Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 10 июня 2013, 9:43
  • 163494

Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"

Рецепт: Творожно-банановый торт Маульвурфторте

Маульвурфторте - это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый торт. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4513.6 ккал 		белки
166.6 г 		жиры
257.8 г 		углеводы
384 г
Порции
ккал
451.4 ккал		 белки
16.7 г		 жиры
25.8 г		 углеводы
38.4 г
100 г блюда
ккал
212.9 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
18.1 г

Рецепт «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

  • Делаем бисквит. Взбиваем желтки с 4 ст. л. горячей воды. Постепенно добавляем сахар и растираем добела.

  • Белки также взбиваем до крепкой пены. Муку перемешиваем с разрыхлителем, 3 ложками какао. На взбитые желтки выкладываем белки и сверху нашу сухую смесь. И только теперь аккуратно перемешиваем сверху вниз лопаткой.

  • Берем форму 26см. Застилаем бумагой. Наше тесто выливаем в форму и ставим в духовку на 30 минут при 180гр. Такой бисквит у нас должен получиться.

  • Даем нашему коржу остыть. Затем отступаем от края примерно 2 см вырезаем ножом круг. И выбираем ложкой бисквит, оставляя дно. Бисквит выбранный убираем пока в сторону.

  • Делаем теперь наш крем. Банан один разотрем блендером.

  • Желатин зальем водой - 1/4 ст. К банану добавим сахар и творог, творог должен быть протертым, пастообразным. Перемешаем, чтобы сахар растворился. Взбиваем сливки. Желатин распустим на водяной бане и добавим к творогу, размешаем. Теперь в эту массу добавляем наши сливки, все аккуратно перемешиваем и добавляем еще тертый шоколад. Если масса у вас жидкая получилась (у меня было все комнатной температуры), то поставьте в холодильник на некоторое время.

  • Наш корж надо обязательно пропитать пропиткой. Это вода сладкая и ложка коньяка. Выкладываем половинки банан, желательно плотно.

  • Выкладываем наш крем.

  • Делаем такой вот горкой. Бисквит, который мы откладывали, берем и перетираем в крошку и сверху прикладываем на наш крем. Прижимаем рукой. Сверху посыпаем через ситечко какао.

  • И убираем в холодильник. Я убрала на ночь.

  • Утром угощайтесь! Приятного аппетита.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник выпечка

Вкусы: сладкий банановый творожный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"
Рецепт: Творожно-банановый торт Маульвурфторте

Маульвурфторте - это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый торт. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.

Ингредиенты для «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Сделала позавчера... Во-первых, оказалось, что до этого я просто вообще не умела печь бисквиты! Этот получился НАСТОЛЬКО бесподобным, что я его чуть не съела просто так))) Верхушку конечно заточила. Во-вторых, лично у меня получилось очень много лишней посыпушки (с учетом того, что я еще подъела)))). Мусс получился плотным. Бисквит шоколадным и густым. На завтрак попробовала... Пришлось взять еще и на работу! Девочку с работы угостила. Она попросила испечь ей этот торт на др на работе!!!
В общем мои восхищения и благодарности! Нереально вкуснющий и до безумия простецкий торт!
Ален ну здорово..4то тут еще скажешь..я рада за вас! пеките на здоровье, а крошки правда много
У меня вот тут вопрос возник. Я всегда пекла бисквиты в силиконовой форме. Но она у меня небольшая. Теперь требуется большой размер. Но большой размер только у стеклянной формы. Бисквит в стекле нормально подымется?
конечно ..я бы толко постелила на дно бумагу для выпечки он тогда лег4е выйдет
Спасибо! Отпеку и снова отпишусь!))
Вкуууусный тортик Испекла на первый день рождения младшего сыночка. Старшие были в восторге!
Спасибо за рецепт Не самый калорийный торт и не так сложно печь. Рекомендую в качестве детского тортика!
здорово..спасибо
Оригинальная начинка
Спасибо за рецепт! Торт получился восхитительный! Бисквит пекла в мультиварке. По диаметру получился меньше чем 26 см и крема осталось достаточно много. Появился повод опробовать давно приобретенные формочки для мороженого - остатки крема переложила туда и отправила в морозилку. По итогу - волшебный тортик и мороженое!
Результат превзошел все мои ожидания . Несмотря на то, что я рановато выложила крем на корж и потом ловила его Ингредиенты настолько гармоничны, что вкус просто волшебный И выговаривать название торта у меня никак не получилось, когда сотрудники спрашивали, как он называется
а вы всем говорите "Торт крота"!(он так переводится) я очень рада что все получилось и всем понравилось!!!!спасибо за прекрасный отчет!
Сахар в чем измеряется?
в граммах конечно
Спасибо
Очень еффектный и вкусный торт! Спасибо огромное!!!
ой спасибо большое
Спешу сказать Вам большое спасибо за такой замечательный тортик!!!! Испекла сыну на день рождения!!! ООООООчень вкусно, особенно крем, улетел тут же! Обязательно возьму на заметку и буду делать снова и снова!!!
спасибо я рада что понравился
Слишком сухой бисквит получился, хотя делала всё по рецепту и потом пропитывала... А вот крем очень вкусный! Добавление банана в крем делает его очень интересным по вкусу.
я рада что понравился..да бисквит поэтому мы и пропитываем
Наверное я мало пропитала, потому что у меня действительно очень сухой вышел он((( Но сухой- не сухой, а половина торта уже только осталась! И не заметили за чаем , как он так быстро исчез))))
ну здорово!! В следующий раз такие бисквиты поливайте не жалея пропитки! Я кситочкой прохожусь..но иногда прямо с ложечки
спасибо за тортик очень вкусный !!
Приготовила ваш тортик. Очень понравился! Во-первых, необычностью приготовления- целые бананы внутри, крем-суфле, я люблю такие заморочки.Во-вторых, своим вкусом: мягкий, нежный, неприторный, банановый. Большое спасибо!
ну здорово что вам понравился и все получилось! спасибо
Приготовила, очень вкусно) спасибо за рецепт))
Пекла это чудо уже 2 раза. И точно буду еще. Вид торта - эффектен, а выпечка совсем не сложна и довольно все быстро получается. Второй раз, даже вкуснее вышло. Спасибо, за рецепт.
Здорово ..я рада!!!
Подскажите а какой творог нужно брать? обычный рассыпчатый и протереть его в пасту или какой?Альметте, например подойдет? или это совсем не то?
..здесь нужна масса творожная...у нас она жидкая такая...Ну в принципе можно и Альметте..это сливочный сыр
Леночка, привет! Принимай отчетик!!! Правда, не такой красивый как у тебя
Долго лежал твой рецептик в копилке и вот сейчас приготовила!Бисквит получился нежным, а крем необычайно вкусным! Корж пропитывала сладкой водой.
Спасибо огромное за рецепт!!
Vauuuuuuu!!!!!!!! классный получился!
Спасибо за рецепт и похвалу
Огромное спасибо за рецепт.Честно говоря когда взялась делать-переживала что не получится..И, - О Чудо))) все вышло..Очень вкусно.. Дети просто в восторге..
о как я рада..спасибо большое
испекла на рождество - то есть вчера. И уже не осталось ни кусочка))) гости в восторге, хотя по мне - бисквит чуть суховат... я клала в крем сметану -сливок не было,но думаю это не изменило суть. Все это по моему вариации на тему Панчо, но вкуса торта не меняет. И конечно здорово что вы предлагаете сразу класть творог пастообразный - так вкуснее.
Оля это же здорово что всем понравилось! да я по моему писала что лучше пропитать биксвит! Ну и хорошо 4то вы сами импровезировали! спасибо, я рада...жалко нет фото..
прочитала свой коммент, поняла что не сказала вам СПасибо -исправляюсь!!! на панчо отдаленно все таки похоже, но крем намного нежнее да я никак не соберусь с силами чтобы начать делать свои альбомы. понимаю что вам как автору это очень важно. Все, решено . следующий раз делаю фото))да, вы писали, но упс -у меня было мало коньяка, пропитала только часть, а просто водой не люблю пропитывать и еще забыла - у вас ТАК натерт шоколад, я как посмотрела сразу решила что так не смогу, и добавила шок.посыпку готовую. внешне как у вас выглядит
Окей! Оля это не шоколад это какао просто!!!
Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
Ураааа...я рада
Вот мой тортик. Давно заприметила этот рецепт. И название очень понравилось, и составляющие. Сейчас сделала. Поставила на ночь в холодильник, хотела на Новый год сохранить, наивная )) Жаль, нельзя добавить фотографию, что осталось после моего прихода с работы... Пустое блюдо. А народ у меня в семье взыскательный)). Тортик очень вкусный. Получился с первого раза. Спасибо вам большое, буду делать в дальнейшем. Для новичков могу добавить: бисквит готовила по своему рецепту, давно испробованному, он не требует пропитки вообще. (хотя можно и коньяком полить, хуже не будет))) В крем сливки не добавляла, заменила йогуртом, не люблю излишнюю жирность. Волновалась, не потечет ли крем. Но все получилось восхитительно. Бисквит нежный, крем очень вкусный, форму сохранил прекрасно. Всех с наступающим Новым годом! Еще раз спасибо!
благодарю за такой отчет! очень рада и вас с новым годом!!!!!!!!!!!!
А выемка насколько глубокая по отношению к коржу?
не сильно..может 1см....
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки