Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

28 июля 2011, 16:20
446327

Котлеты печеночные "Вариант"

Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :) Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень говяжья — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (не обязательно) — 1 ст. л.
Сметана (майонез) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец, прочее)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1113.6 ккал	белки 106.9 г	жиры 38.2 г	углеводы 85.9 г
100 г блюда
ккал 154.7 ккал	белки 14.8 г	жиры 5.3 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками
Лук режем тоже очень мелко
Измельчить хлопья в крошку
Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.
Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.
Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая
Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: обед второе ужин

Вкусы: печеночный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58930/]Котлеты печеночные "Вариант"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58930/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68833_58050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :)
Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!

Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо куриное, Лук репчатый, Хлопья овсяные, Мука пшеничная, Сметана, Специи.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты печеночные "Вариант"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68833_58050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты печеночные Вариант" title="Рецепт: Котлеты печеночные Вариант"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :)
Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты печеночные "Вариант"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень говяжья Яйцо куриное Лук репчатый Хлопья овсяные Мука пшеничная Сметана Специи

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2382

Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"

87
1199
342630

590

Печеночные котлетки с начинкой

63
278
44573

230

Печеночные оладьи "Просто для семьи"

56
197
31547

178

Печeночные оладушки

42
27
14988

Показать все варианты рецепта (33)

Попробуйте приготовить вместе

545

Фотографии «Котлеты печеночные "Вариант"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 января 2015 года MyUnlimer #

И мы отужинали Вашими котлетками, очень вкусно, спасибо за рецепт

23 января 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада что Вам понравилось

22 января 2015 года Ксенофонтова Лиза #

Только что приготовила Ваши котлеты,просто бомба!!!!!!!! Вкусно,нежно,сочно!!!!!!

Буду в дальнейшем готовить.

23 января 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Лиза, спасибо большое за такие теплые слова

Очень рада что вам понравилось

22 января 2015 года Ксенофонтова Лиза #

Только что приготовила Ваши котлеты,просто бомба!!!!!!!! Вкусно,нежно,сочно!!!!!!

Буду в дальнейшем готовить.

31 декабря 2014 года Nikysja #

Сегодня сделала эти котлетки-очень получилось вкусно,необычно!Только я побоялась бросать два яйца,думала будет жидким,и потому,некоторые немного развалились.Следующий раз,сделаю точно по рецепту!Спасибо!

31 декабря 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за доверие! рада что котлетки понравились - я их сама очень уважаю

18 декабря 2014 года Сурик #

[+5]

Очень вкусно и быстро! Великолепные котлеты. Спасибо большое за рецепт.

20 ноября 2014 года lenycia4 #

Чудесные котлетки. Делала для сынули(1г.5мес.) поэтому печенку и лук прокрутила в мясорубке, стрескали всё за обе щеки.. Спасибо за рецепт, добавила в КК.

20 ноября 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что понравилось.

Я если на мясорубке кручу, то ещё сердечки добавляю

21 ноября 2014 года lenycia4 #

Благодарю за совет, с сердечками тоже попробуем.

21 ноября 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

у меня младшему 1г,4мес - так что тоже всё измельчаем

6 ноября 2014 года KristY_92 #

Спасибо за рецепт

НУуууу...очень вкусно

6 ноября 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

НУуууу...очень большое пожалуйста

4 ноября 2014 года Марфуля #

Очень вкусные котлетки! И на следующий день, холодные обсыпанные обжаренным лучком - даже еще вкуснее. Спасибо.

5 ноября 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за доверие к рецепту и за добрые слова

3 октября 2014 года logika #

Наташа, отличный вариант с хлопьями. +

5 ноября 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что понравилось

5 июля 2014 года Наилюшка #

Супер идея добавить вместо муки хлопья,можно получается везде заменять муку хлопьями!!!

5 ноября 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

конечно можно, гораздо нежнее текстура

9 июня 2014 года IRriVA #

[+4]

Спасибо большое за рецепт!!!!!!! Котлетки очень нежные и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!!!

9 июня 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!! огромнейшее спасибо за доверие к рецепту и отличные фотки!!!!

1 мая 2014 года veronika1910 #

Замечательные котлетки

1 мая 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо

19 марта 2014 года ulchik_25 #

Спасибо за рецепт очень вкусно и главное быстро

1 мая 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что вы оценили

17 марта 2014 года Янина мама Тимошек #

очень вкусно!муку не добавляла, все по рецепту делала.спасибо за идею!

1 мая 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

большое спасибо за добрые слова

рада что понравилось

17 марта 2014 года Маруння #

Вкусные котлетки получились!!!

Спасибо огромное за рецепт!

Вам+++++!

17 марта 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что понравилось! спасибо за теплые слова

26 февраля 2014 года Анна Андрей #

очень не вкусно! сухие, сырые, горелые! перевод продуктов! НЕ РЕКОМЕНДУЮ!

26 февраля 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за эксперимент! приезжайте в гости - научу

26 февраля 2014 года Анна Андрей #

)) адрес? приеду))

17 марта 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

Украина, Днепропетровск - если не страшно

17 марта 2014 года Анна Андрей #

спасибо!)) лучше вы к нам! держитесь!! мы все за вас очень переживаем!

9 июня 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

16 января 2014 года Sava2 #

[+5]

Очень люблю печень

Вариантов котлет перепробовала миллион. И, что самое интересное, все хороши

Спасибо большое - было очень вкусно!!!

16 января 2014 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень рада что понравилось и огромнейшее спасибо за фото

22 декабря 2013 года вита19 #

Очень вкусно получается!

22 декабря 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)

это точно

22 октября 2013 года Lena38 #

Первый раз приготовила в точности с вашим пошаговым описанием рецепта. Муж попробовал и сказал, что лучше все же через мясорубку печень пропускать. Приготовила второй раз, но уже использовав мясорубку и предварительно поджарив лучок. Если честно, второй вариант понравился больше и котлетки получились нежнее. Очень-очень вкусно! Попробуйте так приготовить. Сами ингредиенты подобраны удачно! Спасибо!

23 октября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)

у нас прижился этот вариант

9 октября 2013 года малибу #

[+5]

Очень вкусные котлетки получились! Когда прочитала рецепт показалось, что резать печень- долго, а когда начала готовить, оказалось, что это намного проще, чем мыть потом мясорубку.

10 октября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)

чем мыть потом мясорубку

я тоже не люблю такое делать

Огромное спасибо за чудесное фото!!! Очень-очень рада что понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты печеночные "Вариант"

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты печеночные "Вариант"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов