Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
mnnnПоваренок 3 уровня
- 9 февраля 2012, 1:00
- 268646
Нутелла "Мгновенная"
Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:
- Масло растительное (без запаха) — 350 мл
- Молоко — 150 мл
- Сахарная пудра — 0,5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко сухое — 2-3 ст. л.
- Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3002.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
292.9 г |
углеводы
47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 526.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:
-
По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как! -
Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)
-
Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.
-
Густая - не то слово!
-
Извините за качество фото.
-
Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!
Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2015 года Санторини-1992 #
109 месяцев назад mnnn # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года vanda ingrem #
109 месяцев назад mnnn # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Aster2404 #
109 месяцев назад mnnn # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года Aster2404 #
31 августа 2015 года Татьяна П-Т #
109 месяцев назад mnnn # (автор рецепта)
30 августа 2015 года Юлия Бурлакова #
28 августа 2015 года Оксана Савельева #
109 месяцев назад mnnn # (автор рецепта)
22 августа 2015 года 1adla #
22 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
И с каким количеством масла пробовали?
22 августа 2015 года 1adla #
23 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
Потом, не прекращая взбивать, вливайте струйкой масло до желаемой густоты.
Таким способом можно добиться приемлемого по густоте результата с меньшим количеством масла, но если сначала смешать просто 150 молока и 200 масла, то этого не хватит для эмульсии.
Жаль, не могу отредактировать рецепт(
эта мысля пришла опосля))
Попробуйте! Буду ждать результатов!) Удачи!
23 августа 2015 года 1adla #
20 августа 2015 года Z Olga #
22 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
19 августа 2015 года egorova86 #
22 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
13 августа 2015 года акчуч #
14 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Сурик #
15 августа 2015 года акчуч #
19 августа 2015 года Z Olga #
19 августа 2015 года акчуч #
20 августа 2015 года Z Olga #
12 августа 2015 года gisha2015 #
С уважением, Галина.
14 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
С маслом виноградных косточек это будет действительно еще и полезненько, где бы его еще найти по приемлемой цене))
Про "рафаэлу" не подскажу, не припомню вроде в обсуждениях)
Удачи!
26 сентября 2015 года Khoshgele #
26 сентября 2015 года gisha2015 #
10 августа 2015 года WonderWife #
14 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
9 августа 2015 года Ириша04 #
Вкусняшка, особенно с орехами. Спасибо за рецепт
14 августа 2015 года mnnn # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Ириша04 #
Спасибо за рецептик
14 июля 2015 года irishka rostov #
2 июля 2015 года annetaKonfeta #
3 июля 2015 года mnnn # (автор рецепта)
Думаю, калорийность особо не поменяется, ведь чем больше сухих компонентов, допустим, орехов, тем меньше уйдет масла, а ведь получится полезнее
Спасибо за приятный коммент)
26 июня 2015 года Aster2404 #
26 июня 2015 года mnnn # (автор рецепта)
26 июня 2015 года mnnn # (автор рецепта)
26 июня 2015 года Aster2404 #
26 июня 2015 года mnnn # (автор рецепта)
26 июня 2015 года Aster2404 #
20 мая 2015 года Дашка Сашкина #
сегодня попробовала сделать, все получилось удачно и так вкусно! ням-ням! действовала не совсем по списку, но результат получился все равно вкуснючим!СПАСИБО!
17 мая 2015 года Mymimama #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: