Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 9 мая 2014, 10:56
  • 70027

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Рецепт: Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Увидела его поздно вечером и понеслась печь в ночи ))) Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый, очень маковый и очень простой ))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2568.4 ккал 		белки
59.2 г 		жиры
172.1 г 		углеводы
197.9 г
Порции
ккал
321.1 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
21.5 г		 углеводы
24.7 г
100 г блюда
ккал
372.2 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
24.9 г		 углеводы
28.7 г

Рецепт «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями»:

  • Отделяем желтки от белков

  • Желтки перетираем с размягченным маслом и сахаром

  • Добавляем хлопья и мак.
    Я еще добавила изюм

  • Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Выкладываем к основной массе и аккуратно перемешиваем

  • Выкладываем в форму.
    Ставим выпекаться при температуре 180*С на 30-35 минут - до сухой лучины

  • Достаем, остужаем

  • В молоко ломаем шоколад и ставим в микроволновку на пару минут, пока молоко не станет горячим, и шоколад не начнет в нем растворяться

  • Весь пирог часто-часто накалываем вилкой, зубочисткой или шпажкой, чтобы он лучше пропитался глазурью

  • Заливаем глазурью и даем постоять

Хрустящее лакомство готово!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: маковый хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями
Рецепт: Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Увидела его поздно вечером и понеслась печь в ночи ))) Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый, очень маковый и очень простой ))

Ингредиенты для «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Этот пирог меня покорил Для любителей мака просто рай. Невероятно вкусный и нежный. Я внесла небольшие изменения, мак запаривала, а хлопья перемолола. Шоколадная глазурь сюда очень подходит. Горячим он сильно крошился, но, когда остыл, все отлично. Огромное спасибо за рецепт, буду готовить еще.
спасибо за доверие к рецепту! приятно, что все удалось и пирог понравился!
Рецепт просто суперрррр!!! Особенно если на следующий день после ночного выстаивания в холоде! С кофе просто класс!!! Спасибо за такой простой в приготовлении и восхитительный на вкус рецепт! У меня такой высокий не получился и готовила я чуть подольше в духовке, оставила в обычной форме до полного остывания. Боялась, что разломается, поэтому разрезала пополам, выложила на блюдо и затем залила глазурью по Вашему же рецепту. Еще раз спасибо большое!!!
спасибо и вам за доверие к рецепту и подробный отзыв!
Получилось очень вкусно,но он у меня тоже распадается,тяжело было его отодрать от пергамента,и глазурь у меня конечно не такая шикарная как у вас.НО,все равно очень вкусно,очень сытно.Муж точно оценит.
да, рассыпчатость пирога присутствует.. у меня наверное из-за силиконовой формы легко отделился
спасибо за доверие к рецепту! надеюсь муж оценит ваши старания!
Скажите а мак нужно запаривать?
я не запаривала.. можно, но не обязательно
Спасибо за быстрый ответ,испеку,обязательно отчитаюсь
Буду ждать
Большое спасибо за рецепт. Почему заинтересовалась? У меня была овсянка, которая полежала рядом с парфюмерным ароматизаторов и чуть появился вкус парфюма. Надо было как то использовать, выкинуть было жалко. Ура сделала, но делала двойную порцию и без пропитки глазурью. Вкуснятина!!!!!
мне приятно, что вы обратили внимание на этот рецепт, и главное, результат вас порадовал!
Скажите пожалуйста какой объем вашей формы для запекания в сантиметрах? хочу определиться с массой ингридиентов примеркой к своей форме
форма диаметром 22 см
спасибо, значит мне надо как-то увеличить немного массу ингридиентов
если на половину увеличить, то, думаю, хватит формы в 26 см, либо на треть для 24 см
да че-то думаю у меня как бы не 28 см было...дома вечером гляну еще ))) спасибо, что так дружелюбно отвечаете
да не за что!
на 28 уже наверное двойная норма нужна ))
Спасибо за прекрасный рецепт, добавила ванильный сахар- получилось просто божественно))))))))))))
рада, что вам понравился пирог!
Читаю и... удивляюсь-Прилипает у ПОВАРЯТ пирог!!!! А почему бы бумагой пекарской не застелить????? Вот загадка для меня! Прилип!!!! Караул! Рецепт не такой!!! ДА, постелите вы бумагу и ВСЁ! И будет вам счастье "во веки веков"! Честное слово! Я пеку и печенье , и пироги, и пирожки - всегда на пекарской бумаге - зачем рисковать? За рецепт СПАСИБО автору! Очень вкусно! И главное без МУКИ, что для меня, например, актуально!
спасибо! я пеку на силиконовом коврике или бумаге.. даже силиконовые формы практически всегда смазываю маслом и присыпаю манкой, чтобы у бисквитов была вкусная корочка
Вчера решила испечь этот пирог. Хоть форма и антипригарная, и маслом смазанная, тем не менее, отодрать готовый пирог оказалось трудно, весь крошился. Есть пришлось ложкой Однако, какая разница чем есть, ели это невероятная вкуснотища)) Пусть вид получился не очень, зато вкус оценили и коллеги, и молодой человек) Спасибо за рецепт!
спасибо вам за доверие к рецепту!
Вот и я наконец испекла пирог. Мне не понравился, папа сказал - ничего так.
вкусы у всех разные
Я сейчас думаю, возможно из-за мака, мне так и кажется, что он старый был с привкусом. Как-нибудь повторю.
старый мак вполне может попортить вкус
Аминочка,ещё раз спасибо за вкуснейший пирог с маком. Я пеку его в разъёмной форме 22 см,очень удобно,снимаю бортик,разрезаю на кусочки и поддеваю лопаточкой,и у меня ничего не разваливается,как у других поварят.
очень рада, что он вам понравился! тоже еще пекла, ничего не развалилось
Мммм, я тоже хочу такую формочкуууу Пирог в процессе приготовления несколько раз перечитала рецепт, пытаясь найти упоминание о муке)))
у меня формочек вагон и маленькая тележка
https://www.povarenok.ru/blog/show/35909/
https://www.povarenok.ru/blog/show/35913/
правда это уже устаревшие данные, еще появились
как пирог? ну нету там муки
Огоооо! А пирог вкусненькииий) Сделала в силиконовой формочке похожей на такую вашу https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/12/23/768769_88613nothumb500.jpg , но только чуть попроще. Формочка подвела((( долго не хотел пирог переворачиваться, потом донышко соскребала. В следующий раз сделаю в обычной форме и с пергаментной бумагой Вот делаю я уже второй пирог в составе которого овсянка и второй раз уже настолько рассыпчато получается, что отрезать-отрежешь, но есть приходится ложечкой, потому что рассыпается. Не могу понять, что я упускаю Вот, кстати, глазурью потом полила, уже можно как пирог есть. Глазурь сделала по-своему (какао, молоко, сливочное масло). Вам плюсик за такой необычный пирог)))
И еще у меня был трудный момент с "аккуратным" вмешивание взбитых белков с основной массой. Вот недопонимаю я, как так перемешивать, тем более, если основная масса такая густая и тяжелая... Пару раз пройтись ложкой или же хорошенько, но медленно перемешивать? Объясните, пожалуйста? И сколько примерно по времени взбивать белки, чтобы была крепкая пена? достаточно ли 5 минут?
белки лучше взбивать холодным с щепоткой соли, у меня довольно быстро блендером с венчиком получилось.. главное еще, чтобы ни капли желтка не попало он может осадить их..
а перемешивала я ложкой как получалось, просто не быстро, а аккуратно, до однородности.. главное не мешать интенсивно как кашу какую-нибудь )))
↑Ответ для YulyaS10
у меня тоже рассыпался и ложкой ела, так что ничего страшного.. можно взять овсянку мелкого помола, тогда лучше должно получиться..
над и мне его сделать как раз с такой, она нежная очень
Рада, что понравился
а эту форму я не люблю, к ней все прилипает, только творожный десерт очень красиво получился https://www.povarenok.ru/recipes/show/89210/
Принесла на работу, оценили Полила глазурью, поставила на ночь в холодильник, пирог собрался)))
я фанат мака!!! живу в турции, тут мак в основном в соленой выпечки вот закончится пост и буду подруг вашим пирогом угощать
надеюсь подруги оценят!
spasibo za recept, pirog super vkusnyj (vcera gotovila)pekla keksa forma, rezalsia xoroso. mak ocenj nravitsia, recept rekomenduju.
спасибо за доверие к рецепту и похвалу!
Cпасибо большое за рецепт, пирог понравился всей семье. Очень вкусно! Учитывая комментарии, хлопья немного перемолола блендером, мак запарила и потолкла с сахаром, яйца были не крупные, положила 4 шт. Пирог не разваливался, хотя, правда, и не хрустел. Обязательно буду печь его еще много раз!
спасибо Вам за доверие к рецепту! я очень рада, что у Вас все удалось!
Нашла этот рецептик и тоже захотелось попробовать. Муж любитель маковой выпечки По ходу прочтения возникли вопросы, но в комментариях уже всё выяснила Вы просто дополните описание...что форма должна быть 22см и с выемкой, такая не у всех есть И тогда сразу всё будет понятно
с удовольствием бы дополнила, но функция редактирования поста через сутки закрывается
Жаль. Зато и я теперь буду знать что надо сразу всё внимательно проверить, а потом добавлять рецептик Я тут новенькая А вообще это неправильно, думаю должен быть доступ к редактированию своих рецептов
Редактировать могут только модераторы по Вашей просьбе
Теперь и я все внимательно читаю)) и в чужих рецептах отзывы и вопросы по рецепту смотрю, если что-то непонятно..
А с тестом я на его количество обычно ориентируюсь и форму подбираю
Я обычно тоже...))) Но для тех у кого опыта поменьше, легче когда сразу всё написано Это я проявляю заботу о ближних
До шестой фотографии все понятно, откуда вдруг взялась восьмая? И форма пирога другая, и корочка почему-то белая и бортик откуда-то взялся. Что-то я запуталась.
Белая корочка - это низ пирога дно у формы неровное, вот и получился бортик при переворачивании
Спасибо, теперь понятно!
Ну вот, неполучился у меня ваш пирог, на картинке такой аппетитный, а у меня простите какая-то плоская "какашка" получилась, почему, не пойму
так жаль, что не получилось! может форма большого диаметра была? моя 22 см
сделала пол порции на пробу, без глазури. Немного развалился. Но обязательно буду делать снова - ОООоооочень вкусно!!!!
спасибо за доверие к рецепту и стремление попробовать его еще раз!
Судя по комментариям, у некоторых он тоже разваливался, скорее всего из-за структуры теста, много сухих ингредиентов
я поторопилась и резала его горячим. А когда остыл, отлично резался. Спасибо за рецепт!
Амина, ты виновата в том, что я уже захлебнулась слюной . Обожаю маковую выпечку, ну а это.......!!! Шедевр!!! Забрала
пардоньте, я не специяльно
Не знаю, что у меня получится, но вся в нетерпении, поскорее попробовать. Отпишусь
буду ждать с нетерпением! главное не брать форму большого диаметра, у меня 22 см была
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки