазывать не нужно, т.к. сливочное масло будет таять во время выпечки и булочки в нем "искупаются".
Так что пеките на здоровье!
22 марта 2011 года beautiful woman # (модератор)
румяные, ароматные! Просто прелесть! Фото отпад! Забираю рецепт с
великой благодарностью, мои домашние оторвут с руками такую
выпечку!+++
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, что забежала
22 марта 2011 года beautiful woman # (модератор)
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне тоже нравится забегать к тебе на огонек, ты у нас очень хлебосольная хозяюшка
Жаль только времени не хватает, успеваю в основном рассылку только просматривать
22 марта 2011 года KOLO #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий
22 марта 2011 года timoxa #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
надеюсь, тебе понравятся ))
22 марта 2011 года девочка с плеером #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Попробуй, этот рецептик простой, все должно получиться. А если тебе надо рецепт теста с сырыми дрожжами, напиши, я дам ссылочку на проверенный рецепт.
22 марта 2011 года девочка с плеером #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Надеюсь, тебя не смутит большое количество масла в рецепте. Тесто отличное, сколько я его готовила, всегда хороший результат. Я и раздавала знакомым этот рецепт, и девочки из Самобранки многие по нему пекли - у всех все получается. Если что - пиши. Успехов тебе!
23 марта 2011 года девочка с плеером #
23 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2011 года Людмила НК #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2011 года Светася deleted #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2011 года мисс #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2011 года sunlight80 #
22 марта 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: