Даже горбуша (скажем откровенно, не самая сочная рыба), запеченная под такой корочкой, получается сочной, нежной и очень вкусной!!! Кстати, блюдо настолько сытное, что, на мой взгляд, ничего, кроме салата из свежих овощей, к нему больше не надо!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2011, 12:43
- 167198
Горбуша под хлебной корочкой
Ингредиенты для «Горбуша под хлебной корочкой»:
- Горбуша (филе, нарезанное порционно) — 400 г
- Соль
- Перец черный
- Сок лимонный
- Хлеб (белый, мякоть) — 300 г
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное — 150 г
- Зелень
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.6 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
173 г |
| Порции | |||
| ккал 652.4 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 39 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Горбуша под хлебной корочкой»:
-
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30.
Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень. -
Горбушу выкладываем в форму для запекания и накрываем ее хлебным "тестом". Ставим в разогретую до 160 градусов духовку до зарумянивания хлебной корочки.
-
Вот такая горбуша получается в разрезе!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2013 года Симагра #
5 ноября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
22 октября 2013 года Энки-1 #
22 октября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
13 октября 2013 года Маруся 4201 #
13 октября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
25 сентября 2013 года светочка-ла #
25 сентября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
14 сентября 2013 года Dimika #
14 сентября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года chip-i-dail #
1 мая 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
28 марта 2013 года fedra87 #
29 марта 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
6 января 2013 года yalenay #
30 января 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 декабря 2012 года Innysja #
30 января 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
31 января 2013 года Innysja #
31 января 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 декабря 2012 года Innysja #
29 ноября 2012 года Shahmata #
30 января 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
22 августа 2012 года Haruka #
21 июня 2012 года kroxamari #
21 мая 2012 года DEKADAHC #
21 мая 2012 года DEKADAHC #
19 апреля 2012 года иринка-44 #
19 апреля 2012 года иринка-44 #
4 марта 2012 года vitleona #
13 марта 2012 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 января 2012 года Swet-lanka #
30 января 2012 года девочка с плеером # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года tochkaZ #
Спасибо еще раз за рецептик!
25 ноября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: