Вариант-2. Невероятно нежный и вкусный Чизкейк. Очень Рекомендую!
- 30 августа 2013, 15:45
- 443845
Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Ингредиенты для «Чизкейк без выпечки с зефирным кремом»:
- Сироп ягодный (густой) — 50 г
- Маршмеллоу (белый, в крем) — 400 г
- Молоко (комнатной температуры, в крем) — 300 г
- Масло сливочное (растопленное) — 120 г
- Сок лимонный (в крем) — 4 ч. л.
- Печенье (песочное) — 350 г
- Какао-порошок (перемешать с печеньем) — 3 ч. л.
- Маскарпоне (в крем) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6111 ккал |
белки
73 г |
жиры
355.5 г |
углеводы
661.4 г |
Порции | |||
ккал 339.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 36.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 345.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Чизкейк без выпечки с зефирным кремом»:
-
Продукты.
-
Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне, или блендером.
-
Растопить сливочное масло в свч.
-
Добавляем какао к печенью и перемешиваем.
-
Далее добавляем растопленное сливочное масло к раскрошенному печенью и перемешиваем.
-
Утрамбовать по периметру разъемной формы 26 см.
-
Поставить в холодильник минут на 20, пока будем делать крем.
-
Делаем крем.
Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмеллоу. Помещаем в свч с мощностью 800 W на 2 минуты. -
Делаем в 2 этапа. Так лучше и удобнее перемешивать.
-
Добавляем 150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 ч. л. лимонного сока. Это для половины порции.
Повторите процедуру и соедините две массы.
-
Соединяем весь крем и выливаем в подготовленную форму.
Даем крему немного застыть. Но не сильно, чтобы мы смогли украсить. Капелька должна быть на поверхности крема. -
Приступаем к декору. Нам понадобится густой сироп, шприц или пипетка.
-
Капаем капельки сиропа, начиная с центра, по спирали.
-
Вот так должно получиться.
-
Зубочисткой, начиная с центра, ведем по середине капелек, не отрывая руки до последней капли.
Вот такой рисунок у нас получится. Потренируйтесь на блюдечке. -
Ставим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь.
Комментарии и отзывы
27 июня 2014 года Ledy81 #
21 июля 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года Крупеня #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года Абрикосина1 #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года Sumina #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года mzaharka #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года kitri #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
6 июня 2014 года aljonka75 #
6 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
21 мая 2014 года Рената_Галимова #
Но я рискнула... Вместо маршиеллоу-обычный зефир!и вместо сыра маскарпоне обычный творожный сливочный)))) разогрела все в кострюльке на маленьком огне
9 июня 2014 года kotenochkin #
18 июня 2014 года Рената_Галимова #
20 апреля 2014 года Вика Рэй #
вопрос по рецепту21 мая 2014 года Рената_Галимова #
7 июня 2014 года Aranta #
22 марта 2014 года supporsing #
Единственное, маскарпоне был заменен обычным сливочным сыром, а маршмеллоу жевательным зефиром "бон-пари".
10 марта 2014 года 7Юлья #
12 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
9 марта 2014 года Wolga #
12 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Бунечка-кулинар #
17 февраля 2014 года avani # (автор рецепта)
24 января 2014 года Katelinka87 #
вопрос по рецепту24 января 2014 года avani # (автор рецепта)
2 января 2014 года Natalia Ok #
24 января 2014 года avani # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года Ekaterina_Nazarova #
4 ноября 2013 года avani # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Бэбита #
[+5]4 ноября 2013 года avani # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года Mantirovka #
1 ноября 2013 года avani # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года Mantirovka #
13 ноября 2013 года avani # (автор рецепта)
24 октября 2013 года Busyoty #
18 октября 2013 года rosa2812 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: