Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Лана1982Поваренок 4 уровня

17 августа 2011, 12:22
416683

Болгарское лечо «Глобус»

Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Помидор — 2 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Лук репчатый — 500 г
Морковь — 500 г
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3868.3 ккал	белки 38.5 г	жиры 214.3 г	углеводы 460.3 г
100 г блюда
ккал 80.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Болгарское лечо «Глобус»»:

Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.
Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут
Затем разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Зимой под картошечку, да с мяском…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59369/]Болгарское лечо «Глобус»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59369/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4541/454141.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Сахар, Уксус, Соль.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Болгарское лечо «Глобус»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4541/454141.jpg" alt="Рецепт: Болгарское лечо «Глобус»" title="Рецепт: Болгарское лечо «Глобус»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Болгарское лечо «Глобус»

Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Уксус Соль

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1429

Перец в томатной пасте на зиму

42
207
396976

207

Лечо на скорую руку

15
27
8541

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Болгарское лечо «Глобус»» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 июня 2012 года Namyk deleted #

Люблю болгарские блюда!

11 сентября 2011 года ТАФИ44 deleted #

Приготовила лечо по вашему рецепту - очень понравилось ! Думаю надо сделать еще партию,чтобы хоть немного на зиму осталось,а то мой сын с аппетитом его уплетает!

11 сентября 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

очень рада, что Вам понравилось. у меня муж уплетает за обе щеки

6 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный рецепт !!!

31 августа 2011 года Vinolga78 #

Уже неделю как закатываем лечо по Вашему рецепту. Раньше делали без лука, а вот прочитали этот рецепт и решили попробовать. Нам понравилось. Сегодня уже третья партия. Спасибо за рецептик.

31 августа 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

На здоровье... Очень рада, что Вам понравилось. Спасибо.

26 августа 2011 года SVEN82 #

Спасибо Лена большое за труд что порадывала нас ностальгией.

26 августа 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста...

Спасибо за отзыв.
Да, я Лана... сокращенно от СветЛАНА

[x]20:34 26.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 августа 2011 года A-LIL #

Отличный рецепт, думаю пару баночек на зиму закрою.

23 августа 2011 года ИРА2406 #

очень очень вкусно спасибо

22 августа 2011 года Мила Бертье #

Спасибо за рецепт - обязательно попробую!

22 августа 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

на здоровье! очень приятно.

22 августа 2011 года Иринка2209 #

Я уже несколько лет делаю почти такое же лечо и другого не надо. Если кому-то интересно, вот мой вариант рецепта: 2,2кг помидоров,
1,7кг болгарского перца,
1ст.томатной пасты,
1ст.сахара,
1ч.л.уксусной кислоты,
2ст.л.соли,
400г моркови и 600г лука обжарить в большом кол-ве масла.
1ст.мелко нарезанного чеснока

Помидоры мелко порезать, смещать с томатной пастой и на огонь, довести до кипения. Сразу же добавить нарезанный перец, обжаренные лук с морковью, сахар, соль. Кипятить 30мин., непрерывно помешивая. За 1-2мин.до окончания варки добавить чеснок и уксус. Выключив, сразу же закатать в банки и под одеяло до полного остывания.
Выход 5 литров.

19 августа 2011 года irina19796 #

dewceonki hociu poprobowati sdelatietot retsept.podskajitea cesnoceoktuda nenujen.icito smorkowkoistaweat ilinet

19 августа 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Ирина, чеснок не нужен. А морковку нужно обжарить на растительном масле. Простите если, что не поняла. Спасибо.

18 августа 2011 года романа #

Получила удовольствия и от рецепта и от приятных и интересных комментариев!

18 августа 2011 года anilah #

Морковь в лечо не дают.

18 августа 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Этот рецепт я нашла много лет назад в журнале под таким названием. "Почем купила, потом и продаю". Если что простите пожалуйста.

18 августа 2011 года мисс #

да, делаю так лет 30

17 августа 2011 года Демоника #

Знакомый вкус. Очень вкусно!

17 августа 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Оленька большое спасибо.

17 августа 2011 года ирина66 #

Мне тоже нравится такое лечо !

17 августа 2011 года наташа лучко #

лечо не вкусным не бывает!

17 августа 2011 года oks7151 #

Спасибо за рецепт, сейчас самая горячая пора для заготовок. Утащила в КК, буду готовить в выходные и катать в зиму

17 августа 2011 года ledi701 #

Знакомый вкус с советских времен. Когда то это лечо было большим дефицитом....

17 августа 2011 года Тигренок на подсолнухе #

Закатывать не буду (собственно потому, что осенью планируется переезд в Венгрию - не ехать же в Тулу со своими самоварами!

), а вот на покушать приготовлю с удовольствием!

17 августа 2011 года белошвейка #

Ланочка, великолепный рецепт. Умничка.

17 августа 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

большое спасибо. муж заготовок не любит, а такое лечо уплетает...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Болгарское лечо «Глобус»

Ингредиенты для «Болгарское лечо «Глобус»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Болгарское лечо «Глобус»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Болгарское лечо «Глобус»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Рубрикатор рецептов