• 11 августа 2013, 15:14
  • 25671

Крестьянский хлеб

Рецепт: Крестьянский хлеб

Дорогие поварята, хочу поделиться с Вами еще одним своим любимым рецептом хлеба. Он мне очень напоминает хлеб из далеких советских времен: у нас он стоил 16 копеек и назывался "Серый хлеб". Хлеб очень вкусный, особенно с домашним молоком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Крестьянский хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1815 ккал
белки
48 г
жиры
17.4 г
углеводы
367.4 г
100 г блюда
ккал
218.7 ккал
белки
5.8 г
жиры
2.1 г
углеводы
44.3 г

Рецепт «Крестьянский хлеб»:

  • Вот наши продукты:

  • Закладываем продукты в ведерко ХП, согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Основной хлеб", размер - L, цвет корочки - средний.

  • По окончании программы получаем вот такой хлебушек.

Угощайтесь!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крестьянский хлеб
Рецепт: Крестьянский хлеб

Дорогие поварята, хочу поделиться с Вами еще одним своим любимым рецептом хлеба. Он мне очень напоминает хлеб из далеких советских времен: у нас он стоил 16 копеек и назывался "Серый хлеб". Хлеб очень вкусный, особенно с домашним молоком.

Ингредиенты для «Крестьянский хлеб»:

Фотографии «Крестьянский хлеб» от приготовивших (44)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Все по рецепту . Хлебопечь отказывается месить такое густое тесто. Пришлось долить молочка и немного пшеничной муки в чашу при замесе. Промешалось еле еле. Может старенькая моя хлебопечка уже. Мечтаю о таком хлебушке. Спасибо за рецепт. Попробуем по окончании выпечки.
вкусный ароматный хлебушек с хрустящей корочкой и пушистым мякишем спасибо, Женечке за него
Спасибо, Женя, за отличный рецепт! Очень понравился хлеб, тонко режется и не крошится. Обязательно буду ещё готовить.
Очень удачный рецепт. Уже второй раз пеку. Вкусный хлеб получается.
У меня ржаная была цельнозерновая и цельнозерновая полбяная мука. Это так вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Я практически только такой, вернее почти такой же пеку уже года три. Только у меня ржаной и цельнозерновой муки по 100 грамм, а "вышки" 200 и режим я ставлю "французский хлеб" ( у меня такая же хлебопечка), этот режим дольше и хлеб вызревает лучше. А ещё я иногда добавляю ржаной солод и молотый кориандр. Если солода нет, то покупаю жидкое квасное сусло и развожу водой ( 100мл. сусла и 160мл. воды).
А без хлебопечи, как испечь такой хлеб?
Замесить тесто руками,выложить в форму и в духовку на 30-35 минут,ну понятно,что после замеса дать тесту подняться,потом в форме так же. Много лет так пеку хлеб, без хлебопечки
У меня два вопроса - если выпекать хлеб в духовке, то каков алгоритм процесса и можно ли использовать вместо пшеничной муки, например, гречневую муку или рисовую? Спасибо.
Отличный хлебушек! Он и правда напоминает тот самый из советской булочной! Пока до дома донесешь, полбуханки съешь. Вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой! Женечка, спасибо большое!
Женечка, дорогая! Куда же ты пропала! Я к тебе с хлебушком! Великолепный получился! Очень вкусный! Режется тонко и не крошится! Спасибо большое за рецепт!
Сделала все по рецепту, хлеб не очень сильно поднялся получился мелкопористый, довольно плотный , очень натуральный, приятный вкус . Пекла в хлебопечке.Режется хорошо , без крошек. В следующий раз хочу попробовать немного убрать количество муки, что бы мякиш получился более лёгкий.
Пекла в духовке в виде батона, половину порции, на свежих дрожжах. Все получилось. На вкус как магазинный батон с отрубями. При нарезке не крошится.
Спасибо за рецепт!
Если захотелось добротного серого хлеба без особых изысков, то это именно этот рецепт. Пеку не первый раз, поэтому для разнообразия добавила немного солода и кориандра. Спасибо за рецепт!
Хлебушек получился замечательный! Спасибо за рецепт. Пористый и полезный!
Женечка, большое спасибо за замечательный рецепт! Хлеб получился вкусный, нежный, полезный! Кушали с удовольствием!
Настенька , шикарный хлебушек !
Спасибо, дорогая!!
Ответ для Анастасия АГ
Настя, роскошный хлеб!
Спасибо большое!!
Отличный хлеб!!! В этот раз выпекание хлеба прошло гладко, без приключений - ингредиенты подобраны идеально, свет не отключили, печка не сгорела, было даже как-то скучновато... Женя, большое спасибо за рецепт, вкусно!!!
хлеб чудесно смотрится
Галина, спасибо!!! Хлеб не только чудесно смотрится, но и чудесно съедается...!!!
Ответ для Robert1
Роб! Какая восхитительная паляныця!
Вкусный, ароматный хлебушек! С молочком холодным да с варенькой!
Юля, большое спасибо!!! Паляныця классная, с молочком, перетёртой с сахаром малинкой пошла на "ура", очень вкусно!!!
Ответ для Robert1
Роберт, какой аппетитный хлеб, великолепный результат проделанной работы!
Валюшка, спасибо!!! Результат прекрасный, хлеб вкусный!!!
Ответ для Robert1
Отличный проучился хлеб!
Инна, спасибо!!! Хлебушек получился отличный, нам понравился!!!
Я тоже его пекла, вкусный хлеб
Ответ для Robert1
Роб восхитительный хлебушек получился,роскошное фото
Танюша, большое спасибо!!! И огромное спасибо за похвалу..., я старался...
это видно и без очков
Ответ для Robert1
Роберт, как бы не было тебе скучно, хлебушек знал свое дело! Пекся-пекся и стал красавцем!
Прекрасным красавцем!!!
Ответ для Robert1
Очень аппетитная корочка у хлеба !
Аллочка, спасибо!!! Хрустящая корочка и воздушный мякиш - объедение!!!
Ответ для Robert1
Аппетитный хлебушек!
Настя, спасибо...!!!
Мой первый хлеб в ХП! Свекровь отдала свою ХП, вот осваиваю. Очень вкусный хлеб! Спасибо за рецепт.
Наташенька!Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Спасибо за рецепт вкусного хлеба! Прекрасно пропёкся, вкус именно такой, какой мы любим.
Пожалуйста. Я рада, что рецепт понравился.
Женя, я опять с хлебом! Спасибо за рецепт!
Нам хлеб очень понравился, буду печь периодически при наличии цельнозерновой муки
Инна замечательный хлебушек приготовила
Таня, спасибо огромное за поддержку!!!
Ответ для inna_2107
Шикарный хлебушек,Инна!!!
Таня, спасибо огромное!!! Хлеб вкусный
Ответ для inna_2107
Инночка! Замечательный хлеб!
Спасибо за поддержку и внимание Наташа
Ответ для inna_2107
Инна, отличный хлеб! Просто шикарный!
Женя, спасибо за вкусный рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки