Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

АленкаВПоваренок 5 уровня

18 марта 2014, 17:17
164367

Мраморный кекс на сыворотке

Очень простой в приготовлении и вкусный кекс. Прекрасно подойдет для тех, у кого мало свободного времени, так как готовится кекс очень быстро. Автору Анне спасибо за рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Сыворотка — 1 стак.
Масло растительное — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Какао-порошок — 3 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный (на кончике ножа)
Имбирь (на кончике ножа)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2690.4 ккал	белки 46.6 г	жиры 65.7 г	углеводы 481.3 г
Порции
ккал 336.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 8.2 г	углеводы 60.2 г
100 г блюда
ккал 283.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Мраморный кекс на сыворотке»:

Яйцо растереть с сахаром добела.
Добавить сыворотку, перемешать и влить растительное масло, снова хорошо перемешать.
Муку просеять с содой. К жидким ингредиентам постепенно добавить муку и размешать до однородного состояния.
Тесто разделить на две части в соотношении 3:2. В большую часть добавить корицу, имбирь и мускатный орех. В меньшую - какао. Каждую смесь хорошо перемешать.
Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом. По центру формы выложить две ложки светлого теста, сверху одна ложка темного.
Так продолжать выкладывать по центру, чередуя светлое и темное тесто. Вот такая красота у нас получается. Форму с тестом отправить в духовку разогретую до 180-190 градусов на 40 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: кекс выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86791/]Мраморный кекс на сыворотке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86791/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/17/07/686672_23858-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень простой в приготовлении и вкусный кекс. Прекрасно подойдет для тех, у кого мало свободного времени, так как готовится кекс очень быстро. Автору Анне спасибо за рецепт.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сода, Сыворотка, Масло растительное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Корица, Орех мускатный, Имбирь.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мраморный кекс на сыворотке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/17/07/686672_23858-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мраморный кекс на сыворотке" title="Рецепт: Мраморный кекс на сыворотке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении и вкусный кекс. Прекрасно подойдет для тех, у кого мало свободного времени, так как готовится кекс очень быстро. Автору Анне спасибо за рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86791/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мраморный кекс на сыворотке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:

Яйцо куриное Сахар Сода Сыворотка Масло растительное Мука пшеничная Какао-порошок Корица Орех мускатный Имбирь

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1686

Пирог "Шоколадная зебра с вишней"

69
474
32644

180

Мраморный пирог из мультиварки

60
180
5313

161

Кекс "Мраморный"

13
10
2023

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Мраморный кекс на сыворотке» от приготовивших (101)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 мая 2016 года Нина 1711 #

Получилось быстро и вкусно, спасибо! Выпекала минут 50, и похоже сделала густое тесто, структура теста не такая рыхлая как у вас.

19 августа 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что вам понравился рецепт

15 мая 2016 года barska #

[+5]

Скромный набор продуктов, нехлопотная работа и прекрасный результат! Спасибо за рецепт!

19 августа 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо огромное за такой чудесный фотоотчет

Рада, что рецепт понравился

29 апреля 2016 года Ялорис #

[+5]

Огромное, сердечное спасибо за рецепт! Минимум продуктов и максимум удовольствия. Нужен был срочно тортик, в наличии - сыворотка (всегда есть))). Ваш рецепт выручил и оказался нашим на все 100! Кекс разрезала на 3 коржа и пропитала сметанным кремом. Пряный, нежный , вкуснейший и очень экономный тортик получился!

19 августа 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Лариса, спасибо вам огромное за комментарий, очень приятно, что рецепт вас порадовал

19 августа 2016 года Ялорис #

28 апреля 2016 года tania 84ru #

[+4]

Кекс очень вкусный,за счет специй.Но вот рисунка почему то у меня почти не видно.Спасибо вам за рецепт,в следующий раз больше муки добавлю.

20 июня 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада, что рецепт вам понравился

23 апреля 2016 года Aster2404 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Кекс не такой калорийный, как классическая "Зебра", к тому же ещё и очень бюджетный))) Пекла в мультиварке. Спасибо ещё раз!

20 июня 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Огромное за спасибо за внимание к рецепту и аппетитное фото!

23 апреля 2016 года ленушка87 #

[+5]

Очень вкусно получилось!

Хороший рецепт для применения сыворотки

. Детки слопали за один день.

20 июня 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и красивый отчет

Особенно приятно, что детки оценили

19 апреля 2016 года vera verjy #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно и всегда удачно получается , я ещё в светлый слой добавляю или мак или кокосовую стружку

20 июня 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту

19 апреля 2016 года Елена Бельтан #

Гениальный рецепт! Минимум продуктов, а получилось почти изысканное блюдо, причем достаточно диетическое. Если испечь вечером, а ночь подержать обернутым в пищевую пленку, очень усилятся все ароматы - шоколадный, коричневый, имбирный. Спасибо!

20 июня 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно, что рецепт вам понравился!

15 апреля 2016 года N_Olga_4 #

[+5]

Со сгущёночкой да под чаёк было очень вкусно! Спасибо за рецепт!

17 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Очень аппетитно у вас получилось

спасибо за фото

17 апреля 2016 года N_Olga_4 #

Это вам спасибо за рецепт!!!

20 июня 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

11 апреля 2016 года Гетьман #

[+5]

Очень красиво и вкусно! Правда, у меня верхушка не идеальная вышла. В белое тесто добавила цедру апельсина и меньше корицы. Разрез эффектен. Спасибо!

11 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное за доверие к рецепту и фото

7 апреля 2016 года lady belarus #

Как по мне, корицы в ингредиентах все таки многовато, из-за этого оба теста получились коричневыми

, но вкус порадовал! Буду готовить еще, но корицы добавлю поменьше.

11 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Большое спасибо, рада, что рецепт вас не разочаровал

5 апреля 2016 года vipsvetik #

Вчера попался на глаза Ваш кекс и все....В 20.30 я помчалась в магазин за сывороткой

Но увы.В такое время ее не было в наличии.Я понимала,что если не испеку,он мне будет сниться

В наличии был только кефир и я решилась.Кекс получился изумительным

Легкий,воздушный.Совсем не жирный.Даже муж,придя с работы в 1час ночи,шептал мне,спящей,про вкусный кекс

Спасибо за рецепт

Буду готовить не раз,но уже на сыворотке

11 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное, мне очень приятно, кекс удался на славу

5 апреля 2016 года N_Olga_4 #

Часто "Зебру" на сметане делала, но ваш рецепт полегче на вкус, если можно так выразиться. И ещё всегда от творога сыворотку выливала, а теперь всё в дело пущу. Вкусно получилось, спасибо за рецепт!

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное

4 апреля 2016 года Navely #

[+5]

Аленушка, принимай отчет, как же я давно не готовила такой вкусный кекс, а ведь раньше частенько, быстро, не сложно и вкусно! Спасибо за помощь в утилизации сыворотки.

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Наденька, какой красивый кекс у тебя получился, просто загляденье

Очень рада, что рецепт тебе понравился

P.S. Поздравляю с повышением, успехов на новой должности!

Я так понимаю это не сейчас случилось, что-то я совсем от жизни отстала, редко захожу на сайт

5 апреля 2016 года Navely #

Спасибо, солнышко,

да, совсем ты нас подзабросила

малявка наверно покоя не дает, уж подросла и бегает вовсю, только успевай ловить

11 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Я очень соскучилась по сайту и по нашим посиделкам, но свекровь уже почти год как без работы, сидит дома, так что готовит в основном она, а я детьми занимаюсь. По рецептам иногда готовлю, но фото вообще забросила, нет возможности выставлять композиции

11 апреля 2016 года Navely #

понятненько, да я тоже фоткаю в основном для отчета, не до композиций особо, ну расти своих малышей, верю что вернешься еще к нам

17 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша

надеюсь скоро буду появляться чаще

4 апреля 2016 года marusjala #

[+5]

Готовила маленькими кексами ребенку в дорогу. Уплетали всем автобусом. Спасибо за вкусный и ароматный кекс.

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое, очень рада, что рецепт понравился

4 апреля 2016 года Vishnja #

Очень интересный кекс!

Увидела в отчёте и пришла за рецептом!

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Любушка, угощайся

3 апреля 2016 года Lanka F #

[+5]

Очень мягенький, просто воздушный кекс! Белую часть делала с миндальной эссенцией. Однозначно буду повторять, тк сыворотка часто в наличии! Спасибо за вкусный рецепт!

3 апреля 2016 года Mary Stone #

Светланка!Ну до чего кекс хорош!

Красавчик!Структура просто супер!

3 апреля 2016 года Lanka F #

Ага, сама не налюбуюсь!

Бери кусМАНчик, угощайся!

3 апреля 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Lanka F

Светочка, шикаааарный кексик получился

И фото красивое

3 апреля 2016 года Lanka F #

Спасибо, Ольчик!

Мне твоя "зЁбра"

тоже очень понравилась!

(А ты досточку узнала?

)

3 апреля 2016 года lelikloves #

Конечно

Сразу в глаза бросилась

3 апреля 2016 года Lanka F #

3 апреля 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Lanka F

Светочка, чудесный кекс получился!

4 апреля 2016 года Lanka F #

Ирочка, спасибо, моя хорошая!

4 апреля 2016 года ирина таджибова #

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Lanka F

Ух ты, какой красавчик у вас получился, спасибо огромное за доверие к рецепту и фото

2 апреля 2016 года Жужа-48 #

[+4]

Алена,спасибо за рецепт - просто,быстро и ароматно)) Прекрасный кекс для семейного чаепития))

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за чудесное фото.

26 марта 2016 года Авэлито #

Вот собираюсь печь этот кексик уже раз 6-й или 7-й...

А зайти написать "спасибо" все ленюсь.

Спасибо большое! Всей семье очень по вкусу пришелся, и ингридиенты практически всегда под рукой... Единственное, я по просьбе мужа не добавляю корицу. Он согласился, что вкус стал попроще, ну не любит он ее... Чтож поделать. Кекс все равно улетает вмиг (это в нашей семье малоежек показатель значительный

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Очень приятно читать такие отзывы

Спасибо вам, рада, что рецепт стал вашим любимчиком

22 марта 2016 года anastasiya84 84 #

кекс выше всяких похвал! спасибо большое

5 апреля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)

Огромное спасибо, мне очень приятно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мраморный кекс на сыворотке

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сыворотке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мраморный кекс на сыворотке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Мраморный кекс на сыворотке» от приготовивших (101)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов