Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 10 декабря 2012, 18:18
  • 672308

Новогодний мясной шар

Рецепт: Новогодний мясной шар

Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Новогодний мясной шар»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
494 ккал 		белки
34.9 г 		жиры
22.2 г 		углеводы
42.1 г
100 г блюда
ккал
78.4 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
6.7 г

Рецепт «Новогодний мясной шар»:

  • Филе свинины хорошо отбить (у меня готовое), присыпать душистыми травами и перцем.
    Куриное филе тонко нарезать, тоже присыпать травами и перцем.
    Замариновать в соусе.
    Для соуса: смешать соевый соус - 2 ст. л., горчицу - 1 ч. л., сок лимона, 2 ст. л. растительного масла.

  • Нам потребуется для соуса - соевый соус ТМ Kikkoman

  • Пока маринуется мясо, мелко режем лук, морковь, чеснок - 2 зубка, ножки грибов.
    Пассеруем на растительном масле.
    Добавить душистый перец и несколько зерен розового перца.

  • Отварить шляпки грибов, с момента закипания 3 минуты.
    Я всегда добавляю лавровый лист, попробуйте.
    Дать шляпкам остыть.
    Трем на мелкой терке сыр, мелко режем зелень, чеснок пропусить через пресс.
    Фаршируем шляпки грибов сырной массой.

  • Округлую форму застелить фольгой.
    Укладываем филе свинины внахлест, края должны свисать из формы.

  • На дно укладываем 2 полные столовые ложки пассерованных овощей.

  • Далее фаршированные грибы

  • Накрываем их кусочками куриного филе.

  • Последний слой - оставшиеся овощи.

  • Накрываем свисающими краями свинины.
    Закрываем фольгой.

  • Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, запекаем при 180 град.
    По истечении 35 минут, фольгу открыть, дать мясу подрумяниться.
    Слегка остывшее мясо украсить сыром и кисло-сладкой ягодой.
    Я украсила розовым перцем.

Приятного вам аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодний мясной шар
Рецепт: Новогодний мясной шар

Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.

Ингредиенты для «Новогодний мясной шар»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Новогодний мясной шар» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Оленька, шедевр. Хочу к тебе на НГ. Удачи тебе, дорогая!
Оленька, шедевр. Хочу к тебе на НГ. Удачи тебе, дорогая!
Светик,я твою семью давно уже зову,будим очень рады!
Да, ещё бы кто-нибудь спонсировал на 3 000 евро, вообще проблем не было бы.
Да,ты права,все подорожало и рейсы все сняли,остался один сейчас через Москву
Вау как вкуснятина , мясная бомба! очень понравилось и так просто, забираю в закрома, спасибо!
Вау как вкуснятина , мясная бомба! очень понравилось и так просто, забираю в закрома, спасибо!
Пробуйте на здоровье!
Оляяя БРРРААААВВИИИСССИИИММОООО!
Оляяя БРРРААААВВИИИСССИИИММОООО!
Олюнь,спасибо тебе огромное!
Оля, я сижу и улыбаюсь.. чесслово как ребёнок...ну ты фантазёрка покатила я твой шарик в мой мешочек с новогодними игрушками :
Оля, я сижу и улыбаюсь.. чесслово как ребёнок...ну ты фантазёрка покатила я твой шарик в мой мешочек с новогодними игрушками :
Любаша,идея случайно пришла,а начинка может быть любой,по вкусу!Спасибо тебе!
Знаешь, я думаю, что ты очень светлый и добрый человек, поэтому и рецепты твои такие и вызывают такие светлый чувства..это я про своё продолжающееся улыбание, глядя на твой шарик Ждём всегда ещё "твоих случайных идей", а мы будем их претворять в жизнь
Любаша,ты очень добрый и отзывчивый человек!Спасибо тебе огромное!
ЭТО САМАЯ НАСТОЯЩАЯ НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Оригинально, красиво,вкусно - необыкновенно ))
ЭТО САМАЯ НАСТОЯЩАЯ НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Оригинально, красиво,вкусно - необыкновенно ))
Оля,спасибо вам огромное!
Оля, интересный и красивый рецепт. Удачи !
Оля, интересный и красивый рецепт. Удачи !
спасибо Натуль!
Чудесный колобок с прекрасным внутренним миром! Мое почтение и обязательно забираю в копилку!
Чудесный колобок с прекрасным внутренним миром! Мое почтение и обязательно забираю в копилку!
Пробуйте на здоровье!
Как всегда, красота неописуемая!!! Просто фантастика!
Утащила и обязательно воспользуюсь, такое блюдо украсит стол на любой праздник, а особенно в Новый Год!
Спасибо за идею и от всей души желаю удачи в конкурсе!!!
Как всегда, красота неописуемая!!! Просто фантастика!
Утащила и обязательно воспользуюсь, такое блюдо украсит стол на любой праздник, а особенно в Новый Год!
Спасибо за идею и от всей души желаю удачи в конкурсе!!!
Спасибо огромное!
В полном восторге от рецепта - Свежо, не избито, очень парадно-красиво! Победы в конкурсе, Оленька! -достойнейший рецепт!
В полном восторге от рецепта - Свежо, не избито, очень парадно-красиво! Победы в конкурсе, Оленька! -достойнейший рецепт!
Инночка,спасибо тебе огромное,ты меня так поддерживаешь всегда!
Оленька, красота ! В разрезе просто шикарно, очень хороший рецепт
Оленька, красота ! В разрезе просто шикарно, очень хороший рецепт
спасибо Лесенька!
Олечка,праздничное,вкусное блюдо!Очень красиво!
Удачи тебе!
Олечка,праздничное,вкусное блюдо!Очень красиво!
Удачи тебе!
спасибо Ирочка!
Олечка, ну настоящий Новый год! Шикарное блюдо и очень яркое! А разрезик - просто отпад! Удачи тебе!!!
спасибо Ниночка!
Оль! Так ярко, нарядно, празднично! Самый Новогодний рецепт!
Спасибо Светик!
Очень сытное блюдо,подать с легким салатиком и достаточно!
Какой потрясающий шарик красота необыкновенная.. Удачи Вам
Какой потрясающий шарик красота необыкновенная.. Удачи Вам
Спасибо большое!
Супер шарик! Загляденье! Удачи в конкурсе!!!
Супер шарик! Загляденье! Удачи в конкурсе!!!
спасибо большое!
Оля,как всегда со сногсшибательным рецептам! Гости будут пищать от восторга от такой новогодней "игрушки"! Оленька,удачи!
Оля,как всегда со сногсшибательным рецептам! Гости будут пищать от восторга от такой новогодней "игрушки"! Оленька,удачи!
Ариша,спасибо большое!
Шар обалденный! Разрез - фантастика!!!
Удачи, Оленька!
Оленька,спасибо тебе большое!
Обалдеть! То ли зраза-мутант, то ли мясной пирог...Однозначно только плюс,это шикарный рецепт!
зраза мутант,это круто! Спасибо вам!
Оля, рецепт отличный, как я люблю
спасибо Женечка!
Какая прелесть!!! И фотки очень аппетитные!! Отличный рецепт!!
Какая прелесть!!! И фотки очень аппетитные!! Отличный рецепт!!
спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки