Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 15 декабря 2012, 18:45
  • 303113

Котлеты куриные "Гости на пороге"

Рецепт: Котлеты куриные Гости на пороге

В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия) Попробуйте, может, и в Вашей семье они приживутся) Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Это мой дебют на Поваренке, строго не судите, блюдо простое, но... что сегодня готовила, тем и поделилась. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты куриные "Гости на пороге"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
32.8 ккал 		белки
1.1 г 		жиры
0 г 		углеводы
8.3 г
100 г блюда
ккал
36.4 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0 г		 углеводы
9.2 г

Рецепт «Котлеты куриные "Гости на пороге"»:

  • Одинаковое по объему количество мяса и капусты прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука.

  • Если котлетки ваяются для ребятни, этот шаг можно и проскочить, но для больших "человеков" я добавляю чеснока и петрушки, смачнее получается)

  • Все! Фарш готов! Посолите, поперчите на свой вкус, и можно жарить!

  • Я их жарю на раст. масле, на среднем огне. Без какой-либо панировки.

  • Жарятся котлеты очень быстро, уже через минутку полупрозрачность фарша исчезает, а как только наши котлетки побелели - можно смело переворачивать. А уж до какого нездорового цвета корочки зажаривать - это дело сугубо личное. Мы любим посветлее)

Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется.

Bon appetit, поварята!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : Легкий Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: куриный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты куриные "Гости на пороге"
Рецепт: Котлеты куриные Гости на пороге

В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия) Попробуйте, может, и в Вашей семье они приживутся) Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Это мой дебют на Поваренке, строго не судите, блюдо простое, но... что сегодня готовила, тем и поделилась. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!)

Ингредиенты для «Котлеты куриные "Гости на пороге"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты куриные "Гости на пороге"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт! Вкусные, сочные и экономичные котлетки! Первый раз готовила на работу- думала, много сделала (2 литра фарша), не съедятся. Съели все! Делала как с грудкой, так и с готовым куриным фаршем - одинаково хорошо получились. Трехлетняя дочка формовала котлетки
На здоровье!
Я не всегда фарш делаю из грудки, просто с ней намного быстрее и проще)
Не-а. Быстрее с фаршем!
Гениально! (Все гениальное просто, да)))
Ребенок (2 года) впервые съел котлету без выкрутасов)))
Спасибо за отзыв. Очень рада что вашему ребенку понравились эти котлетки, это замечательно)
Ну ооочень вкусные сочные котлетки! Муж сказал, чтобы такие готовила еще Спасибо, что поделились рецептом
На здоровье
Мне очень приятно
Давно искал что то подобное... Как говорится - дёшево и сердито. Спасибо большое за рецепт! То что нужно!
Ага, дешево, сердито, да еще вкусно и не вредно)
Так что - на здоровье!
Скиталась по вашим рецертам... Бродила-бродила и почти всё добавила в КК. Спасибо за понятную подачу материала.
Мне очень и очень приятно что Вам понравились мои рецепты)
Спасибо огромное за такой отзыв и конечно - готовьте на здоровье
Очень вкусно!
Какие же вкусные и красивые котлетки получились! Как говорится, век живи - век учись. Никогда не делала с капустой, а ведь как вкусно! Хотела даже фотоотчет сделать, да не успела - всё слопали))
Главное что понравились, я очень рада!
Спасибо вам за отзыв
спасибо, вкускые котлетки получились! очень быстро и просто!
На здоровье! Я рада что вам понравилось!
Очень понравились котлетки Делала из свинины и пекинской капусты (так сказать "что в холодильнике нашлось" ). Панировала в сухарях. Ничего не развалилось, а на вкус действительно капуста не чувствуется. Да и сами котлеты как-то полегче усваиваются
Благодарю вас за отзыв
Очень приятно что вам понравился этот рецепт, но про пекинскую капусту я честно сказать и не думала) А надо попробовать, спасибо и за эту идею!
Готовила котлетки. Вкусно. Только у меня два замечания. Перове, наверное капуста зимняя - жесткая, у меня она не прокручивалась в электромясорубке, поэтому пришлось измельчать в чаше комбайна. Второе, если буду еще раз готовить, возьму все-таки капусты меньше чем куры. Т.к. получились сладковатые какие-то. Первую сковородку делала без яйчка, потом все-таки добавила.
У нас эти котлетки всесезонные...Что значит "капуста не прокручивалась в электромясорубке"?Простите, мне правда непонятно, но я думаю дело не в капусте. Она у Вас либо слишком крупными кусочками была нарублена, либо проблемка в технике. Ну да ладно, хорошо что блендер выручил)
А вот у меня другой к Вам вопрос: почему Вам пришлось добавить яйцо? Никогда мне, да и никому, насколько я знаю, этого делать не приходилось, поэтому и спрашиваю.
↑Ответ для Виктория_74
Мясорубка панасоник, раньше проблем не было. Капустка просто заблокировала вал. Может, правда куски крупные были. Яйцо добавила - т.к. форму не держали. Я все-таки думаю, чтосама виновата. На глаз взяла одинаковые куски филе и капусты. А потом, когда капусту пошинковала, кажется, ее все-таки больше стало, чем мяса.
Я все же думаю дело в капусте...Если еще раз рискнете готовить эти котлетки отожмите капусту от сока, может слишком водянистая попалась. И без яйца конечно лучше)
Не говорю ,сделал как прописано ,удивило ,сочностью ,в голову пришли вареанты. Рецепт прост ,но вкусен .,Спасибо , за вкусности .Вот думаю сырку если добавить .
По мне и так хорошо) Если добавите сыр и понравится - не поленитесь поделиться впечатлениями, буду благодарна, интересно ведь как получится!
И спасибо за отзыв!
Вчера приготовила Ваши котлетки, результат превзошел все ожидания. Первую порцию котлет, правда, жарила с некоторым опасением, боялась. что развалятся без яиц. Но!!! Котлетки получились, очень пышные, сочные, капуста практически не чувствуется. В горячем виде -просто бесподобные, но и в холодном виде они очень вкусные, очень хорошая альтернатива безвкусной магазинной колбасе. Спасибо Вам!
Мне очень приятно что и Вам понравились эти котлетики) Спасибо за отзыв!
и я вчера делала... класс! сын, хоть уже и взрослый, но привередливый - а тоже заценил! значит, действительно вкусно!
Рада что и привередам нравится
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ! Выше всех похвал! Тут бывает стараешься, чего только не напихнешь в фарш, а котлеты то жесткие, то сухие,то разваливаются. Приготовила по Вашему рецепту и обалдела! Быстро, вкусно,много!
Быстро и вкусно - мое любимое направление в кулинариии
Спасибо за похвалу, принимаю
Люблю такие котлетки, вкусные! Только не жарю их, а запекаю в духовке.
В духовке тоже иногда их пеку, когда порция побольше - чтоб не плясать у сковородки))) Но тогда чуть поливаю их грибным соусом, тоже очень интересно получаются
Не сомневаюсь, грибной соус - это вкусно! ))
↑Ответ для Silverina1
Девочки, подскажите насчет запекания в духовке: просто выложить на противень и запекать, или сначала чуток обжарить? И обязателен ли соус - они что, пересыхают при запекании? Мне бы к понедельнику определиться с меню (гости будут, но не торжественный прием, а так, родственники заскочат на обед - пойдут же такие котлетки?). Заранее благодарю!
Я не обжариваю, выкладываю на смазанный противень и запекаю. Иногда добавляю немного водички.
Соус необязателен, но с ним вкус ярче и полнее.
Извините, что отвечаю так поздно, болела.
Большое спасибо за ответ - в ближайшее время попробую приготовить эти котлетки (именно запечь - жарить мне некогда)). Берегите себя, не болейте
Благодарю за пожелание!
И Вам не болеть! И приятной готовки! ))
интересно бы еще увидеть Ваши еврейский рецепты - как правило, это здоровая вкусная еда
Еврейская кухня не такая уж и безобидная в плане здоровья...
Но есть очень простые, примитивные и вкусные блюда, поделюсь своими рецептами, в сезон)
спасибо за удачный рецепт из серии "идеальных рецептов", - это когда быстро, вкусно и малобюджетно (и невредно для здоровья)
На здоровье
Делала когда то такие ребенку. правда с говядиной. ребенок то у меня привереда, а мне нравятся. с курой думаю не хуже. + рецепту
За плюсик - спасибо!
С говядиной правда не пробовала, но с курочкой получаются очень легкие и нежные. Попробуйте, может ребенку придутся по вкусу.
Сколько лет готовлю куриные котлетки- никогда не слышала о добавлении в них капусты ! Рискнула, сделала по Вашему рецепту (люблю быстро и вкусно), понравились, буду делать теперь и такие, сочные получились. Спасибочки! Вам -
Рада что по вкусу пришлись!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!