Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя
  • 28 апреля 2014, 12:53
  • 93929

Воздушный напиток из сыворотки

Рецепт: Воздушный напиток из сыворотки

Молочная сыворотка - универсальный эликсир красоты и здоровья, но не каждый может сразу оценить её вкус. Предлагаю попробовать её в виде низкокалорийного коктейля, который прекрасно утоляет голод и улучшает настроение. Миг - и обычная сыворотка превращается в пенное облако!

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Ингредиенты для «Воздушный напиток из сыворотки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
66.6 ккал 		белки
1.4 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
13.4 г
100 г блюда
ккал
39.2 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
7.9 г

Рецепт «Воздушный напиток из сыворотки»:

  • Приготовить продукты.
    Лимон облегчит взбивание, а низкокалорийный конфитюр подсластит без лишних углеводов. Вместе они придадут сыворотке приятный вкус и аромат.

  • В стакан для взбивания или высокую банку вылить сыворотку, добавить 1 ч. л. конфитюра и сок из одной дольки лимона.

  • Взбить погружным блендером примерно минуту. И вот метаморфоза! Объем жидкости увеличился в 2 раза и вместо зеленовато-прозрачной она стала белоснежно-пенной.

  • Перелить в большой стакан (объем не менее 300 мл, при указанном количестве исходных продуктов). Пить немедленно!

Молочная сыворотка кладезь жизненно важных компонентов и сама по себе целебный продукт!
Она прекрасно утоляет голод, благодаря чему может использоваться как эффективное натуральное средство для похудения и основа различных диет.
Во взбитом состоянии усваивается ещё лучше, а кроме того, занимает дополнительный объем в желудке, тем самым ещё больше снижая аппетит.

Пейте на здоровье ради прекрасной фигуры!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий путь к стройной фигуре" На завтрак : Быстрый завтрак На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: коктейль напиток перекус

Вкусы: фруктовый молочный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный напиток из сыворотки
Рецепт: Воздушный напиток из сыворотки

Молочная сыворотка - универсальный эликсир красоты и здоровья, но не каждый может сразу оценить её вкус. Предлагаю попробовать её в виде низкокалорийного коктейля, который прекрасно утоляет голод и улучшает настроение. Миг - и обычная сыворотка превращается в пенное облако!

Ингредиенты для «Воздушный напиток из сыворотки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушный напиток из сыворотки» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вкусный напиток,хотя пены не очень много получилось,но вкус намного лучше,чем чистой сыворотки.Спасибо за полезный рецептик, я сейчас в процессе снижения веса.поэтому испытываю все,что полезно и возможно понижает аппетит.Да и творог стала сама делать.сыворотки много теперь.Буду делать еще с разными добавками,по поводу уменьшения аппетита будем смотреть.пока только выпила,результат позднее.
Мне очень приятно, что Вы не обошли вниманием этот рецепт! Надеюсь, он проявит себя хорошо по всем показателям.
Спасибо!
Пробила в блендере с несколькими замороженными ягодами и ложкой овсяных хлопьев ..чудный коктейльчик....а сколько сыворотки вылито...ужасть.
Спасибо за такой полезный рецепт
Овсяное хлопья - отличная идея! Так коктейль получается гуще, сытнее и ещё полезнее. Спасибо огромное за совет, я тоже попробую так сделать!
Никогда не выливайте сыворотку, лучше сделайте напиток или выпейте её зажав нос и закусил капелькой мёда или чего-то другого вкусненького. Это мега-полезно!
Ну уж нет, теперь благодаря вам я знаю,что с ней делать.
Сыворотка с холодильника,банан(несколько кружков), несколько ягод из морозилки, 2ст.ложек хлопьев, несколько капель лимона и в блендер, пара сек и напиток моей мечты готов, и вкус и цвет потрясающий, на сыворотку даже намёка не останется..а польза то остаться -) Попробуйте, очень вкусно и питательно.
Конечно же, банан и ягоды отличная замена конфитюру и варенью. Сделаю, даже не сомневайтесь!
Прекрасный напиток, мне вообще нравятся ваши рецепты
Признательна Вам за дружелюбие
Здравствуйте!
Светлана, я вновь к Вам с благодарностью
Продолжаю свои эксперименты в творожно-сырном деле Соответственно, и сыворотке нужно находить новое применение. Кисло-молочные продукты очень уважаю и люблю, поэтому храбро решила попробовать Ваш вариант "приема сыворотки внутрь")))
Вывод: однозначно включаю в свой рацион!
Спасибо Вам и удачи
Дорогая Гузель! Мне очень радостно, что Вы не обошли вниманием и этот рецепт! Спасибо!
Если в доме появляется сыворотка, конечно же, лучше употреблять её в свежем виде, а не в блинчиках и булочках.
Здоровья, благополучия и любви!
Я "подсела" на этот напиток!)) раньше сыворотку выливала, а сейчас даже специально молоку даю скиснуть, чтобы сделать творожок и попить вкусненького напитка) спасибо за рецепт!))
Это замечательная привычка! Я очень рада, что Вам понравился мой способ взбивания сыворотки. Спасибо!
Вкусно, даже не ожидала
Спасибо, что попробовали! С Новым Годом!
Мега!!!!! После тренировки самое то! спасибочки за рецепт, делала без джема, просто сыворотка и лимонный сок, мне оч понравилось!))))
Отлично! Очень рада такой оценке. Спасибо!!!
Я теперь фанат вашего рецепта! Вчера творог делала, сыворотки аж 2,5 литра!!! Пол вечера голову ломала куда ее девать)))) а тут такооое! У меня был малиновый сироп, и концентрат лимонного сока, пенки получилось маловато, но вкууууус, ммммм
Замечательно, что вам понравилось пить сыворотку! И, кстати, я тоже чаще использую концентрированный лимонный сок, очень удобно.
Спасибо, что попробовали и одобрили
Я за полдня уже почти литр выпила, не могу остановиться))))
Ну, и я добавлю свой стаканчик с пузырьками Спасибо, Светик, за простой и очень вкусный рецепт напитка! Делала с сиропом из абрикосового варенья, буду пробовать и с другими "наполнителями"!
Светочка, спасибо за столь нежную фотографию!
Пузырьков хоть и не так много, как хотелось бы, но вкус у коктейля наверняка приятнее, чем у чистой сыворотки.
несомненно вкуснее!!!
Здравствуйте ,подскажите а чем можно заменить конфитюр ?
Добрый вечер! Конфитюр легко заменяется чем угодно сладким - сахар, подсластитель, мёд, варенье, сироп, банан и пр.
Добавила мед,немного молока,пол банана,корицу.Пенки мало но очень вкусно!
Главное, что понравилось! А пенка... я даже не знаю от чего точно зависит. Я делаю творог на водяной бане из магазинного молока, а потом из получившейся сыворотки коктейль - пенка как на картинке, но минут через пять оседает. И на многих фотографиях к рецепту тоже пышная пенка. А вот у некоторых особой пены нет. Загадка какая-то.
Спасибо, что попробовали. Пейте на здоровье!
Спасибо вам за идею.
Взбиваю почти каждый день, делаю сыворотку и мед. Получается вкуснятина, еще заметила, что после него не хочется кушать. Поэтому делаю после фитнеса. Но что заметила..раз на раз не приходится, иной раз сыворотку купишь..она взбивается на раз, два. А иной раз бьешь..бьешь..и ни фига.. Я так дочу хотела удивить..не получилось. От чего зависит, так и не поняла.
Да, Вы правы, бывает, что не очень взбивается. Сама не знаю, от чего зависит. Я делаю свою сыворотку (точнее, делаю творог, получается ещё и сыворотка), взбиваю холодной, прямо из холодильника. Но раз из десяти и у меня бывает осечка, мало пены и всё тут.
После фитнеса это незаменимый напиток! Здоровья Вам и отличной физической формы!
Вкусный напиток, к сожалению погружного блендера нет,а в стационарном не получилось пенки. Делала с клубничным джемом.
Аллочка, жаль, что ожидания не оправдались. Хотя небольшое количество пенки всё-таки есть.
К сожалению, такое случается, и пока не обнаружена четкая причина почему. По фотографиям кулинаров видно, что у одних целый стакан пены, а у других лишь пара сантиметров.
Надеюсь, всё же время потрачено не зря и напиток был выпит и без пены. А я очень рада красочной клубничной фотографии! Спасибо!
Светик, спасибо! Может еще из за продуктов. У нас ведь и молоко и кефир немного другие. У меня сыворотка осталась после приготовления творога. Вот я и пробую различные рецепты. Если когда- нибудь приобрету погружной мощный блендер, обязательно попробую , рецепт оставляю в кк.
Что то я ни какой пенки не нашёл, молоко было свежее, сделал адыгейский сыр, подумал что бы сделать с сывороткой, нашёл рецепт коктейля. вместо конфетюра поставил мёд, добавил немного молока, взбивал, взбивал, а пенки такой так и не получилось. с горя выпил даже не понял вкуса. завтра утром попробую ещё раз
Может быть мощности блендера не хватает? Мой блендер 600 W, взбиваю в турборежиме (на макс. мощности) в высокой банке, то поднимая, то опуская блендер, стараясь захватывать воздух. А капельку лимонного сока не забыли?
И ещё, может быть, это имеет значение, а может быть и нет, я использую сыворотку из холодильника.
Кстати, утро уже прошло. Интересно, чем закончилась вторая проба?
я извиняюсь за задержку, утро было бурное и не успел, вот завтра выходной и попробую
Попробовала приготовить с добавлением молока. Отлично получилось! Напиток хоть и расслаивается также через несколько минут, но жидкая часть получается аппетитно-белая, а пенка так крепко держится, что приходится подъедать её ложкой уже после того как напиток кончится. Причем и по виду она другая, пузыри более крупные, как в настоящем молочном коктейле.
Спасибо пользователю Андрей Бол за прекрасный совет!
Маленькое дополнение. Если добавить свежего молока, то коктейл получится еще вкуснее и пенка будет держатся долго!
Интересная мысль! Спасибо!
Сегодня поставила молоко на творог, завтра будет сыворотка. Непременно попробую!
↑Ответ для Андрей Бол
Попробовала! Вы правы по всем!
Огромное спасибо за совет!
Ocen-ocen vkusno! Kak po volshebstvu nevzrachnaya na vid sivorotka prevrashaetsa v krasiviy kokteyl’ !! Takoe neojidannioe prevrashenie.. Spasibo za resept!
Очень-очень рада, что Вам понравилось! Сама была удивлена эффектом при взбивании.
Спасибо, что попробовали!
Здорово! Очень полезно и легко! Конфитюр не добавляла. Хочу попробовать с различными фруктами.
Как же приятно, что Вам понравилось! Конечно же, можно попробовать заменить конфитюр свежими фруктами. И вкус каждый раз будет разным.
Алина, огромное спасибо за прекрасную фотографию и одобрение напитка!
Спасибо за отличную идею! Замечательный "коктейль", хорошая идея использования сыворотки. Мама моя, конечно, поплевалась, она не фанат молочный продуктов, а вот я оценила! Обязательно буду делать еще!
Спасибо за чудесную фотографию! Я рада, что напиток Вам пришёлся по вкусу. Будьте здоровы!
Классная штука!
О, да! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки