Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 29 ноября 2013, 14:59
  • 75816

Горячее "Старорусская оказия"

Рецепт: Горячее Старорусская оказия

Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных из старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Горячее "Старорусская оказия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2474.1 ккал 		белки
68 г 		жиры
149.7 г 		углеводы
207.6 г
100 г блюда
ккал
150.9 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
12.7 г

Рецепт «Горячее "Старорусская оказия"»:

  • Картофель лучше брать разваристый, помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

  • Промыть под холодной водой.

  • Отжать от воды

  • Добавить в картофель яйца, сметану, мягкое сливочное масло, нарезанную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

  • Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Готовить при 200*С 1 час (ориентируйтесь по особенностям своей духовки) до румяной корочки.

  • Я приготовила из половины продуктов, о чем очень пожалела, оказия была безумно вкусной, все ели с добавкой.
    К оказии подать квашеную капусту, огурчики, соленые грибочки и - жизнь удалась!

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: сливочный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячее "Старорусская оказия"
Рецепт: Горячее Старорусская оказия

Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных из старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Ингредиенты для «Горячее "Старорусская оказия"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горячее "Старорусская оказия"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Готовлю уже второй раз Это просто вкуснотищаааааа Вам огромное спасибо , жаль нельзя ещё плюсов наставить...
Спасибо, что оценили рецепт!
Бяка получилась, а с такой надеждой готовила.
Готовить надо уметь
Спасибо за рецепт.Испробовали.Было очень вкусно.
Спасибо!!!
Людочка, я к тебе с благодарностью за рецепт! Очень вкусная и нежная картошечка получилась! Спасибо большое!
Анечка, золотце, спасибо огромное за столь шикарный, золотистый кусочек оказии добавленный в рецепт, глаз радует
а я сегодня сделала, фото не ставлю, некогда было делать, все голодные))) мне понравилось, у нас блюда из картошки очень любят, вот только наверно я бы добавила немного сыра сверху. мне кажется он не испортил бы вкуса. спасибо за рецепт!
Сыр точно украсит оказию, придаст румяности, пикантности, но я написала рецепт, как в оригинале было.
нет нет, ни чего не подумайте плохого, очень вкусно! но в следующий раз я просто хочу поэкспериментировать, у нас и сыр любят)))
Так я только за сыр обогатит вкус. Готовьте на здоровье!
Очень вкусный и хороший рецепт! Моя семья любит драники и вообще все, что приготовлено с картофелем
Спасибо!!!
Очень вкусно Подавала с жареным луком, т.к. оставался лишний после другого рецепта, и лук оказался очень даже кстати.
Спасибо большущее за фотоотчёт! А лучок то какой аппетитнейший!!!
И вам спасибо за рецепт
Только что вынула оказию из мультиварки Вкусно, нам понравилось Прочитала ниже, что оказия может вызвать панкреатит и другие проблемы ЖКТ Может, если съесть всю, запивая пивом. Все индивидуально. У меня она особо не жирная (считаю больше жира, например, в жареных свиных котлетах и оливье ), хороший рецепт, спасибо!
Спасибо за доверие к рецепту!
↑Ответ для людмила мила
Скажите пожалуйста на каком режиме и сколько времени Вы готовили блюдо в мультиварке?У меня тоже закралась мысль,что оказия будет еще вкуснее,чем из духовки.Хотя и в духовке вкусно конечно,я пробовала.
Я готовила на режиме "выпечка". Но у меня мультиварка + скороварка, и она приготовилась быстро. Есть режим "запеканка", но я почему то решила, что подойдет именно выпечка. Она получилась красивой (снизу конечно), плотной и вкусной, на тарелке смотрелась красиво.
Спасибо,у меня такая же мульти-скороварка.Значит на *Выпечке*,я в принципе так и предполагала.Еще раз благодарю.
Приготовила в субботу. Обалденная оказия. Правда огурцов у меня не нашлось, но соленые грибочки и селедочка, тоже очень даже пошли. Спасибо за рецепт, необыкновенно вкусно и совершенно просто.
Спасибо, Танечка!
Это должно быть вкусно! В описании Вы упоминаете о репе и брюкве, это блюдо первоначально готовилось из них? Думаю попробовать только репу или добавить к картошке. Спасибо за идею!
Как готовили предки из репы я не в курсе, а вот из картошки получилось, что надо!
Сегодня приготовила картошку по вашему рецепту - очень вкусно и совсем никакой тяжести в желудке !Очень люблю драники но ем их раза два в год(и то с мезимом).А ваше блюдо для меня самое то,дочь и муж тоже одобрили!
Приятно, что одобрили рецепт! Спасибо!
поставила в духовку готовиться, запаааах.....обалденный!!!! думаю что и на вкус тоже
Думаю, что вкус не подведет
даааа, вы были правы! очень вкусное блюдо
Спасибо!
Всю жизнь бабушка готовит это блюдо, и все носим 44 размер
Спасибо!
Это рецепт не из серии "прощай здоровье"!!!! Это рецепт из серии " Откусил - про всё забыл". Готовлю его уже лет восемь. Влюбилась с первого раза и навсегда)))))) Спасибо
Спасибо!
Людмила,мы сегодня попробовали и нам понравилось.Кстати,масло уменьшила,а прибавила немного больше сметаны.Вкусно,да и сказать,что тяжелое оно не могу.В процессе подготовки вымывается почти весь крахмал .!Простая еда,но в этом ее прелесть.
Приятно, что понравилось Спасибо!
Отличный рецепт
Очень похож на белорусскую картофельную бабку!!!
Отлично подходит для холодных зимних вечеров
Да, да, похоже корни то славянские. Спасибо!!!
Рецепт из разряда "прощай здоровье", про фигуру уж я и не говорю.
ПОЛПАЧКИ МАСЛА И ЧУТЬ ЛИ НЕ СТАКАН СМЕТАНЫ!!! ШЕСТЬ ЯИЦ!!! ОФИГЕТЬ!

От одного куска можно загреметь на больничную койку с приступом панкреатита и печеночной недостаточностью.
Кулинары - будьте предельно осторожны с этим блюдом, если не хотите всю оставшуюся жизнь сидеть на лекарствах и мотаться по больницам!
Желаю всем здоровья!
Для 1 кг! картошки - пол пачки сливочного масла - это совсем немного!!!! Что Вы тогда скажите о кастрюльке жирного расплавленного сыра?! А это рецепт носит гордое название ’фондю’ и считается традиционным в швейцарии
Это блюдо рассчитано как минимум на 5 человек!!! Конечно, если слопать это одному - могут быть проблемы....
При этом данное блюдо запекается, что значительно полезнее чем жаренные во фритюре продукты...
По моему мнению - замечательный сытный рецепт!!!!
Вот именно- все такое жирное, да еще и запекается!
Я прекрасно осведомлена о блюде под названием "фондю" и не собираюсь его употреблять, так как ценю свое здоровье. Пусть оно будет хоть сто раз швейцарским.
Нет, я, конечно, спорить не буду о полезности этих блюд, просто хочу предостеречь по доброте душевной.
Мерси за предостережение
Такие сытные блюда являются традиционными для стран с холодным климатом. А умеренность в пище, по моему мнению, нужно соблюдать в отношении любых блюд
Я люблю и картофельные запеканки, и фондю... при этом у меня отличное здоровье
Удачи Вам!!!!
Швейцарские фондю - это из питания швейцарский пастухов! Когда много сыра, хлеба, запаса вина...и всё! Вот этим Фондю они и спасались и от однообразной пищи, и от голода! Заметьте - никакой картошки у них не было!
Я стараюсь придерживаться раздельного питания..но! по-свойму! Любой продукт вкусен и оригинален. Зачем картошку смешивать с кучей ингридиентов? Сама по себе...отварная...с грибами домашней заготовки, или капустой квашеной.. И вкусно, и сытно, и никакого вреда здоровью! Наоборот!!!
Вот почему часто ворчу на местные рецепты, гда наворочено фиг знает чего, с хрен знает с чем! (прощения прошу)!
↑Ответ для nyura_vip
Согласна с Вашим мнением! Спасибо!
↑Ответ для Лайлани
А побаловать себя можно.И ничего страшного если съесть кусочек такой вкуснотищи. МЕРУ надо знать,и с поджелудочной будет усё О"КЕЙ!!!
А побаловать себя можно.И ничего страшного если съесть кусочек такой вкуснотищи. МЕРУ надо знать,и с поджелудочной будет усё О"КЕЙ!!!
Правильно! Мера во всем нужна
↑Ответ для Лайлани
Турецкие помидоры (и иже с ними) в перекрестках особенно полезны без тепловой обработки. Я просто этим продуктом и подобными ему даже с тепловой обработкой свою семью не накормлю. Что плохого Вы нашли в яйцах и сметане. Вы на лекарствах и мотаться по больницам скорее всего будете с нашего зимнего перекрестовского салатика зеленого. Удачи Вам! Не ирония, а просто берегите себя!
Очень многие и не догадываются о намечающихся проблемах со здоровьем, а порция такого блюда запросто может дать знать, например, о неполадках с поджелудочной железой.
У меня, слава Богу, проблем со здоровьем нет именно потому что стараюсь не употреблять блюда, которые могут со стопроцентной гарантией повредить ему.
↑Ответ для Лайлани
А что такого в яйцах? Это нужный нашим мышцам белок. В масле необходимые жиры, без которых тоже нельзя. А углеводы в картофеле - это энергия. А вы тут что страшного углядели? Бензопирен?
↑Ответ для Лайлани
Зашла на Вашу страничку, кроме отрицательного отзыва ничего не нашла, ни полезных рецептов, ни статей о правильном и здоровом питание, но зато к этому рецепту столь эмоциональное негативное отношение, но оно тоже имеет право быть. Рецепт не мною придуман, кол-во ингредиентов написала так, как было в рецепте, каждый выбирает то, что ему нравится, и готовит, как ему по вкусу. А о вреде этого блюда - не смешите, а калорийность, это уже другой вопрос.
Поддерживаю
Такой негативный отзыв о жирности и калорийности можно написать к каждому 5му блюду.... При этом есть специальная ветка по диетическому питанию!!!!
Это все равно, что о выпечке написать ’осторожно, там сахар, у вас может быть диабет!!!’ ...или если ты вегитарианец- то минусовать все блюда с мясом
Людочка, очень вкусно и нежно Еле отползли от стола, так натрескались Делала порцию и втроем ее угомонили Спасибо большое за "оказию"
Люба, мне очень приятно, что вам понравилось
Очень вкусно и просто!
Спасибо, Маша!
В русском магазине огурчики замечательные!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки