Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

АленкаВПоваренок 5 уровня

18 марта 2014, 17:17
164367

Мраморный кекс на сыворотке

Очень простой в приготовлении и вкусный кекс. Прекрасно подойдет для тех, у кого мало свободного времени, так как готовится кекс очень быстро. Автору Анне спасибо за рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Сыворотка — 1 стак.
Масло растительное — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Какао-порошок — 3 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный (на кончике ножа)
Имбирь (на кончике ножа)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2690.4 ккал	белки 46.6 г	жиры 65.7 г	углеводы 481.3 г
Порции
ккал 336.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 8.2 г	углеводы 60.2 г
100 г блюда
ккал 283.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Мраморный кекс на сыворотке»:

Яйцо растереть с сахаром добела.
Добавить сыворотку, перемешать и влить растительное масло, снова хорошо перемешать.
Муку просеять с содой. К жидким ингредиентам постепенно добавить муку и размешать до однородного состояния.
Тесто разделить на две части в соотношении 3:2. В большую часть добавить корицу, имбирь и мускатный орех. В меньшую - какао. Каждую смесь хорошо перемешать.
Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом. По центру формы выложить две ложки светлого теста, сверху одна ложка темного.
Так продолжать выкладывать по центру, чередуя светлое и темное тесто. Вот такая красота у нас получается. Форму с тестом отправить в духовку разогретую до 180-190 градусов на 40 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: кекс выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86791/]Мраморный кекс на сыворотке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86791/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/17/07/686672_23858-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень простой в приготовлении и вкусный кекс. Прекрасно подойдет для тех, у кого мало свободного времени, так как готовится кекс очень быстро. Автору Анне спасибо за рецепт.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сода, Сыворотка, Масло растительное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Корица, Орех мускатный, Имбирь.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мраморный кекс на сыворотке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/17/07/686672_23858-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мраморный кекс на сыворотке" title="Рецепт: Мраморный кекс на сыворотке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении и вкусный кекс. Прекрасно подойдет для тех, у кого мало свободного времени, так как готовится кекс очень быстро. Автору Анне спасибо за рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86791/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мраморный кекс на сыворотке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:

Яйцо куриное Сахар Сода Сыворотка Масло растительное Мука пшеничная Какао-порошок Корица Орех мускатный Имбирь

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1686

Пирог "Шоколадная зебра с вишней"

69
474
32644

180

Мраморный пирог из мультиварки

60
180
5313

161

Кекс "Мраморный"

13
10
2023

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Мраморный кекс на сыворотке» от приготовивших (101)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 января 2018 года Аня8913 #

Очень простой рецепт, а результат отменный! Уменьшила сахару, а в остальном все как в рецепте. Воздушный и вкусный, в следующий раз попробую добавить сливочное масло. Спасибо!

21 января 2018 года ДинСергевна #

[+5]

Вкусный какой! Я брала цельнозерновую муку, она довольно темная, поэтому не стала делить тесто, а сделала шоколадный кекс. Вообще не хлопотно, вкусно и красиво получилось. Верх немножко потрескался, но т.к.пекла в форме, перевернула - и красавчик. Спасибо за рецепт!

5 февраля 2018 года АленкаВ # (автор рецепта)

Очень красивый кекс у вас получился

спасибо за фото

6 февраля 2018 года ДинСергевна #

2 января 2018 года Вика-camomile #

[+5]

Очень вкусный кекс! Потрясающе!
Только муки у меня ушло меньше. И количество сахара уменьшила.
Буду готовить ещё не раз. Отличный способ утилизировать сыворотку.

5 февраля 2018 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие

замечательный кекс получился

4 декабря 2017 года Савельева Анастасия #

У меня видимо что-то пошло не так, хотя делала по рецепту.

Тесто вышло густоватое, особенно которое с какао. Белое тесто стало коричневым от корицы

Соды тоже видимо много, кекс надулся конусом и крышу сорвало, внутри долго было жидкое тесто, пекла в итоге примерно часа 1,5

Когда все пропеклось наконец и остыло, я попробовала - вышло все равно вкусно! Спасибо за рецепт!

13 декабря 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Очень жаль, что не все получилось. Спасибо вам за интерес к рецепту

21 ноября 2017 года mariewhite #

[+5]

Детям очень нравится!!!

22 ноября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что выпечка порадовала ваших детей

31 марта 2018 года мама Светланочка #

↑Ответ для mariewhite

Какой у Вас красивый кекс получился

85 месяцев назад mariewhite #

Спасибо, в круглой форме рисунок гармоничнее растекается

18 ноября 2017 года mariewhite #

Очень хороший рецепт!

22 ноября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо

10 ноября 2017 года irina st83 #

Сегодня испекла. Спасибо автору за рецепт, очень вкусный кекс!!!

13 ноября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам, рада, что рецепт понравился

10 ноября 2017 года irina st83 #

Сегодня испекла. Спасибо автору за рецепт, очень вкусный кекс!!!

13 ноября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

26 октября 2017 года Кир Рояль #

[+4]

Алена, спасибо за рецепт, пеку уже в третий раз, наконец-то был шанс сфотографировать. Для такого скромного набора продуктов результат превосходит все ожидания. Очень презентабельный и вкусный кекс из топора! Сахара кладу всегда меньше, граммов 150, а вот какао побольше. Буду повторять обязательно!

27 октября 2017 года veronika1910 #

Ингочка, роскошный кекс! Фото-великолепное!

27 октября 2017 года Кир Рояль #

Вероника, спасибо, угощайся

1 ноября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Кир Рояль

Инга, какой замечательный кекс у тебя получился

невероятно красивый

Спасибо за фото

1 ноября 2017 года Кир Рояль #

Еще раз спасибо, буду повторять

3 ноября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Очень рада

Готовь на здоровье

21 октября 2017 года девушка с веслом #

[+5]

Вкусный кекс, готовлю второй раз. Прекрасный способ утилизации сыворотки. Соды брала 0,5 ч.л., погасила её в сыворотке.

23 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Замечательный кекс у вас получился

Спасибо за доверие

13 октября 2017 года Арина А #

[+5]

Ален, необыкновенно нежные и вкусные кексы получились! Спасибо тебе за прекрасный рецепт!

13 октября 2017 года veronika1910 #

Марина, до чего же шикарная выпечка!

17 октября 2017 года Арина А #

Ника, спасибо тебе большое!

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Арина А

Мариночка, очень аппетитный кекс у тебя получился

Рада, что рецепт пришелся по душе

20 октября 2017 года Арина А #

Аленочка, спасибо еще раз!

21 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

9 октября 2017 года Светланка g980 #

[+5]

Алёночка, чудесный кекс! Вышел такой воздушный, нежный, вкусный и ароматный! Хорошо поднялся и пропёкся. Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!

9 октября 2017 года Лиса Петровна #

Светик

Какой красивенный полосатик получился

Фото бесподобное

Очень гармоничное))))

9 октября 2017 года Светланка g980 #

Алечка, от души спасибо!

Очень приятна твоя похвала!

Спасибо, милая!

9 октября 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка роскошный кекс

9 октября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо огромное, Танечка!

9 октября 2017 года mtata #

и чашечки подобрала в тон

9 октября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Танечка! Тоже бабушки сервиз.

9 октября 2017 года mtata #

9 октября 2017 года Светланка g980 #

9 октября 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, какая красота полосатенькая

! ЗдОрово получилось

9 октября 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо, милая!

Рада, что тебе понравилось!

В разрезе симпатичный получился.

9 октября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка. роскошный красавец у тебя на фото!

Шикарное фото!

9 октября 2017 года Светланка g980 #

Сердечное спасибо, Оленька!

Очень-очень приятно!

9 октября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Светланка g980

Света, шикарный кекс!

9 октября 2017 года Светланка g980 #

Вероничка, спасибо огромное!

9 октября 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Светланка g980

Красота, Светик

, очень-очень красиво

!!! Великолепное исполнение

!!! Восхитительное фото

!!!

9 октября 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, солнышко! Очень приятно, спасибо тебе от души!

Кекс такой нежный и сладенький!

Вкусно!

9 октября 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Светланка g980

Светуля, какой красивый кекс!

10 октября 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Ириша!!!

10 октября 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, невероятно красивый кекс

, фото глаз не отвести, супер

!!!

10 октября 2017 года Светланка g980 #

Галочка, сердечное спасибо! Спасибо, солнышко!

Очень рада, что тебе понравилось!

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какой красавчик

Спасибо, дорогая!

20 октября 2017 года Светланка g980 #

Спасибо большое, Алёночка!

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

4 октября 2017 года Sandy3 #

[+5]

Не ожидала, что будет так здорово) особенно внешний вид радует!

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Отличные кексики у вас получились

20 октября 2017 года Sandy3 #

Благодарю!

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

3 октября 2017 года Наталья Щучкина #

Очень интересный рецепт. Обожаю имбирь и корицу. С удовольствием прихватила рецепт. Спасибо!!!

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

3 октября 2017 года Арина А #

Ох, как же я не зря заглянула в ленту отзывов - такой замечательный отчет и такой замечательный рецепт - у меня как раз сыворотка в холодильнике ждет своего рецепта - и кажется дождалась!

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

3 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Аленушка, отличный кекс; нежный, ароматный, очень простой в приготовлении. Вот только у меня, почему-то, "сорвало" крышу у кекса. Думаю, что соды надо было меньше положить. Однозначно буду повторять рецепт. Спасибо тебе огромное!

3 октября 2017 года Арина А #

Огогошеньки! Какой красавец мне попался! Жень - лови мои восторги!

3 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, солнышко

4 октября 2017 года Арина А #

3 октября 2017 года Kcuxen #

↑Ответ для JeSeKi

А он такой очаровательный с этой самой "сорванной крышей" , Женюль!!

3 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Ага, кекс в берете получился

3 октября 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для JeSeKi

Женечка, очень красивый кекс! А то, что крышу снесло - не беда! Эта новая "изюминка" в оформлении станет. Всё на виду! Очень красивое и вкусное фото.

3 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, Наташенька

3 октября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для JeSeKi

Женечка, шикарный кекс!

3 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Вероника, мерси

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для JeSeKi

Женечка, очень красивый получился

Очень рада, что кекс понравился

21 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Аленушка, пока ты дошла до фотоотчета, я еще 2 раза пекла кекс. Соду уменьшила, и крышу не срывало.

21 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Женечка, очень приятно, что все получилось

С тех пор как вышла на работу, ничего не успеваю

поэтому и отвечаю не сразу

21 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Аленушка, верю. Я хоть и посменно работаю, а бывают такие дни, что ничего не успеваю.

23 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Да уж, но что поделать

17 августа 2017 года Sea-green #

[+4]

Готовила кекс уже дважды. Вкусно и очень просто. Спасибо.

17 августа 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Викуля, как красиво

спасибо, дорогая за доверие и фото

17 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Sea-green

Вика, прекрасный кекс!

18 августа 2017 года Sea-green #

Спасибо

28 июля 2017 года fialkaXY #

[+5]

Очень вкусно! Спасибо!

28 июля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие и фото

21 июля 2017 года kolesenhome #

[+5]

Очень вкусный кекс получился, спасибо за рецепт! Пекла уже два раза, исчезает моментально! В мультиварке-пароварке на режиме выпечка 45 мин и все пропекается, только надо дать постоять еще чуть-чуть на подогреве не открывая крышку, чтоб не сел.
Рецепт просто палочка-выручалочка! Да еще и сыворотка, после приготовления творога, пристроена - минимум затрат!

21 июля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное, что доверились рецепту и приготовили

мне очень приятно, что кекс понравился

27 июня 2017 года cheechoo #

Кекс понравился, действительно рецепт из ничего, эконом вариант для домашнего чаепития

Делала несколько раз, в хлебопечке. Какао не добавляла. Пекла со специями, лимонной цедрой, изюмом -все варианты хороши. Спасибо!

12 июля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам, рада, что рецепт понравился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мраморный кекс на сыворотке

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мраморный кекс на сыворотке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Мраморный кекс на сыворотке» от приготовивших (101)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов