Существует много интересных рецептов, в которых используется крем-сыр, или, как его называют иначе, сливочный сыр. Но не у всех есть возможность его купить. Зато легко можно приготовить в домашних условиях. А еще у него есть несомненное достоинство, что он низкокалорийный. Да и обойдется он в разы дешевле, чем магазинный. В нашей семье он всегда есть в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается 300 граммов сыра.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 10 ноября 2013, 18:18
- 199909
Крем-сыр низкокалорийный
Ингредиенты для «Крем-сыр низкокалорийный»:
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
715 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
16.5 г |
углеводы
94.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Крем-сыр низкокалорийный»:
-
Собственно, на первом шаге описание процесса и заканчивается. Для приготовления сыра нам понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска.
В миску выливаем ряженку, кефир, йогурт. Из лимона выжимаем сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем. В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь. Подставляем под дуршлаг кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов. -
Уже через сутки в кастрюле образуется около стакана обрата. Если вы планируете выпечку с крем-сыром, йогурт лучше взять фруктовый и пожирнее. Лимонный сок не добавлять. Тогда крем-сыр приобретет приятный фруктовый аромат и сладковатый вкус.
-
Если обрат слить, добавить яйцо, пару столовых ложек сахара, ложку растительного масла, крошку соды и муки, столько, чтобы получилось тесто густоты сметаны, то можно испечь очень вкусные блинчики.
Готовый крем-сыр имеет очень нежную консистенцию и принесет несомненную пользу вашему здоровью.
Добавьте к нему базилик и вяленые томаты и насладитесь настоящим итальянским завтраком.
Добавьте к нему базилик и вяленые томаты и насладитесь настоящим итальянским завтраком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2013 года Ptichka #
11 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2013 года Ptichka #
10 декабря 2013 года IrisKa_Lis #
10 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 декабря 2013 года IrisKa_Lis #
10 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
9 декабря 2013 года light #
Зато из обрата получились вкуснейшие блинчики
6 декабря 2013 года dabda #
6 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2013 года dabda #
4 декабря 2013 года Катик86 #
5 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
3 декабря 2013 года Оля-Olga 96 #
Светлана,объясните эту часть рецепта,пожалуйста.А свернется ли сыр если не добавить лимонный сок ?Или я что-то не поняла?Хочу на днях приготовить этот сырок.
3 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2013 года katyonka08 #
2 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
2 декабря 2013 года katyonka08 #
29 ноября 2013 года MeganFox #
Мой сыр стекает со вчерашнего вечера, пробу еще не снимала.
А подскажите какие еще варианты вкусовых добавок можно использовать? Тут упомянули чеснок-укроп, базилик-вяленые томаты, кетчуп.
29 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Я часто добавляю фруктовое пюре или джем, если ем с блинчиками. Пару раз добавляла для крема кофе и какао. Очень интересное сочетание.
29 ноября 2013 года Ptichka #
ЗЫ: правда я делала без йогурта, почему-то про него забыла когда ходила в магазин, но все равно получилось очень вкусно
29 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2013 года Murenka16 #
29 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 ноября 2013 года Людмила Кузнецова #
26 ноября 2013 года лонва #
26 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
25 ноября 2013 года Dizzzy #
26 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
25 ноября 2013 года OPatrik #
25 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
25 ноября 2013 года стефи #
25 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2013 года Татушка77 #
24 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2013 года Татушка77 #
24 ноября 2013 года Irlenga #
24 ноября 2013 года Антонина Зюлькина #
24 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года Vladilena #
23 ноября 2013 года Наиля Арсланова #
23 ноября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: