Даже горбуша (скажем откровенно, не самая сочная рыба), запеченная под такой корочкой, получается сочной, нежной и очень вкусной!!! Кстати, блюдо настолько сытное, что, на мой взгляд, ничего, кроме салата из свежих овощей, к нему больше не надо!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2011, 12:43
- 167611
Горбуша под хлебной корочкой
Ингредиенты для «Горбуша под хлебной корочкой»:
- Горбуша (филе, нарезанное порционно) — 400 г
- Соль
- Перец черный
- Сок лимонный
- Хлеб (белый, мякоть) — 300 г
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное — 150 г
- Зелень
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.6 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
173 г |
| Порции | |||
| ккал 652.4 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 39 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Горбуша под хлебной корочкой»:
-
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30.
Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень. -
Горбушу выкладываем в форму для запекания и накрываем ее хлебным "тестом". Ставим в разогретую до 160 градусов духовку до зарумянивания хлебной корочки.
-
Вот такая горбуша получается в разрезе!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2017 года Flug #
28 марта 2017 года Светлячок 09 #
28 марта 2017 года z kusha #
26 марта 2017 года Dinni #
26 марта 2017 года vladinga #
26 марта 2017 года vladinga #
26 марта 2017 года девочка с плеером # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Flug #
5 февраля 2017 года minskaya86 #
25 января 2017 года Ulia Ginger #
17 января 2017 года AnaNasik-2015 #
15 декабря 2016 года Ya-Kristina #
[+4]30 октября 2016 года lilaflo #
10 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
10 сентября 2016 года Валенти #
[+5]25 марта 2016 года Анастасия Каптур #
18 марта 2016 года vaskathecat #
[+5]10 июня 2017 года Flug #
10 июня 2017 года vaskathecat #
17 марта 2016 года natalia shishkunova #
14 марта 2016 года Тарасов Михаил #
6 февраля 2016 года eleshanikolaevna #
24 января 2016 года ЛеляМама #
19 ноября 2015 года ysabinin #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: