Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

28 июля 2011, 16:20
446327

Котлеты печеночные "Вариант"

Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :) Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень говяжья — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (не обязательно) — 1 ст. л.
Сметана (майонез) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец, прочее)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1113.6 ккал	белки 106.9 г	жиры 38.2 г	углеводы 85.9 г
100 г блюда
ккал 154.7 ккал	белки 14.8 г	жиры 5.3 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками
Лук режем тоже очень мелко
Измельчить хлопья в крошку
Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.
Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.
Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая
Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: обед второе ужин

Вкусы: печеночный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58930/]Котлеты печеночные "Вариант"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58930/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68833_58050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :)
Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!

Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо куриное, Лук репчатый, Хлопья овсяные, Мука пшеничная, Сметана, Специи.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты печеночные "Вариант"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68833_58050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты печеночные Вариант" title="Рецепт: Котлеты печеночные Вариант"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :)
Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты печеночные "Вариант"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень говяжья Яйцо куриное Лук репчатый Хлопья овсяные Мука пшеничная Сметана Специи

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2382

Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"

87
1199
342630

590

Печеночные котлетки с начинкой

63
278
44573

230

Печеночные оладьи "Просто для семьи"

56
197
31547

178

Печeночные оладушки

42
27
14988

Показать все варианты рецепта (33)

Попробуйте приготовить вместе

545

Фотографии «Котлеты печеночные "Вариант"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июля 2011 года AnnaVG #

И я люблю печень в любом варианте, такого не пробовала, забираю, Вам +++

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Огромное спасибо за плюсы

28 июля 2011 года Мария-Софья #

Очень рецептик хороший, спасибо!

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

И Вам за добрые слова

28 июля 2011 года Ириша #

Очень люблю печеночку! Попробуем и в вашем исполнении

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за доверие

28 июля 2011 года златогорка #

Очень интересно!Будем брать!!!

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

!Будем брать!!!

всегда пожалуйста

28 июля 2011 года Natok-7 #

Наташа, очень необычные котлетки у Вас получились. Обязательно возьму рецепт на заметку. Спасибо!

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо, буду очень рада

28 июля 2011 года КаМилочка #

ммм!! котлетки из печени кто не пробовал ?! обязательно попробуйте !! обожаю бутербродик хлебушек ржаной+долька лимончика слегка подсахаренная а сверху котлетка пе-чёёё-ночная ну и на любителя листик базилика рекомендую!! надеюсь вам понравится !!
а вам за напоминание

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

этот комментарий надо вместо описания вставить -

! так аппетитно написано

28 июля 2011 года panna1979 #

Спасибо за рецепт. Никогда не делала котлет из печени. Надо попробовать.

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

у меня в семье печень "просто" не любят, а вот в котлетах или тортиках - очень даже

28 июля 2011 года panna1979 #

О, тогда это точно для нашей семьи

Детей съесть хоть кусочек не заставишь, муж без энтузиазма относится, да и сама до определенного возраста не понимала что в печени может быть вкусного.

29 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

а она ж ещё и полезная

29 июля 2011 года panna1979 #

Именно это мне с детства говорила мама, пытаясь хоть кусочек в меня запихнуть

29 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

меня в детстве на кухню палкой загоняли

вообще есть не хотела

29 июля 2011 года panna1979 #

У меня та же ситуация была, а теперь, наверное, в наказание и сама со своим старшеньким воюю >:o

28 июля 2011 года Наталья Р #

Хорошие котлетки! Спасибо большое за рецепт! А для меня новое в Вашем варианте то, что печень кусочками, а не фарш. Спасибки, попробуем!

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за добрые слова!
Я кусочками обычно режу свинину на котлетки, а потом решила и печень попробовать - всем понравилось

29 июля 2011 года Наталья Р #

Наташенька, спасибки! Попробую изобразить в выходные. Мои печенку как-то не очень, а мне иногда хочется.

29 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Вот так всегда - учитываешь чужие интересы, а свои забываешь

у нас та же картина

28 июля 2011 года Ялорис #

Вкусно, Наташ !

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо тебе

28 июля 2011 года синильга #

Спасибо за новый вариант котлеток, я такие делаю только без хлопьев, а теперь попробую и Ваш рецепт

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо! Пробуйте на здоровье

28 июля 2011 года Домашний Котэ #

мне понравился Ван "Вариант"

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Очень приятно !!!

Спасибо

28 июля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Печень то какая фотогеничная

Говяжья?

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Почти - телячья!!!
Прям глаз - алмаз

28 июля 2011 года Елена1206 #

отличный рецепт!!!!очень люблю когда в котлетах добавляется сметана, они более нежные получаются.а вот с хлопьями не пробовала ни разу,Буду готовить.Спасибо большое!!!!

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

С хлопьями очень вкусно - мука более жесткая

28 июля 2011 года Janulia #

Спасибо за рецепт!Будем пробовать!

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

И Вам спасибо

28 июля 2011 года Дорис #

С хлопьями интересно.

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо!
я уже нервничаю - 3 попытки загрузить рецепт и в итоге только 1 картинка

28 июля 2011 года Дорис #

Мы - терпеливые. Вот и полную картину дождались! Ах, хороши!

28 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за терпение

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты печеночные "Вариант"

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты печеночные "Вариант"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Рубрикатор рецептов