Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 25 апреля 2014, 14:59
  • 80436

Маффины-манники на кефире без яиц

Рецепт: Маффины-манники на кефире без яиц

Простые в приготовлении и изумительно вкусные маффины, воздушные с приятным сливочным вкусом и легкой корочкой не оставит вас равнодушными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины-манники на кефире без яиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2608.8 ккал 		белки
39.6 г 		жиры
85.4 г 		углеводы
420.6 г
100 г блюда
ккал
310.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
50.1 г

Рецепт «Маффины-манники на кефире без яиц»:

  • Соединить манную крупу, сахарный песок, просеянную муку, семена ванили, соль и гашеную уксусом соду. Все тщательно перемешать.

  • Добавить к сухой смеси растопленное сливочное масло и хорошо перемешать ложкой.

  • Влить в смесь кефир и хорошо перемешать ложкой до однородной массы.
    Оставить тесто набухнуть при комнатной температуре на час.

  • Вставить бумажную капсулу в жесткую форму для кексов или смазать сливочным маслом силиконовые или металлические формы для маффинов и наполнить их тестом на 2/3 объема.

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Можно из этого количества теста приготовить манник в виде пирога. В этом случае тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму диаметром 26 см. и выпекать 40 минут.

  • Готовность можно будет проверить примерно через 20 минут, проткнув маффины в серединке лучиной. Если лучина останется чистой, значит маффины готовы.


Я приготовила маффины вечером и поставила тарелочку с ними в пакет. На следующий день выпечка стала еще вкуснее. Угощайтесь, на здоровье!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаю

Вкусы: сливочный сладкие послевкусием сливочным

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины-манники на кефире без яиц
Рецепт: Маффины-манники на кефире без яиц

Простые в приготовлении и изумительно вкусные маффины, воздушные с приятным сливочным вкусом и легкой корочкой не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты для «Маффины-манники на кефире без яиц»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маффины-манники на кефире без яиц» от приготовивших (59)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Люблю манники! Ваш рецепт тоже приглянулся. Забираю в КК. Планирую завтра испечь. Спасибо за рецепт
Обязательно попробую. Приглянулся рецепт. Спасибо!
Огромное Вам спасибо за внимание и добрые слова!Готовьте,на здоровье!
Спасибо!супругу очень понравились кексики!А что самое интересное-через пару дней они стали еще вкусней!))
Я очень рада,что Вы воспользовались рецептом и тем более угодили супругу!Так приятно читать Ваш комментарий,даже улыбаюсь!Я с Вами полностью согласна:они,и правда,становятся еще вкуснее,насыщеннее что ли,когда полежат! Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!
Спасибо!))
Ирочка, я с небольшим отчетиком! Маффинчики просто бесподобные! Это все, что успела "припрятать" . Нагрянули гости, а это все, что осталось. Спасибки за рецепт!
Ириша,я так рада,что Вы воспользовались рецептом!Очень красивые маффины получились! ЗдОрово,что они понравились Вам и Вашей семье!Огромное спасибо за прекрасный фотоотчет и такие добрые слова!
Это Вам спасибо,что поделились рецептиком! А ко мне можно на "ты", я ещё не "подросла", чтобы меня на "вы"
Со мной тоже на "ты"!
Договорились!
что ни рецепт-то шедевр! мне очень нравится!
Огромное Вам спасибо за такую высокую оценку моих трудов!Мне очень приятно!
Решила попробовать приготовить ваши маннички на полдник деткам. Ну что могу сказать: улетели в пять минут!!!! А лучшая рекомендация к рецепту это до вольные ребятишки( а их ой как много и предпочтения у всех разные), полные желудки и конечно же пустая тарелка!!! Буду готовить еще, очень понравился результат!!! Фото добавляю. Спасибо
Ирина,очень красивые,аккуратные и ровненькие маффины у Вас получились!Я очень рада,что Вы воспользовались рецептом,и маффины Вам и ребятишкам понравились!Готовьте,на здоровье,и радуйте детишек!Огромное Вам спасибо за прекрасный отчет!
Вкусные маффины. Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт.
Огромное Вам спасибо за добрый комментарий!
Беру!
Настенька,готовь,на здоровье!
Ирушенька , милая моя , прелестные маффинчики ! Очень вкусные , тают во рту ! Спасибо за чудесный рецепт !
Наташенька,очень красивые маффины у тебя получились!Цвет такой приятный!Как же ты меня порадовала,что испекла их!Тем более здорово,что тебе понравились!Огромное спасибо,Наташенька,за прекрасный отчет!
↑Ответ для Natashacyprus
Натуль, вид у маффинов замечательный Умничка!
Спасибо , солнышко
Ирочка , как я могла пропустить такие чудесные маффинчики завтра испеку обязательно
Наташенька,огромное спасибо тебе за такие приятные слова!Готовь,на здоровье!Я буду очень рада,если твоей семье понравятся маффины!
Ирочка! Пришла поблагодарить тебя за чудесный рецепт! Очень вкусные маффинчики! Я только чуток изюмчика добавила. К сожалению, муж оказался к ним равнодушен... Зато требует твоё постное печенько (делала уже раз пять!). Как говорится, на вкус и цвет...
У меня случайно один маффинчик остался и 2 дня пролежал в шкафчике. О!!! Он стал просто совершенным совершенством! Буду готовить еще много-много раз и радоваться, что ни с кем делиться не придётся
Еще спасибо на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=265938#p265938
Иришка,какие красавчики.да с изюмчиком у тебя получились!Молодец!Я очень рада,что маффины тебе понраились.Ну,а супруга придется постным печеньем ублажать!Конечно,я с тобой полностью согласна,у каждого свой вкус.У моего мужа он непредсказуемый.Иногда восторгается блюдом,которое я думала,что он даже и пробовать не будет,а иногда наоборот бывает...И я тоже заметила,Ириш,что на следующий день маффины становятся еще вкуснее.Готовь,на здоровье!Огромное спасибо тебе,Иришка,за такой позитивный комментарий!
Сделала! Спасибо за рецепт! Они такие вкусные, но особенно - на следующий день. Жаль, фото не могу вставить, уровня пока нет.
Какая Вы - молодец!Мне очень приятно,что Вы воспользовались рецептом,и маффины Вас не разочаровали!Спасибо Вам огромное!
Ириш, фотка конечно страшненькая, как буду печь еще, обязательно заменю, очень понравились маффинчики!
Надюшка,очень даже хорошая фотография,даже знакомые колесики виднеются! Вдвойне приятно!
Маффинчики замечательные получились!Ты меня сегодня так порадовала своими отчетами!Я в таком воодушевлении!Огромное спасибо тебе,Наденька,за это!
Вроде просто. Я печь, особенно сладости, не умею. Тут все доступно, надо попробовать. Спасибо за рецепт. Утащила в КК
Огромное Вам спасибо за добрый комментарий!Буду очень рада,если воспользуетесь рецептом!Удачи Вам!
Спасибо за рецепт, вкусные кексики получилось, даже сфоткать не успела, схрумали)
Как я рада,,что Вы воспользовались рецептом и Вам понравились кексики!Огромное спасибо,что написали о своем опыте!
Ирусик,просто,быстро и вкусненько!
Танюшка,огромное спасибо тебе за добрые слова!
Ну подумаешь-кефир, ну подумаешь-мука, ну подумаешь-диета, к кексу тянется рука! Съем один, потом второй, третий тоже просится. Килограммы не беда, если маффин хочется!!!
↑Ответ для Жужуня
Любочка,Огромное спасибо Вам за такой креативный комментарий!Мне очень приятно! Замечательные стихи! Сохранила их себе!
Как просто и, наверняка, неимоверно вкусно! Спасибо, Иришенька, за рецепт! Обязательно попробую!
Иришка,огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!Готовь,на здоровье!
Очень вкусные кексики. Половину сделала с ягодками внутри. Очень-очень-очень вкусно.
Огромное Вам спасибо за добрые слова и за интересную идею приготовления кексиков!
Ирочка, спасибо за рецепт вкусненьких кексов! Очень выручили меня, приготовила быстро, продуктов минимум, а очень вкусные!
Мариночка,как же ты меня порадовала!Какие красавцы солнечные у тебя получились!Я просто в восторге от фотографии!Очень рада,что тебе понравилось!Огромное спасибо тебе,Мариночка,за чудесный отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки