Даже горбуша (скажем откровенно, не самая сочная рыба), запеченная под такой корочкой, получается сочной, нежной и очень вкусной!!! Кстати, блюдо настолько сытное, что, на мой взгляд, ничего, кроме салата из свежих овощей, к нему больше не надо!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2011, 12:43
- 167198
Горбуша под хлебной корочкой
Ингредиенты для «Горбуша под хлебной корочкой»:
- Горбуша (филе, нарезанное порционно) — 400 г
- Соль
- Перец черный
- Сок лимонный
- Хлеб (белый, мякоть) — 300 г
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное — 150 г
- Зелень
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.6 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
173 г |
| Порции | |||
| ккал 652.4 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 39 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Горбуша под хлебной корочкой»:
-
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30.
Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень. -
Горбушу выкладываем в форму для запекания и накрываем ее хлебным "тестом". Ставим в разогретую до 160 градусов духовку до зарумянивания хлебной корочки.
-
Вот такая горбуша получается в разрезе!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2011 года в744нт #
2 ноября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Dimsss #
31 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
16 октября 2011 года ленивица18 #
24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
24 октября 2011 года ленивица18 #
12 октября 2011 года Милая Мила #
24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
10 октября 2011 года МАЙЯ-74 #
24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 октября 2011 года КсюняГ #
9 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
7 октября 2011 года larson #
9 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
2 октября 2011 года Ал-нчика #
2 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 октября 2011 года Таня2000 #
2 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Ларкинс #
30 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Sapfo2 #
30 сентября 2011 года Sapfo2 #
30 сентября 2011 года Sapfo2 #
30 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Нина-супербабушка #
30 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года Нина-супербабушка #
30 сентября 2011 года мерелин #
30 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 сентября 2011 года лана7386 #
30 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 сентября 2011 года Bandikot #
30 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года mysj19 #
27 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года sovuniya #
26 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года FORTUNA23 #
26 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: