Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом! Готовится очень быстро, т. к. в данном рецепте тесто не надо охлаждать. Чем-то напоминает чизкейк, но текстура более воздушная!
Творожная душаПоваренок 3 уровня
- 22 сентября 2012, 20:16
- 1477349
Ванильный сметанник
Ингредиенты для «Ванильный сметанник»:
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак.
- Ванилин — 2 г
- Сметана — 400 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт
- Масло сливочное — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4710.9 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
279.1 г |
углеводы
472.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Ванильный сметанник»:
-
Ледяное масло натереть на крупной терке...
-
Добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем.
-
Pуками замесить песочное тесто, скатать в шар.
-
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
-
Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается! Бортики - примерно 6-7 см.
-
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.
-
Bылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка!
-
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
-
Вкуснее всего он становится после охлаждения в холодильнике, т. е. если постоит 3-4 часа или всю ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2014 года Senya_Sanna #
19 декабря 2014 года Татушка77 #
20 декабря 2014 года Senya_Sanna #
20 декабря 2014 года Татушка77 #
17 декабря 2014 года Marivanna1977 #
5 января 2015 года relook #
10 декабря 2014 года elnaramin #
8 декабря 2014 года DianaLu #
29 ноября 2014 года Блондинка Леля #
28 ноября 2014 года memfisa #
28 ноября 2014 года Блондинка Леля #
25 ноября 2014 года KozerogkA #
26 января 2015 года Вера-Киев #
19 ноября 2014 года Юго #
Спасибо за рецепт!
12 ноября 2014 года МаргаритаТрм #
29 октября 2014 года svetilnik777 #
27 октября 2014 года nkeme radio #
24 октября 2014 года ttt lvov 2014 #
13 октября 2014 года nata189191 #
1 октября 2014 года Грейпфрутовая улитка #
20 сентября 2014 года rfpjdrf #
18 сентября 2014 года Jane Raven #
10 сентября 2014 года Yalik #
27 августа 2014 года veta33 #
4 августа 2014 года Павленко Юрий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: