Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 11 октября 2013, 23:07
  • 207653

Кекс на сметане с черной смородиной

Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной

С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2979.7 ккал 		белки
52.3 г 		жиры
103 г 		углеводы
461.6 г
100 г блюда
ккал
313.7 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
48.6 г

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

  • Сахар, яйца, ванильный сахар взбить в пышную массу. Добавить сметану, хорошо размешать.

  • В получившуюся массу ввести мягкое сливочное масло комнатной температуры, размешать.

  • Просеять муку с разрыхлителем, соединить с массой, хорошо размешать.

  • Смородину посыпать мукой и подмешать к тесту.

  • Форму смазать раст. маслом, застелить кулинарной бумагой, заполнить тестом на 2/3.

  • Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, проверить готовность на сухую спичку.

  • Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. На мой вкус кексы нравится покрывать глазурью.







А это моя вредная привычка...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: смородиновый сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на сметане с черной смородиной
Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной

С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (100)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Испекла! Очень вкусно и ароматно. Несмотря на большое количество смородины (я положила примерно 2 стакана) кекс оказался довольно сладким с пикантной кислинкой. И что самое замечательное не "мокрым", а нежным и воздушным. Когда выкладывала тесто в форму, немного схитрила. Знаю, что часто в кексах ягоды или изюм проседают. Поэтому сначала выложила половину теста в форму, затем в оставшуюся половину добавила всю смородину и выложила сверху. В итоге после выпекания ягоды были равномерно распределены по кексу. Рецепт замечательный! Все продукты всегда найдутся на кухне. Буду печь! Спасибо автору за идею
Сделала! Ооочень вкусно! К сожалению в комментариях пока фотографии добавлять не могу, но Вы можете посмотреть что получилось в моём фотоальбоме. Когда доползу до первого уровня обязательно Вам сюда прикреплю фотографию.
Удачного повышения поваренских уровней! Спасибо за доверие к рецепту!
Добрый вечер! Только что приготовила по Вашему рецепту кекс. только я его "переделала" в пирог .смородину не в тесто добавляла, а сверху насыпала равномерно. Получилось безумно вкусно! Спасибо огромное!!!
Замечательный рецепт. Спасибо.
Только что приготовила......девочки это любовь с первого укуса))))))) нежнейший кекс, ооочень очень вкусный....давно искала нечто подобное, что готовится быстро и настолько вкусно.....это не просто кекс...это ягодный пирог)) спасибо большое за рецепт,смородины с лета осталось много замороженной, теперь знаю куда она вся уйдёт))))))
Для меня один из лучших рецептов. Просто , быстро и вкусно. Дети уплетают и просят добавки
Рецепт замечательный! Просто и безумно вкусно! Готовила уже три раза, только делаю не большой, а маленькие кексики. Смородинка добавляет очень пикантную кислинку. Самое ценное то, что у меня гости сразу попросили рецепт. Это теперь еще одно наше любимое семейное блюдо, безусловно буду печь еще, очень хочется попробовать испечь на даче в мультиварке. Спасибо за рецепт!
Люблю простые рецепты)) Немного тяжеловатый получается в отличии от других кексиков. Муки я добавила на грамм 100 больше (спасибо девушке из "комментариев" за совет); пёкся мой кексик дольше, чем 1 час...уж больно долго не хотел пропекаться внутри, я даже успела расстроиться. Добавила много своей любимой брусники. Сверху полила ирисковой глазурью "Коровка" - без неё кекс был бы пресным (как по мне, так в рецепте сахара маловато). Получилось вкусно! Спасибо за рецепт.
Спасибо за добавленное фото! Очень приятно!
↑Ответ для Milady252
напишите пожалуйста ваш рецепт глазури
"Коровка" покупная (в польских магазинах много разных "поливок"). Но в инете, я думаю, найти можно и ирисковую глазурь. Очень часто делаю свою глазурь: 40 гр.слив.масла+2 ст.л.молока+2 ст.л. какао = в микроволновку до растопления масла; немного остудить и добавить любой алкоголь для аромата.
Рецепт кекса замечательный! Понравился очень! Готовили всей семьей))) Решили повторить и...духовка отказалась работать!!!((( А тесто уже готово...ну мы не долго думая поставили его в микроволновку...уж не знаю, что получится, но пахнет вкусно))))
Ой, спасибо Вам огромное за рецепт! Делала кекс первый раз, и всё замечательно получилось. И очень простой рецепт ведь. А какой вкусный получается кекс! Я не успела сфотографировать. Ибо в момент выпечки кекса пришли гости, и они налетели на кекс с чаем и сказали: "Оооочень вкусно!" Так что художественной фотографии не получилось!
Теперь это и моя вредная привычка.
Еще раз повторюсь,отменный рецепт!!! Готовлю его уже 3 раз . Чередую фрукты разнообразные и землянику и клубнику, вкусно с малиной.Спасибо Вам еще раз!
Очень приятно, что рецепт пришелся по душе Готовьте на здоровье!
Еще добавлю чтобы фрукты не оседали на дно добавила муки еще грамм 50-100 примерно. Курага по всему кексу распределилась.
СУПЕР ! Часто сметана остается и никто её не ест много всяких пирогов пекла, но этот кекс супер просто! Очень просто и можно его разнообразить!
Черной смородины не оказалось только покрутила с сахаром мороженную, заменила курагой порезанной на мелкие кубики, добавила пару ложек Карельского бальзама (на спирту в кексы всегда добавляю), был апельсин потерла в него цедру и сыпанула горсть сибирской клетчатки ( для успокоения по поводу фигуры ). Остальное все по рецепту. Пекла в хлебопечи на режиме выпечка 1час 20 минут. Получилось обалденно! Сижу ем и вам пишу. Хочу еще с черной смородиной - куплю и испеку, так и представляю аромат и кислинку смородины со сладким кексом!
СПАСИБО!!!
СПАСИБО!!!
Несу ОГРОМНОЕ спасибо за кекс Очень вкусно и главное быстро.Пекла с земляникой
http://s006.radikal.ru/i214/1402/38/1574d8ab6210.jpg
Спасибо огромное за доверие к рецепту!!! Очень приятно!
Спасибо, очень вкусно
Очень вкусный кекс. Пекла в мульте. Пока остывал доня выщипала серединку из-за этого показываю только маленький кусочек.
Спасибо большое за очаровательный кусочек который на Вашем фото, умиляет
Испекла вчера, все получилось, очень нежный кексик с кисло-сладким вкусом, спасибо автору! Фото не могу выложить, видимо из-за того, что новичок на сайте.
Спасибо за доверие к рецепту!
Рецепт этот шикарный,готовлю его уже давно, кто сомневается приготовить или нет? КОНЕЧНО ЖЕ ДА!!! Получается всегда.
Очень просто, очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за добавленное фото! Очень приятно
моя духовка очень хорошо пропекает верх, когда делала кекс по вашему рецепту, закрыла верх фольгой, зазевалась чего-то и вовремя фольгу не убрала. так как у меня форма силиконовая, то кекс пополз вширь. он у меня вышел не горбатенький, а пузатенький в следующий раз буду внимательней, а следующий раз будет точно, потому что кекс очень вкусный!!! я тоже делала с черной смородиной. СПАСИБО за рецепт!
Приятно, что кекс пришелся по вкусу!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки