Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 29 ноября 2013, 14:59
  • 75816

Горячее "Старорусская оказия"

Рецепт: Горячее Старорусская оказия

Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных из старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Горячее "Старорусская оказия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2474.1 ккал 		белки
68 г 		жиры
149.7 г 		углеводы
207.6 г
100 г блюда
ккал
150.9 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
12.7 г

Рецепт «Горячее "Старорусская оказия"»:

  • Картофель лучше брать разваристый, помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

  • Промыть под холодной водой.

  • Отжать от воды

  • Добавить в картофель яйца, сметану, мягкое сливочное масло, нарезанную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

  • Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Готовить при 200*С 1 час (ориентируйтесь по особенностям своей духовки) до румяной корочки.

  • Я приготовила из половины продуктов, о чем очень пожалела, оказия была безумно вкусной, все ели с добавкой.
    К оказии подать квашеную капусту, огурчики, соленые грибочки и - жизнь удалась!

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: сливочный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячее "Старорусская оказия"
Рецепт: Горячее Старорусская оказия

Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных из старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Ингредиенты для «Горячее "Старорусская оказия"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горячее "Старорусская оказия"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ура!!! "Оказия" рулит Люда, поздравляю с рецептом дня
Ого, я даже и не ожидала ... Спасибо!
Людочка, очень аппетитное блюдо!
Спасибо, Алена!
Можно сказать, что съев кусочек, мы приникаем к корням русской кухни. Интересно!
Можно сказать, что съев кусочек, мы приникаем к корням русской кухни. Интересно!
Ну да я уже приникла Спасибо!
И как Людочка, после приникания, плиту на печку махнем?
Печка это вещь! У родственников в деревне бываю только летом, но для меня всегда затопят печь и что-нибудь обязательно приготовят. Да просто щи из печки, это уже -песня!
Точно!
Большой драник! Почему-то читала вступление в рецепте и думала что будет с репой, а то у меня как раз завалялась парочка, думаю можно ее к картошке потереть. Шикарный драник, и стоять у плиты не надо.
Репу сто лет не ела... вкусный овощ, а как то незаметно исчез.Спасибо!
А за чем промыватведь. смываете крахмал.который дает клейковину.
А зачем нам лишний крахмал? Яйцо хорошо свяжет все ингредиенты. Так делали на Руси, я только повторила.
Как вкусненько выглядит! Попробую!
Готовьте на здоровье!
Людочка, это не может быть не вкусно! Я, как и многие, про себя решила, какой чудесный большой драник! И огромнейший полюс у него, потому что готовится в духовке. Так что я рецепт утащила и обязательно приготовлю эту оказию. И вот хочется мне в нее корешок сельдерея потереть... .
Ну да, Тонь, конкретный такой драник А коль хочется сельдерей, почему бы и нет? Удачи! Думаю, что ты оценишь рецепт, мне оч оч понравился.
Людочка, очень заинтересовала меня твоя оказия!!! Обожаю драники, но ввиду их жирности позволяю их себе редко! А тут я сварьирую немного с количеством масла и о чудо - моя любимая духовка и не надо стоять у плиты, обиваться от брызгающего масла!
Оля, точно, типа одного большого и толстого драника. Готовь на здоровье!
Спасибо!!!! На днях отпишусь об оСЧУЧениях
Бум ждать
Отличная оказия! На бабку белорусскую похожа, только в бабку яйца не добавляют!
Оля, бабку не пробовала, но думаю, что это похоже. Главное, что вкусно.
Как раз, убегая на работу, кртошки начистила. Сейчас домой вернусь и как... Уже предвкушаю...
Леночка, думаю, что по душе придется
Уже бегу готовить. Если зеленого лука положу, нормально будет?
Думаю, нормально, я ссама петрухой делала
Просто сейчас у меня петрушки нет, только укроп и зеленый лук. Буду делать с ними.
всё правильно, и укроп, и лук самую в тему
можно мне вашей оказии- 2ю порцию
можно можно, все из-за стола ушли с добавками
Большое спасибо,Людмила!
Сейчас приготовила! Очень понравилось! Однозначно буду готовить еще не раз! БОльшое спасибо за рецепт!
Оперативно однако Приятно, что понравилось
и в итальянской кухне есть похожая штука. Люда, очень люблю! вкусно очень-очень!
Ой, Танечка, не знаю, кто вперед такое придумал, итальянцы или росы, но то что вкусно - факт!
Люда,спасибо за оригинальную оказию!Забираю в КК!
На здоровье!
Такие себе ленивые деруны! рецепт очень понравился. Спасибо, забрала!!!!
Ага, Диана, один дерун и вся семья сыта!
Да, Людочка! + деруны жарятся в масле, а тут, хоть и сметана, масло- но запекаются в духовке
О! Большой дранник Фото замечательные!!! Людочка, рецепт отличный, мне по-вкусу!
Оленька, вот и мне рецепт пришелся по вкусу Спасибо!
Значит у нас с тобой вкусы сходятся
Ага, сходятся
Людочка, обожаю такие вещи! Напоминает белорусскую бабу картофельную. У них баба, а у нас оказия! Что-то в этом есть.
Милое название Оказия что надо Забрала в КК
Спасибо
↑Ответ для mamaliza
Да, Галя, что то в этом есть, этакий народный рецепт
↑Ответ для Pingvin72
Спасибо! Оказия вкуснющая была!
↑Ответ для Pingvin72
Спасибо! Оказия вкуснющая была!
вкусно-то как!!
вкусно-то как!!
Ооочень даже вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки