Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 30 марта 2013, 19:48
  • 149357

Кекс "Венецианская безделушка"

Рецепт: Кекс Венецианская безделушка

Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс "Венецианская безделушка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2304.3 ккал 		белки
32 г 		жиры
131.4 г 		углеводы
251.4 г
Порции
ккал
576.1 ккал		 белки
8 г		 жиры
32.9 г		 углеводы
62.9 г
100 г блюда
ккал
426.7 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
24.3 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Кекс "Венецианская безделушка"»:

  • Включить духовку. Растопить на водяной бане шоколад. Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить яйца, взбить.

  • В муку добавить соль, перемешать, добавить в яично-масляную смесь. Еще раз взбить. Тесто получается жидкое.

  • В форму для кекса вылить половину теста. Советую взять форму поуже. На тесто вылить половину шоколада и ножом слегка перемешать. Процедуру повторить со второй половиной теста и шоколада.

  • Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. На готовность проверить зубочисткой.

  • Пирог немного поднялся. Текстура у него мелкопористая. Тесто легкое, сухое, немного рассыпчатое. Вкус кекса очень зависит от качества шоколада.

  • Кекс очень красивый и очень вкусный. А делается настолько легко, что название сразу пришло на ум. Очень рекомендую.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Венецианская безделушка"
Рецепт: Кекс Венецианская безделушка

Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.

Ингредиенты для «Кекс "Венецианская безделушка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Венецианская безделушка"» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Сегодня приготовила - очень понравилось, особенно для любителей шоколада! У меня тесто не получилось жидким, я не знаю за счет чего оно может таким получится... Масло ведь размягченное, а не растопленное и больше нету никакой жидкости (молоко, кефир), только 2 яйца. На вкусе, думаю, это не сильно отразилось. Готовила в порционных формочках для кексов, т.к. другой формы не нашлось.
Да, наверное все зависит от степени консистенции масла, от величины яиц. Я два раза готовила (вчера и сегодня), оба кекса по разному получились. Но оба вкусные!
Галочка, роскошная безделушка! так и хочется кусочек!
Марин, она и называется безделушка, потому как печь ее очень легко из самых обыденных продуктов. Рекомендую.
Тогда я её в КК!
Спасибо!
Галочка! Какая дивная безделушка! Как красиво! Я в восторге.
Танечка, спасибо! Попробуй, понравится.
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за интересный рецепт!
Буду готовить еще и учиться рисовать красивые разводы.
В этот раз красоты особой не получилось, переусердствовала
размешивая тесто))).
Спасибо за внимание к рецепту. Я разводы делала очень тонким ножом. Интенсивно рисовала восьмерки. Вот красиво и получилось. Удачи!
Ну вот, как-то так сегодня завтракал мой благоверный) За что тебе, Галечка, спасибо! Не обошлось без "упс" - тесто получилось совсем не жидким... Добавила еще одно яйцо, это сильно не помогла, но немного изменила структуру. Итог - вкусно, но немного другой, чем у тебя. Грешу на весы - похоже, опять на муке они "подвисли" =( И еще я малова-то шоколада положила (смешивала темный с сахаром и сливками, т.к. муж не любит темный шоколад, и не рассчитала в итоге) - так что муж потом на кусочки намазывал оставшийся "шоколадный крем")))))
Даша, у тебя похож на мой. А я сегодня еще испекла для дочери. Не пробовала, отдала ей. Я взяла форму поуже. Он поднялся сильнее, был более влажным и нежным. Видимо от пропорций очень многое зависит. Но в обоих случаях кекс понравился. Дашенька, надеюсь и дальше будешь печь этот кекс. Спасибо!
В моем очень чувствовалось, что тесто на яйцах, структура была достаточно плотная, кекс совсем даже не сухой и не рассыпчатый... Скорее всего зависит от яиц и от муки. Но мне тоже понравилось - особенно еще то, что продукты такие всегда есть на кухне. Так что буду готовить еще и делиться впечатлениями
↑Ответ для mamaliza
Интересно, а за счет чего он становится попышнее, если в пироге не грамма разрыхлителя?
???????
Галина, красивый кекс получился, очень удивительно, что без соды и разрыхлителя он поднялся. забираю в КК, обязательно испеку, люблю такие красивые, вкусные, но не трудозатратные кексы. Спасибо
Да, Оля, он поднялся. Удачи.
очень красиво, а шоколадик ооочень люблю
Пробуйте! Это очень легко!
Такой красивый кекс получился!!!
Татьяна, спасибо!
Не за что-вот опять открыла и любуюсь!Надо бы дома такой приготовить-уж очень мне у Вас понравился кекс!!!
Я сегодня по просьбе дочери еще раз пекла. Получилось пышнее.
Да,с опытом рецепт обкатывается и получается с каждым разом все лучше!!!
Галина, я к Вам с отчетом! Замечательный, быстрый и вкусный пирог-кекс получился! По структуре он мне напомнил магазинные рулеты Спасибо Вам за рецепт и ловите фото!
Женя, у меня немного другой по структуре, сухой. Но я сегодня по просьбе дочери сделала еще. Не пробовала, отдала ей. Но он получился пышнее и нежнее. Видимо здесь все зависит от точности. У меня вчера были очень крупные яйца. Не знаю, как лучше. Но красиво и вкусно в обоих вариантах.
Галя, мне моя структура очень понравилась, от Вашей почему-то отличается тесто. Хотя все продукты взвешивала. Единственное, что шоколад у меня был с миндалем, очень плохо растопился, пришлось добавить сл. масла немного и молока... А так очень вкусно!
Галочка, привет! Кекс невероятно фотогеничен и вкусен!
Людочка, рада тебя видеть. Спасибо!
Галочка,какой замечательный рецепт!
Олечка, спасибо!
Прелестный кекс!! Обязательно попробую - представляю, как это вкусно с чашечкой кофе ммммммммммм
Ой, Дашунь, только что позавтракала с кофе. Отличный завтрак! Спасибо!
Ой, Дашунь, только что позавтракала с кофе. Отличный завтрак! Спасибо!
Галочка, пирог обалденный!!! Люблю такие простые и "заковыристые" - здорово! Забрала, буду печь!!!
Танечка, спасибо! Пользуйся на здоровье!
шикарная красота и вкуснотища
Светик, и правда красиво. А главное, без особых усилий!
Очень красивый и простой кекс! Большое спасибо, забрала!
Оля, забирай, забирай... Я буду только рада!
Красиво - то как, надеюсь так же вкусно! Забрала в КК.
Конечно, вкусно! Без особых изысков. Просто вкусно!
Галочка! А узоры то получились расписные!!!
Прям не кекс, а шкатулка драгоценная!
Получилось то, что надо!
Отличный рецепт!
Ой, Танечка, как красиво ты его обозвала! Спасибо!
Красиво!!!
Не буду спорить. Самой нравится! Спасибо!
Галочка, ОБАЛДЕННАЯ КРАСОТА!
Инночка, спасибо! Я сама не ожидала, что так красиво получится.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки