Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Людмила НКПоваренок 8 уровня

21 марта 2012, 10:23
619484

Овощное рагу

Овощное рагу, но какое!!! Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Овощное рагу»:

Грибы (замороженные, у меня лесные подберезовики, маслята) — 300-400 г
Морковь — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
Сельдерей корневой — 1/4 шт
Перец сладкий красный — 3 шт
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Фасоль (белая, консервированная) — 1 бан.
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (соль, перец черный, приправа классическая, по вкусу)
Перец чили
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2311.9 ккал	белки 146.6 г	жиры 22.8 г	углеводы 383 г
100 г блюда
ккал 69.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 0.7 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Овощное рагу»:

Разогреть сковороду с растительным маслом (если у вас есть сковорода ВОК, то это лучший вариант). Нарезать лук и обжарить вместе с грибами.
Нарезать толстой соломкой корневой сельдерей, натереть соломкой морковь.
Добавить нарезанные овощи к грибам и потомить 10 минут.
Нашинковать капусту, слегка присолить и потереть руками. Нарезать красный болгарский перец соломкой. Всё это великолепие отправить в сковороду к грибам, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности. Не забудьте в конце посолить, приправить специями.
В самом конце добавить баночку белой фасоли, предварительно слив жидкость, и раздавленный зубчик чеснока. Аромат будет потрясающий.
Готово! Если добавить зелень, обогатите вкус. Когда-то я этот рецепт прочитала в одной из кулинарных групп и очень хотела бы поблагодарить автора, но, к сожалению, не запомнила...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: второе ужин обед горячее пост

Вкусы: насыщенный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64124/]Овощное рагу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64124/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/44/70222_50533-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Овощное рагу, но какое!!! Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать.

Ингредиенты: Грибы, Морковь, Капуста белокочанная, Сельдерей корневой, Перец сладкий красный, Лук репчатый, Фасоль, Чеснок, Специи, Перец чили, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/44/70222_50533-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу" title="Рецепт: Овощное рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощное рагу, но какое!!! Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Овощное рагу»:

Грибы Морковь Капуста белокочанная Сельдерей корневой Перец сладкий красный Лук репчатый Фасоль Чеснок Специи Перец чили Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед, горячее, пост

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3993

Овощное рагу

347
3993
540029

655

Тушеные овощи в собственном соку

64
655
203990

497

Овощное рагу

52
497
178802

448

Овощное рагу "Аджапсандали"

77
448
67056

251

Рагу овощное "Летнее настроение"

49
251
18169

215

Аджапсандали

57
215
41362

189

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

28
189
24116

158

Нежное Овощное рагу в горшочках

20
158
38950

139

Овощное рагу "Дары лета"

43
139
34848

113

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
113
9197

103

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
103
10238

102

Овощное рагу "Прощай лето"

28
102
10365

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

58
95
25347

Овощное рагу

53
94
10888

Овощное рагу по-французски

40
94
16616

Рагу из кабачков

25
90
88422

Овощное рагу

44
82
16444

Овощное рагу

14
69
10435

Овощное рагу по-быстрому

30
69
10036

Сотэ

14
51
4696

Вкусное сотэ

45
48
5156

Овощное рагу с соевым соусом

12
42
12317

Овощное рагу

23
41
6600

Овощное рагу

51
40
5867

Рагу овощное "Вкуснятина"

14
40
9662

Овощное рагу а-ля рататуй

16
37
4536

Овощное рагу жареное

34
36
10074

Рагу "Овощная симфония"

6
36
5010

Хрустящее сотэ

19
35
4625

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
33
3401

Сотэ из кабачков

16
28
7621

Сотэ из овощей

6
25
5217

Овощное рагу

6
25
6230

Сотэ из баклажанов

24
24
4810

Летнее овощное рагу

26
18
4604

Овощное рагу

14
18
3290

Овощное рагу с грибами

7
4
13019

Показать все варианты рецепта (37)

Попробуйте приготовить вместе

2375

Сырный салат с сухарной крошкой

50
2375
37808

193

Закусочный торт "Сюрприз"

79
193
22731

451

Легкий мандариновый десерт

73
451
24788

Фотографии «Овощное рагу» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 марта 2012 года Алла 1976 #

Людочка!Замечательное рагу!+++++++++++++++++Желаю победы в конкурсе!!!

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка!Замечательное рагу!+++++++++++++++++Желаю победы в конкурсе!!!

Аллочка, спасибо за поддержку!

21 марта 2012 года Татника #

Просто праздник вкуса!

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Просто праздник вкуса!

Очень хорошо подметили, спасибо!

21 марта 2012 года Ольга Бабич #

Люд,приветик!Делаю так,но вот фасольникогда не добавляла.Обязательно попробую!

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люд,приветик!Делаю так,но вот фасольникогда не добавляла.Обязательно попробую!

Оля, а я впервые так попробовала делать, ОЧЕНЬ всем понравилось.

21 марта 2012 года Rymelia #

Люблю такие "блюдА"! Спасибо, будем готовить

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люблю такие "блюдА"! Спасибо, будем готовить

Готовьте на здоровье, уверена, что рецепт не разочарует.

21 марта 2012 года Janecheh #

Замечательный рецепт !

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Замечательный рецепт !

Рецепт действительно хорош, по моему здесь сельдерей с перцем дают свой шарм, спасибо!

21 марта 2012 года шенон deleted #

вкуснятина. большое спасибо

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

вкуснятина. большое спасибо

Спасибо на добром слове!

21 марта 2012 года Татьяна Самойлова #

Людочка, замечательный рецепт!!!!

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка, замечательный рецепт!!!!

Танечка, спасибо за поддержку!

21 марта 2012 года Татьяна Самойлова #

21 марта 2012 года Galinka1705 #

Отличный рецепт - вкусно!

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Отличный рецепт - вкусно!

Галинка, спасибо, это вкусно!

21 марта 2012 года Лианда #

О, сколько овощей! Людочка, отличное рагу! С удовольствием забираю рецепт!

Ах, красота - глянула еще разок...

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

О, сколько овощей! Людочка, отличное рагу! С удовольствием забираю рецепт!
Ах, красота - глянула еще разок...

Тонечка, от твоих слов, я вся сияю, спасибо тебе!

21 марта 2012 года orudakva #

Вот уж действительно КАКОЕ!!! Вкусно, даже не сомневаюсь!

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вот уж действительно КАКОЕ!!! Вкусно, даже не сомневаюсь!

Оленька, прям рекомендую, нам так по душе пришелся рецепт.

21 марта 2012 года Татьяна К 3 #

вопрос по рецепту

Отличное рагу!!! Баклажан не испортит блюдо?

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Отличное рагу!!! Баклажан не испортит блюдо?

Баклажан не испортит блюдо, но это будет уже другой вариант, другое послевкусие. Спасибо, что поинтересовались рецептом!

21 марта 2012 года Александер deleted #

Очень вкусно и фотка отличная!!!!

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень вкусно и фотка отличная!!!!

Александр, спасибо Вам большое за поддержку!

21 марта 2012 года barska #

Прекрасный реепт с изобилием овощей! Очень гармоничен и сбалансирован по белкам! Людочка, наверное, сегодня и приготовлю...

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Прекрасный реепт с изобилием овощей! Очень гармоничен и сбалансирован по белкам! Людочка, наверное, сегодня и приготовлю...

Ниночка, готовь смело, надеюсь не разочаруешься, мне очень удачным показалось в этом блюде сочетание сельдерея с перцем, всем очень понравилось.

21 марта 2012 года barska #

Приготовила! Мне немного не хватило кислинки томатов или солёного огурчика. Учту в следующий раз...

Фото добавила!

[x]19:49 21.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 марта 2012 года мисс #

вкуснотища, но без фасоли, сама знаешь

21 марта 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

вкуснотища, но без фасоли, сама знаешь

Свет, можно и без фасоли, здесь игра вкусов сельдерея с перцем. Спасибо тебе!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Овощное рагу

Ингредиенты для «Овощное рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощное рагу» от приготовивших (39)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов