Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 2 июля 2008, 1:03
  • 511560

Гуляш

Рецепт: Гуляш

Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1565.4 ккал 		белки
163.2 г 		жиры
79.8 г 		углеводы
53 г
Порции
ккал
391.4 ккал		 белки
40.8 г		 жиры
20 г		 углеводы
13.3 г
100 г блюда
ккал
102.3 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Гуляш»:

  • Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.

  • После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.

  • Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.

  • При подаче посыпать измельченной зеленью.
    Рецепт был взят из интернета, давно, не помню меняла что-нибудь или нет, но нравится такой гуляш, часто готовлю.

    Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гуляш
Рецепт: Гуляш

Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.

Ингредиенты для «Гуляш»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (25)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гуляш» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
муж с удовольствием кушал))) Спасибо за рецептик! Очень вкусно, и главное просто! хотела фотку выложить, а не знаю как
Спасибо огромное) Мне очень приятно! Фото только с 3 уровня можно добавлять...
Забыла кинуть фото! Еще раз спасибо за полезный и вкусный рецепт))) Только извините за качество фото))
На здоровье! За фото большущее спасибо!
Вы меня научили готовить обалденный гуляш.Семья просто в восторге. А я пока готовлю наедаюсь и без гарнира. Подлива просто объедение. Теперь готовлю очень-очень часто. Лучшего для себя пока ничего не нашла. Спасибо.
Спасибо огромное Вам за такой шикарный и приятный для меня комментарий-отчет! Очень-очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо за рецептик! Уже второй раз готовлю) правда из свининки и с мороковью) Очень вкусно получается)
На здоровье! Очень приятно, что понравился!
Бегу готовить)))
Спасибо
На здоровье! Буду только рада, если понравится!
Ириша принимай мой отчетик
как ароматно и вкусно
спасибо большое за рецепт

и еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=278467#p278467
Танечка, какой отличный гуляшик ты приготовила!
Оленька спасибо большое за адресок
Рада поделиться
↑Ответ для mtata
Танюшик, спасибо огромное за отчет и такое шикарное аппетитно фото! Очень рада, что понравился!
Сегодня приготовила, спасибо за рецепт, мясо очень нежное и вкусное получилось!
Вам спасибо большое за отчет! Очень рада, что понравилось Вам!
Спасибо огромное за ваш рецепт гуляша мне очень понравилось ,чесно говоря готовил я его в первый раз.
Мне очень приятно! Спасибо Вам большое за отчет!
Получилось очень вкусно. Спасибо!!! Фото, к сожалению, не успела сделать))
На здоровье! Рада, что понравился)) И спасибо большое за отчет!
Вкусняшка, слов нет
Спасибо!
люблю гуляши всех разновидностей)
очень просто и вкусно получается) мясного бульона у меня не было, поэтому я сначала отварила говядину со специями, потом пожарила ее с луком, а затем добавила обратно к бульону и тушила где-то 45 минут) мясо получилось очень мягкое, наполовину вареное, наполовину жареное, а подлива просто сказка)
Спасибо Вам огромное за подробный отчет! Фото - шикарнейшее!
↑Ответ для Dinara Habibi
спасибо за вариант решения с мясным бульоном, в прошлый раз кубиками заменяла, сейчас так же попробую
очень вкусно! спасибо за рецепт!
я правда от себя в рецепт добавила морковь ...
Спасибо) Очень приятно, что понравился Вам гуляш!
Спасибо за рецепт !!! Приготовлю на ужин) Но добавлю еще морковку и перец! Вернусь с отчетом!
Вам спасибо за коммент! Буду с нетерпением ждать отчет)
Ну уж оооочень вкусно получилось! Живу в общаге, студентка. Что-то замудренное готовить нет ни времени ни возможности!!! Еще раз спасибо за такой восхитительный рецептик!!!
Я очень рада, что Вам понравилось!!! Спасибо Вам за отчет!
здравствуйте! я тут новичок, хочу приготовить Ваш гуляш, судя по отзывам он очень вкусный, могу ли я узнать у Вас, бульон это что-то типа приправы или мясо нужно предварительно отварить ? заранее спасибо за ответ, по приготовлении отпишусь
Доброе утро! Бульон у меня мясной своего приготовления, т.е. когда варю мясной суп, часть бульона использую или замораживаю для вот такого случая. На крайний случай можно использовать бульонный кубик. Буду рада, если мой рецепт Вам тоже придется по вкусу!
во-первых, спасибо за быстрый ответ! это помогло не сварить мне мясо)))
а во-вторых, благодарю за такой простой и вкусный рецепт, мясо и подлива получились очень вкусными, сомневалась по-поводу большого количества лука, но все получилось шикарно!
еще раз большое спасибо! буду готовить теперь такой гуляш
Вам большое спасибо за отчет! Очень-очень приятно, что мой гуляш Вам понравился!!!
Ирина, я с отчетиком. Отличный рецепт очень вкусного гуляша. Готовила в мультиварке. Как в народе говорят "Хоть губами ешь", настолько мясо мягкое и сочное. Спасибо огромное.
Ольга, спасибо огромное за такой шикарный отчет! Очень рада, что понравился мой рецепт!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитный гуляш!
Виолочка, спасибо, солнышко за поддержку
ООО очень вкусно!!! Спасибо за рецепт)
На здоровье!!!! Очень приятно, что понравился гуляш!
Огромное спасибо! Ну очень вкусно!!!! на прошлой неделе делала с говядиной - муж сказал "потрясающе", сегодня попробовала так же приготовить баранину - получилось очень нежно и очень вкусно =)) все пропорции соблюла, рецепт очень удачный!!!! как гарнир очень хорошо подходит рис =))
Спасибо Вам огромное за отчет! Мне очень приятно, что Вам понравилось блюдо!
Спасибо за рецепт))) хлопот минимум,а вкуснотищаа
На здоровье! Рада, что понравился!
буду готовить. Судя по рецепту, похоже на то, что готовили моя бабушка и мама - ням-ням)))))) у меня никогда гуляш не получался (собственно, с говядиной вообще не сильно дружу), а сейчас ждем прибавления в семействе - врач сказала есть говядину)))))) буду рецепт осваивать
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки