Почему будничный? Да потому, что готовится просто так, без повода, по будням, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. А прижился этот пирог у нас благодаря моей русской бабушке, которой вчера исполнилось бы целых сто лет! Пирог хоть и будничный, но вкусный, легкий, с волшебным ароматом яблок и меда.
ЭнВэПоваренок 6 уровня
- 11 октября 2011, 1:54
- 556566
Будничный медово-яблочный пирог
Ингредиенты для «Будничный медово-яблочный пирог»:
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахар (1 стакан) — 175 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (2.5 ст) — 250 г
- Яблоко (любое) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3636.3 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
147.3 г |
углеводы
528.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Будничный медово-яблочный пирог»:
-
Прежде чем заняться тестом, чистим и режем на мелкие (не слишком) кусочки яблоки. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтоб не потемнели, и отставляем на время.
-
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы. Добавляем разрыхлитель.
-
Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку.
-
В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т. к. объем яблок немногим меньше объема теста.
-
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 27 см. Ставим в разогретую до 200* духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т. д.).
-
Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат какой! И, благодаря меду, пирог долго не черствеет. Но вряд ли ему придется зачерстветь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2016 года Катри-2015 #
10 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 сентября 2016 года Violl #
11 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 сентября 2016 года Violl #
12 сентября 2016 года Ирушенька #
13 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)
4 сентября 2016 года Смирнова Анастасия #
Думала выйдет нечто подобное, но нет! Пирог действительно божественен, спасибо за рецепт
25 августа 2016 года zaharova svetlana29 #
22 августа 2016 года ledok6 #
21 августа 2016 года Lantera #
19 августа 2016 года КсенияЛав #
18 августа 2016 года Yugen #
Рецепт забрала в кулинарную книгу, еще раз большое спасибо за него!
13 августа 2016 года БЕЛКА 103 #
3 августа 2016 года Masja2310 #
25 июня 2016 года hudeusheya #
29 мая 2016 года moskovka78 #
16 мая 2016 года Заяц К #
6 мая 2016 года БЕЛКА 103 #
6 мая 2016 года Лузя 87 #
7 мая 2016 года БЕЛКА 103 #
7 мая 2016 года Лузя 87 #
20 июня 2016 года owlways #
Так что 250 гр!
28 апреля 2016 года Tiana Pankova #
И вот в этот раз искала рецептик с яблочками, чтобы был достаточно простой и вкусный.
Наткнулась на Ваш рецепт!
Я в восторге! Все получилось просто великолепно! Аромат не передать словами! И на вкус просто мммм! Жених не мог остановиться! Еле урвала пару кусочков коллегам
Добавила в тесто немного корицы, это ничуть не испортило вкуса! Наоборот добавило некой пряности
И выпекала чуть дольше, так как форма была поглубже! Но все получилось! Беру рецепт в домашнюю копилочку! Спасибо огромное за такую вкусноту!
14 апреля 2016 года sii #
13 апреля 2016 года Кнопка АРХ #
6 мая 2016 года Лузя 87 #
3 апреля 2016 года panenka #
13 марта 2016 года kshestopalov #
11 марта 2016 года Cefi #
30 июня 2016 года katyusha dyakina #
1 июля 2016 года Cefi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: