Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Лана1982Поваренок 4 уровня

17 августа 2011, 12:22
416683

Болгарское лечо «Глобус»

Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Помидор — 2 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Лук репчатый — 500 г
Морковь — 500 г
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3868.3 ккал	белки 38.5 г	жиры 214.3 г	углеводы 460.3 г
100 г блюда
ккал 80.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Болгарское лечо «Глобус»»:

Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.
Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут
Затем разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Зимой под картошечку, да с мяском…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59369/]Болгарское лечо «Глобус»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59369/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4541/454141.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Сахар, Уксус, Соль.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Болгарское лечо «Глобус»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4541/454141.jpg" alt="Рецепт: Болгарское лечо «Глобус»" title="Рецепт: Болгарское лечо «Глобус»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Болгарское лечо «Глобус»

Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Уксус Соль

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1429

Перец в томатной пасте на зиму

42
207
396976

207

Лечо на скорую руку

15
27
8541

Показать все варианты рецепта (33)

Фотографии «Болгарское лечо «Глобус»» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 октября 2015 года inplicite #

спасибо огромное! оценило всё семейство!)

1 октября 2015 года Lisyonokk #

[+5]

Так понравился, что сегодня делаю еще замес. Делала похожий салат чуть по другим пропорциям -ваши понравились больше! Спасибо за рецепт!

28 сентября 2015 года malena131984 #

спасибо за рецепт !очень вкусно !делала вчера ,одну баночку оставила на пробу ,единственное я лук люблю чтобы хрустел ,его я добавила вместе с перцем

28 сентября 2015 года Habibi Ivanova #

Закатала лечо без морковки, захотелось попробовать и Ваш рецепт - из порции вышло 4,7 литра. Пока готовила, снимала пробу - вкусный соус, насыщенный

. Хранить буду дома в шкафу, по итогам зимы отпишусь. Спасибо за рецепт!

25 сентября 2015 года irinam74 #

делала в прошлом году, очень вкусно. В этом опять закрутила.

20 сентября 2015 года похудейкина #

спасибо огромное за рецепт!сделала первую порцию еще месяц назад,недавно открыла попробовать.....!!!ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!угостила баночкой невестку ,сказали,что очень-очень вкусно! я сегодня закрыла еще две порции !и впредь только Ваш рецепт!
единственная переделка - я лук резала полукольцами и тоже пассеровала как и морковь.пол стакана масла на морковь и полстакана на лук.
соли насыпала три ложки без верха,поэтому вкус кисло-сладенький нежный.Даже мой муж,который не любит перец вообще и все,где он есть -попробовал остатки с сегодняшней закатки и сказал,что перец вкусный получился)!
СПАСИБО!!!!!

19 сентября 2015 года i m simonova #

рецепт отличный

,спасибо,только уксуса кладу половину нормы и лук не прокручиваю а режу полукольцами и жарю с морковкой минут 20.

12 сентября 2015 года Milk Shake #

Очень вкусное лечо.

В нашей семье всем нравится. Спасибо за этот рецепт.

12 сентября 2015 года Kura07 #

что то сообщение куда то убежалоо пока набирала

зимой обязательно съедим, рецепт хороший

12 сентября 2015 года Kura07 #

Соли и мне показалось многовато

но зимо

2 сентября 2015 года Оптимистка_Я #

Спасибо за рецепт , сегодня сделала . Чуть изменила , соли как на мой вкус многова-то поэтому добавляля еще 3 столовые ложки сахара и уксуса много я лила 80 мл яблочного 6% . А так все остальные пропорции продуктов отличные , вкусно очень .

27 августа 2015 года elena kazazaeva #

Очень вкусно.

27 августа 2015 года Kapriza Танюшка #

Это не лечо,а болгарский салат.Я тоже так кручу,очень вкусный!))

16 августа 2015 года Asik-kot #

никогда не готовила с морковкой) решила в этом году попробовать,за основу взяла ваш рецепт из-за простоты и понятных мне пропорций))))

14 августа 2015 года Пупас #

Српсибо в очередной раз.

13 августа 2015 года dev1605 #

Я так давно искала этот рецепт.. Спасибо огромное

Только не нашла, когда стакан масла добавляете ( или морковь пассеруется в таком кол- ве масла?) .

24 августа 2015 года Лана1982 # (автор рецепта)

Да, пассеруем морковку

13 августа 2015 года olgasha123 #

Спасибо за рецепт,делаю третий год,и родным и друзьям угодила!

(От себя:морковь шинкую тонкими брусочками,очень вкусно их потом есть)

11 августа 2015 года NoraD #

Сделала, закатала. На мой вкус показалось уксуса перебор, как то кисло и остро получилось.

8 августа 2015 года pankowa-2015 #

А вот и проделанное - https://www.povarenok.ru/photo/51666/. Подскажите, а можно ли и в каких пропорциях добавить баклажаны в это лечо?

6 августа 2015 года pankowa-2015 #

Хочу выразить благодарность за рецепт. Готовила по двум другим рецептам с сайта, получилось вкусно, но ваше лечо мне понравилось ещё больше!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Болгарское лечо «Глобус»

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Болгарское лечо «Глобус»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Болгарское лечо «Глобус»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов